Galettes légères thon, courgettes

Galettes légères thon, courgettes

Sans cesse à la recherche de recettes simple et rapide, encore un nouvel essai dans ma cuisine.

Dans cette assiette, une petite boîte de thon au naturel, une petite courgette, des œufs et des flocons d’avoine. Vous avez cela dans vos placards? Cela tombe très bien 😉

Le thon est riche en protéines, en Omega3 et en vitamines. Et il est faible en calories et rassasiant.

Les flocons d’avoine ont une action sur le transit. En effet, riches en fibres solubles, l’avoine faciliterait la digestion des aliments, le transit au niveau des intestins et éviterait donc les problèmes de constipation.

De plus, une fois dans l’organisme, ces fibres gonflent et ont un effet satiétogène qui limite le grignotage et donc la prise de poids.

Mes galettes légères thon, courgettes sont donc rassasiantes, saines et gourmandes avec en accompagnement une belle salade composée de votre choix. Pour moi, salade de mâche, tomates, concombre et radis.

Ingrédients pour 6 Galettes légères thon, courgettes :

5 propoints pour 3 galettes (weight watchers)

3 smartpoints Liberté pour 3 galettes (weight watchers)

  • 90 g de thon au naturel égoutté
  • 50 g de flocons d’avoine
  • 2 œufs
  • 1 petite courgette
  • coriandre (facultatif)
  • sel, poivre
  • 1 cuillère à café d’huile d’olive

Déroulement de la recette :

Râper la courgette. Réserver.

Dans un saladier, casser les œufs.

Ajouter les flocons d’avoine, sel, poivre et coriandre. Bien mélanger.

Ajouter le thon égoutté et émietté, ainsi que la courgette râpée.

Bien mélanger.

Dans une poêle anti-adhésive, mettre l’huile d’olive.

Faire 6 petits « tas » pour former 6 galettes.

Faire cuire environ 4 minutes de chaque côté.

 

Verdict :Galettes légères thon, courgettes

Lorsque je me suis lancée dans cette recette bien rapide, je doutais un peu, peur que le thon fasse des galettes toutes sèches.

Et bien, non, c’est super bon ! La courgette amène le côté humide de la galette.

Cette recette est super simple et rapide à faire pour les soirs un peu pressés 😉

 

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42 Responses to Galettes légères thon, courgettes

  1. mag

    Bonjour Rachel, je teste dès ce soir. Je me régale à l’avance ;). Merci pour toutes ces recettes.

    • Rachel

      Tu me diras ce que tu en as pensé Magalie 😉 Merci et belle journée

      • mag

        Au top, j’ai adoré 🙂 Ma fille et mon mari un peu moins (les flocons d’avoine). Tes recettes sont géniales. J’ ai découvert ton blog mi janvier et grâce à toi, j’ai enfin appris à « manger équilibré » sans avoir faim quelques heures après. J’ai perdu 12.5kgs jusqu’à ce jour. Merci beaucoup Rachel.

        • Rachel

          Génial, merci beaucoup Mag 😉 BRAVO pour ta perte de poids, c’est top ! A très bientôt

  2. A Nathalie

    Bonsoir Rachel youpi c’est mon repas de ce soir 👏👏👏. Bonne soirée et merci pour ces bonnes recettes

    • Rachel

      Simple, rapide … merci Nathalie 😉

  3. VACHER

    Bjr rachel, aussitot vu, aussitôt fait ! En mode cuisson

    • Rachel

      Top, merci Agnès

  4. vanille

    Merci Rachel
    Ca sera mon repas de demain soir
    toutes les recettes sont succulentes; BRAVO !

  5. Marie

    Bonjour Rachel, toujours un régal vos recettes avec légèreté, j’adore!!! Faut-il épépinée la courgette avant de la râper? Je viens de peser une courgette: 160g non épluchée, non vidée; cela convient-il? Merci à vous pour tout ce travail! Un bel après-midi

    • Rachel

      Etant donné que j’achète des petites courgettes, elles n’ont pas de pépins 😉 Mais c’est mieux sans pépins 😉 Oui, c’est bien 160g
      Belle journée

  6. BARONDEAU

    Merci Rachel pour toutes les recettes que j’apprécie beaucoup. Et mon mari est également devenu fan
    Je vais tester ce plat ce week-end
    Bon après midi

    • Rachel

      Cela me fait bien plaisir 😉 Merci Genevieve

  7. NATHALIE GONZALES

    Bonjour Rachel,
    Merci beaucoup pour cette recette !
    Je l’ai faite avec du saumon fumé (panne de thon dans les placards, incroyable !), Cuisson dans un moule rond avec le vitaliseur de Marion 10mn: délicieux, moelleux !
    Je crois que la prochaine fois j’ajouterai de l’ail ou de l’oignon ?
    En tout cas, c’est une bonne base à adapter à nos envies et au contenu de nos placards…
    Dégustée ce midi avec de la salade du jardin et une tomate crue: un délice !!!!!!!!
    Encore un grand merci !!!

    • Rachel

      Quelle bonne idée au Vitaliseur de Marion 😉 Ah oui, tu peux ajouter de l’ail, cela doit donner plus de goût, en plus l’ail est un super aliment pour notre santé. A bientôt Nathalie

  8. Céline

    Bonjour peux t on congeler ces petites galettes ? Merci bonne journée

    • Rachel

      Oui, bien sûr 😉

  9. Mlise sichere

    très grand merci, pour toutes tes recettes , toujours aussi bonnes
    Milise

    • Rachel

      Merci beaucoup

  10. Isabelle Peseux

    Simple, avec des ingrédients de base et apprécié de tous! J’ai haché de la menthe avec la coriande, pas mal du tout!

    • Rachel

      Tu as raison d’ajouter des herbes fraîches, hummm. Merci Isabelle

  11. Monique

    Merci Rachel pour toutes tes recettes.

  12. Mouma

    Un régal
    Moi aussi j’ajoute des herbes fraîches du jardin persil exetera miam que c’est bon dis Maxence merci Rachel pour tes recettes Mouma

    • Rachel

      Huumm, merci Mouma

  13. michele dervaux

    Bonsoir Rachel. Je viens de tester les galettes. Hummm très bon ! Merci.

    • Rachel

      Merci Michèle

  14. Hélène

    Excellent et ultra simple et rapide.
    Je les ai faites hier soir et elles ont été très appréciées. J’ai ajouté ma petite touche perso avec ciboulette, ail et curcuma.
    Merci Rachel

  15. Cathy

    Très bonnes ces galettes Rachel ! Merci pour cette recette, c’est un délice !

    • Rachel

      Merci Cathy

  16. Rodriguez Nadine

    excellent !! j’ai l’habitude de faire des galettes de légumes avec des flocons d’avoine mais ceux là sont très moelleux et goutus !
    Je viens de découvrir votre site mais je suis certaine que je vais largement le diffuser autour de moi !!

    • Rachel

      Merci Nadine et bienvenue sur mon blog

  17. Marion

    Bonjour
    Merci beaucoup pour la recette
    Peut on remplacer les flocons d avoine par autre chose ?

    • Rachel

      Oui Marion, tu peux remplacer les flocons d’avoine par la farine de ton choix . Bonne journée

  18. Martine Leclerc

    Bonjour Rachel, je suis fan de tes recettes et j’ai vraiment envie de tester celle-ci. Juste une petite précision ces galettes se mangent chaudes ou peut-on les manger froides ?

    • Rachel

      Bonjour Martine, oui tu peux les manger froide, v’est très bon aussi 😉

  19. Magali

    Excellente recette !
    Rapide, et pas sèche avec le thon.
    Je vous invite à tester.
    Merci Rachel et bonne continuation pour les ebook et les nouvelles recettes.

    • Rachel

      Merci Magali et à très bientôt

  20. Sandrine

    Je viens de les faire pour le repas de ce soir, et j’ai goûté un bout, très bon. Merci

  21. Maria

    Bonjour Rachel,, j’ai essayé cette recette hier soir . Approuvée à l’unanimité toute ma petite famille a adoré ! même ceux qui prétendent ne pas aimer les flocons d’avoine et les courgettes haha. Je les ai passées légèrement dans la chapelure et cuites au four, 180° environ 25 min, un pur délice ! merci pour cette délicieuse recette

    • Rachel

      Bonne idée un peu de chapelure sur le dessus, merci Maria

  22. CatFL

    Bonjour Rachel,
    Encore une top recette, simple et fameuse.
    J’ai peut-être même plus apprécié les réchauffées.
    Quoiqu’il en soit j’en refais ce soir.
    Miam !
    Merci pour ce temps passer à nous gâter en recettes car ça aide vraiment.
    Bonne semaine
    Cath

    • Rachel

      Génial, merci beaucoup Cath pour ton commentaire et belle journée

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