J’aime emmener des quiches sans pâtes lors d’un pique nique, car pratique à manger et tout le monde aime bien.
Cette quiche peut se manger chaude, tiède ou froide, en entrée ou en plat avec une belle salade pour un repas léger.
Voici une recette toute simple, économique et rapide à faire … le plus reste la cuisson 🙂
Ingrédients pour une Quiche sans pâte courgettes, jambon :
En entrée à diviser en 8 : 3 propoints la part, en plat à diviser en 4 : 5 propoints la part (weight watchers)
En entrée à diviser en 8 : 3 smartpoints la part, en plat à diviser en 4 : 5 smartpoints la part VERT (weight watchers)
En entrée à diviser en 8 : 2 smartpoints Liberté la part, en plat à diviser en 4 : 3 smartpoints Liberté la part BLEU (weight watchers)
- 1 courgette
- 1 oignon
- 75 g de lardons de bacon
- 1 tranche de jambon blanc
- 1 cuillère à café d’huile d’olive
- 3 œufs
- 10 cl de crème fraîche à 12 %
- 10 cl de lait écrémé
- 40 g de farine de votre choix
- 30 g de fromage râpé (gruyère pour moi)
- sel et poivre
Déroulement de la recette :
Dans une poêle, faire revenir l’oignon émincé avec l’huile d’olive.
Lorsque les oignons sont fondants, ajouter les courgettes en petits dés. Lorsque les courgettes sont colorées, mais encore croquentes, ajouter le bacon.
Faire revenir 3 minutes. Réserver.
Dans un saladier, battre les œufs avec la crème, le lait et la farine. Saler et poivrer.
Ajouter le fromage râpé, le jambon coupé en dés ainsi que les courgettes et les oignons.
Mélanger et verser dans un moule.
J’utilise un moule en silicone 20*20, mais vous pouvez utiliser le moule de votre choix.
Faire cuire à four chaud pendant 40 minutes environ à 170 °
Verdict :
Miam, trop bon, sain et équilibré.
Cette Quiche sans pâte courgettes, jambon est simple et rapide à réaliser.
Vous pouvez faire cette quiche avec les légumes selon la saison : des poivrons, des aubergines, des poireaux … évitez les tomates car elles vont rendre trop de jus.
Vous pouvez aussi remplacer les lardons de bacon et le jambon par du thon, du saumon fumé…
Vous pouvez donc varier selon vos envie et selon ce que vous avez dans le frigo ! 🙂
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Bonsoir Rachel j,ai fais cette recette ce soir avec de la salade nous avons adoré avec mon mari merci pour toutes ces bonnes recettes qui nous permettent de nous maintenir en bonne santé 😘
Merci à toi pour ta fidélité et à très bientôt Béatrice
Merci Annie 😉
miam miam délicieux simple et rapide merci pour vos bonnes recettes
Peut on remplacer les lardons de bacon par des dés de jambon et pour quel nombre de pp ? Pas de lardons de bacon chz moi 😢
Merci Martyne 😉
Excellent
Un grand merci à vous
Delicieux ! Nous nous sommes régalés !
Je le garde en mémoire pour les pique niques cet été .merci beaucoup pour toutes ces recettes
Merci beaucoup et à bientôt
Bonjour, je viens de faire cette recette… Délicieux… Merci
Très bonne.
Merci
Bonjour Danielle, merci pour ton message. Les smartpoints Liberté est le nouveau programme ww depuis janvier 2018 avec plus d’aliments à zero point. Bonne journée
Génial, merci Moune
Recette réalisée avec succès, j’ai adoré !!! À refaire sans hésiter
Recette réalisée ce soir, un régal !!! À refaire avec d’autres ingrédients…
Bonsoir Rachel,
Inscrite sur ww, je consulte régulièrement vos recettes que je cuisine avec beaucoup de plaisir et c’est un vrai régal.
Mais voilà j’ai quelque peu abandonné le programme et du coup quelques kilos sont revenus. Bref, aujourd’hui je m’ interroge sur les smartpoints et les smartpoints liberté, quelle est la différence. En ce qui me concerne j’ai un abonnement depuis sept 2017 et je dispose d’un capital de 23 smartpoints. sont ils des smartpoints liberté ?
Merci d’avance si vous pouvez m’apporter une réponse.
Danielle
Merci Marie et bonne journée
bonjour Rachel
recette faite aujourd’hui pour le repas accompagnée d’une salade (jeunes pousses) . un délice. merci pour vos excellentes recettes. bonne journée
Oui, de la crème semi-liquide en brique 😉
Bonjour pour la crème fraîche vous mettez de la crème liquide?
Recette testée et appréciée par tous !!!
Merci beaucoup !!
Je ne savais pas quoi manger ce soir, j’ai trouvé 🙂
bonne soirée
Il me reste des courgettes et je ne voudrais pas allumer mon four quelle recette me conseilles-tu ?
Merci Rachel cette recette est super bonne et facile à faire nous nous sommes régalés
Ohh, que c’est gentil, merci beaucoup Annie et belle soirée
merci infiniment rachel pour cette recette et pour tes rendez-vous gourmands que j’attend toujours avec impatience.
Oui, bien sur, tu peux congéler cette quiche 🙂 Bonne journée
Toujours des recettes au top! Pensez vous qu on peut congeler cette quiche?
Super bon Rachel pour la 2°fois, vous êtes tout simplement adorable d’en faire profiter tout le monde. Bonne soirée.
Merci beaucoup, c’est super gentil 🙂
Merci pour votre recette.Nous sommes en vacances nous nous sommes régalés. Nous avons mis la quiche dans un plat à gratin en grès. Super beau.
Merci pour cette délicieuse recette . Facile à faire . Mais excellente.
Mille merci pour tes recettes.
DÉLICIEUX ! Merci Rachel et bon week-end.
À faire ce soir. Merci Rachel
Bo jour Rachel peu ton congelée cette magnifique recette core. Cathia
Repas complet et parfait ! Bonne journée Laurie
Recette faite ce soir avec des lardons de bacon fumés. Ce fut excellent! Merci Rachel.
Génial, merci beaucoup Evelyne !
Depuis que je suis devenue statut or je me mets à faire tes recettes.Un vrai régal que je partage en famille
Miam !!! Je vais essayé, j’aime trop les courgettes.
Merci Rachel.
♥martine♥
Super, merci Marie-Agnès 🙂
Il faut que j’essai cette quiche avec du thon pour varier ! En plus mes enfants adorent le thon! Merci beaucoup et bonne journée Christine
Quiche faite au thon.
Manger froide et tiede avec une salade d endives
pommes et graines.
Excellente . J ai adore moi qui ne suis
pas fan de quiche.
Merci rachel
l’ai faite ce soir, et bien…un vrai délice!!
Bonsoir, c’est un moule Demarle 🙂
petite question ou est ce que je peux trouver votre moule ? car il est idéale pour partager les parts
Miam avec les courgettes du jardin !!!
Tant mieux, merci Maud
Bonne idée sur la route 🙂 Bonnes vacances Christiane
Bonne idée le pistou sans huile pour relevé sans les calories 🙂
Ca y est j’ai goûté : un vrai régal ! aussi bon chaud que froid (j’ai ajouté du pistou sans huile) !!!
Merci Rachel !
Merci beaucoup Flo pour ton retour !! 🙂
Comme prévu, mangée tiède, ce midi au travail. J’adore, très léger. Et suis fan de la courgette. A essayer avec d’autres ingrédients
😉 Super, merci
C’est au four ! J’y ai ajouté un reste d’haricots verts de ce midi, hâte de goûter ça ce soir chaud et demain midi froid lol. Merci pour ta recette !
réalisé aujourd’hui très bon merci Rachel.
Miam, merci Flo
Tout juste sortie du four. Juste crème 7%, pas d’huile et 100g de lardons de bacon sans jambon. Ça sent trop bon ! Pour demain au travail !
Je vais faire cette délicieuse quiche vendredi pour notre départ dans le midi pour une dizaine de jours!
Encore merci Rachel
Ah, super ! cela fait plaisir !! 🙂
Super délicieux !!! J’avoue que je saturais un peu des points à compter mais grâce à toi tout est plus simple et bon ! Merci
Faite hier soir avec des dès de poivrons,du lait écrémé et du chèvre soignon c’est un régal.
Merci beaucoup pour le partage.
ELLE A L’AIR DELICIEUSE CETTE QUICHE ET COMME IL Y A DES COURGETTES DANS LE JARDIN, JE VAIS LA FAIRE. MERCI RACHELLE
Merci beaucoup de me faire confiance et belle après midi 🙂
Génial, merci beaucoup Nathalie 🙂
Génial !! merci beaucoup pour ton retour si enthousiaste ! Belle journée Isa
J ai remplacé les lardons et le jambon par du saumon frais de 120 g cru et c était très bon.
Très bonnes recettes sur votre site Rachel continuer et merci pour toutes vos recettes et que vous prenez le temps tout en travaillant de faire bénéficier les abonnés.
Super j’ai justement du monde jeudi je vais faire votre recette en entrée. Merci beaucoup pour toutes vos recettes elles sont délicieuses et très vite faite.
Encore un très grand merci Rachel et bonne journée à vous.
Bonjour
MMMMHHHH !!!! Aussitôt lue, hier, aussitôt faite !
Un délice à l’unanimité avec mes 3 zhommes !
Mon fils ainé “j’addooorreee !!”
Et c’est tant mieux !
Merci encore pour ce partage .
Bises de Normandie
Avec grand plaisir !
Hummm, oui !
Et oui, bon et équilibré pour un déjeuner avec une tomate 😉
Merci Léda pour ta confiance
Bonjour, tu peux aussi remplacer le gruyère râpé par tout autre fromage qui te plait (chèvre, roquefort, gouda, mozza …)
J’attends ton verdict Gabriela 🙂
Oui, très simple et rapide, bonne journée Georges
Merci beaucoup Patricia et à bientôt
Merci Flo de me faire confiance 🙂
Merci beaucoup Monique pour ton message ! Cela doit être super bon avec du thon 🙂 Belle journée
Oh génial avec les courgettes du jardin, dommage que je n’ai pas la main verte !! Bonne journée
Merci a tester de toute urgence avec les Courgttes du jardin
merci pour cette recette. Je vais l’essayer. Bises
Merci RACHEL pour toutes tes Bonnes recettes.
Bonsoir Rachel, j’ai réalisé ta recette ce soir mais à la place du jambon et bacon, j’ai mis une boite de thon et c’était tout simplement délicieux. Ma petite fille s’est resservie à deux reprises et mon mari a adoré. Merci.
Sympa aussi pour le panier repas au bureau !
Je la ferai dès demain ! Merci Rachel.
Merci Rachel pour cette belle recette : je vais la tester dès demain, et je pense même la déguster froide au bureau ; avec un peu d’ail et de basilic en plus, pour un avant goût de vacances !
Oui j’avais testé cette recette mais sans viande uniquement avec courgettes oignons et c’était bon mais je trouvais que cela manquait de fromage à mon goût.
Merci pour vos recettes
Merci pour la recette je vais faire mercredi
A faire a l’air super facile et bonne
bonjour
merci beaucoup pour cette recette ce sera pour un repas du soir de cette semaine bonne semaine à vous
Recette qui peut se décliner avec beaucoup d’autres charcuteries jambon cru Jésus pancetta…
Bonjour,
Vos recettes sont toujours aussi agréables.
Merci
Patticia
c’a j’aime bien,merci pour tes recettes
A faire cette semaine !