Tzatziki léger

Tzatziki léger

 

J’adore le Tzatziki … vous connaissez ?

Le tzatziki peut être utilisé comme une sauce ou en entrée. C’est un plat grec à base de yaourt, de concombre et d’herbes … j’adore ! C’est bien frais et trop bon !

Evidement, la recette originale est saine, mais un peu grasse car elle est préparée avec des yaourts grecs bien gras !

J’ai donc décidé de réaliser un Tzatziki léger !! :)

 

Ingrédients pour un bol de Tzatziki léger :

2 propoints ou 2 smartpoints le bol (weight watchers)

 

  • un concombre
  • 200 g de fromage blanc à 0 %
  • sel, poivre
  • 1 cuillère à soupe de menthe
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette
  • une gousse d’ail

 

Déroulement de la recette :

Eplucher et couper en 2 le concombre dans le sens de la longueur.

Enlever les pépins avec une cuillère à café .

Râper le concombre et le mettre dans une passoire à égoutter pendant 15 à 20 minutes.

Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, les herbes, la gousse d’ail pressée ainsi que le sel et le poivre.

Ajouter le concombre, bien mélanger .

Mettre au frais jusqu’au moment de servir.

Servir avec des légumes à tremper dedans pour l’apéro et en entrée avec des tartines de pain grillé.

 

Verdict :

Miam, j’adore le Tzatziki à l’apéro !

En plus zéro culpabilité à manger avec des légumes !! :)

 

Tzatziki léger

 

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34 Responses to Tzatziki léger

  1. sylvie

    Bonsoir, merci pour toutes tes bonnes recettes. As tu mieux perdu avec les recettes sans gluten. Bonne soirée

    • Rachel

      Bonjour Sylvie, de passer à une alimentation sans gluten m’a permis de perdre 2 kg au départ (cela à permis d’éliminer les déchets du gluten !). Après manger sans gluten ne permet pas de perdre mieux, mais tu ne manges plus de gâteaux industriels car tous avec du gluten ;)

  2. Grazzy

    Merci beaucoup pour cette bonne recette 0 complexe !!!

    • Rachel

      Exactement, zéro complexe !! ;)

  3. Sylvie

    Merci Rachel pour ta réponse. Bonne journée

  4. mariette133

    Merci Rachel pour cette recette que je vais tester dès ce week-end avec des crudités ! Bonne journée sous ce beau soleil de printemps

    • Rachel

      Merci à toi Mariette :) Oui, quel plaisir ce beau temps ! Belle journée

  5. didine

    cela ne doit pas être mal pour une entrée , je vais essayer , merci

    • Rachel

      Merci didine :)

  6. Émilie

    Ingrédients ajoutés à ma liste pour l’apéro de ce midi! Bises et merci!

    • Rachel

      Top ! :)

  7. Narriel

    Quelle bonne idée! Ça tombe bien, j’ai tout ce qu’il faut dans mon frigo pour ce midi! Merci pour cette recette!

  8. Michel

    Bonjour rachel ,j’ai commencé mon régime et grasse à vos idées de recettes ,j’ai commencé à perdre du poids et en plus je n’ai pas faim entre les repas donc un grand merci a bientôt.

    • Rachel

      Super, merci Marie-Claude ! Il est vraiment important de ne pas avoir faim lors d’un rééquilibrage alimentaire ! merci et bonne fin de journée

  9. Narriel

    Je l’ai fait hier soir avec des bâtonnets de concombre et de carotte, c’était super bon et frais pour l’apéro!
    D’ailleurs, je voulais te demander, quelles sauces utilises-tu pour les crudités? Tu fais une vinaigrette classique et tu en mets moins? J’adore les crudités, surtout en été, mais avec la sauce ça monte vite en points!

    • Rachel

      Merci :)
      Pour mes crudités l’été, j’aime faire une sauce à base de fromage blanc : 1 càs de fromage blanc, 1 càc d’huile d’olive, vinaigre balsamique sel et poivre ;)

  10. Maxous

    Excellente recette
    Merci chère Rachel
    Juste une ptte question pour vos recettes comment faites vous avec votre famille car si nous ça nous fait maigrir qu’en est il pour eux
    Continuez à nous épaté
    Merci Maxous

    • Rachel

      Bonjour Maxous, l’avantage de cuisiner équilibré est que mes enfants mangent sainement. Bien sur que je ne veux pas qu’ils maigrissent, bine au contraire ! Lorsque j’ai le
      temps, je leur fait des plats plus riches (croques, gâteaux …). Bien sur ils mangent et boivent parfois des cochonneries, mais ils restent des enfants !! :) Bon dimanche

  11. Cooking in June

    J’adore le tzatiki (surtout avec une belle pita quinoa-aubergine au ras el hanout) ! Mais ça fait des lustres que je n’en ai pas fait ! Le tien a l’air délicieux, j’ai bien envie de le tester avec du yaourt soja !
    Merci pour la piqûre de rappel !

    xxx

    Irène
    http://www.cookinginjune.com/

  12. Sophie

    Bonjour Rachel,
    Je suis intolérante à l’ail, à l’oignon et à l’échalote…
    Penses tu que je puisse faire ta recette sans ail ? J’adore le Tzatziki mais je me demande ce que cela va donner sans…
    Merci d’avance pour ton retour :D
    Ton site est génial, un grand merci pour toutes les idées qui aident à suivre WW avec de bons petits plats sans trop de points!

    • Rachel

      Bonjour Sophie, bien sur, tu peux faire cette recette sans ail, le concombre , le sel et le poivre vont relever cette recette ! :)
      Bonne journée et merci pour ton message :)

  13. Pretty Woman

    Excellente alternative aux sauces du commerce trop grasses ou à la mayo à laquelle je ne sais pas résister.
    Tout le monde a aimé… merci Rachel.

    • Rachel

      Super !

  14. facebook forum

    Article très utile, et bien rédigé. Merci et bonne continuation :)

    • Rachel

      :)

  15. tinou

    Bonjour Rachel,
    merci pour toutes ces bonnes recettes.
    ♥martine♥

  16. Samaria

    J’ai fait ce tzatziki pour l’apéro avec des amis. Ils ont apprécié !!
    Merci Rachel pour toutes tes bonnes recettes

    • Rachel

      Merci ;)

  17. chantal

    merci Rachel pour cette recette légère

    • Rachel

      ;)

  18. Martine Gomes

    Merci Rachel, les recettes sont belles, bonnes et bien expliquées, tout donne envie et jamais déçue.

    • Rachel

      Merci beaucoup Martine !

  19. annie

    bonsoir Rachel,
    merci pour cette recetteque je vais testée ce we. grace à toi le programme est trés agréable et motivant. peut-on cuisiner tes menus /journée et perdre du poids,? je pensais que le soir c’était trop copieux,
    amitiés.
    Annie

    • Rachel

      Bonjour Annie, Merci pour ton message . Oui, si tu suis mes menus à la semaine, tu vas perdre du poids :) J’en ai moi même perdu 18 kilos grâce à mes recettes :)Bonne journée et à bientôt

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