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Les cakes, tartes et quiches sans pâtes

Tarte tatin courgettes, tomates et poivrons
15 juillet 2020

Tarte tatin courgettes, tomates et poivrons

Je profite pleinement de la saison des courgettes avec une Tarte tatin courgettes, tomates et poivrons. Pour faire mes tartes tatins sucrées ou salées, j’utilise ce moule : moule à tarte tatin. Il est super pratique car vous pouvez l’utiliser comme une poêle sur vos feus, mais aussi le mettre au four pour une cuisson parfaite … Voir la recette →

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Quiche carottes, courgettes
8 juin 2020

Quiche carottes, courgettes

Une nouvelle quiche à cuisiner : une Quiche carottes, courgettes. J’aime acheter des carottes fanes (ou carottes primeurs) car elles sont, je trouve, plus tendres et avec plus de goûts que les autres carottes. Côté courgettes, étant donné que nous sommes en plein dans la saison, j’achète des courgettes de Nice dés que je peux, … Voir la recette →

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Tarte fine tomates, oignons
25 mai 2020

Tarte fine tomates, oignons

J’avais envie de faire une quiche, mais je n’avais plus d’œufs ! Donc j’ai fait une Tarte fine tomates, oignons. J’ai de très bons retours de votre part sur ma pâte à tarte brisée légère, facile à faire et vraiment moins calorique que celles du commerce. La saison des tomates arrive, j’ai réussi à trouver … Voir la recette →

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Tarte aux légumes et avoine
22 mai 2020

Tarte aux légumes et avoine

Une nouvelle recette de quiche sans pâte : une Tarte aux légumes et avoine. Dans cette recette, j’utilise de la farine d’avoine, mais vous pouvez mixer des flocons d’avoine, ou utiliser une autre farine de votre choix, si possible non raffinée. La farine blanche est raffinée, et dépourvue de toute fibre. Elle contient uniquement l’amande du … Voir la recette →

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Omelette pomme de terre, légumes, salade mâche, pomme et noix
12 mars 2020

Omelette pomme de terre, légumes, salade mâche, pomme et noix

Voici un repas vite préparé, à adapter selon ce que vous avez dans votre frigo ou dans vos placards : une Omelette pomme de terre, légumes, salade mâche, pomme et noix. Lorsque nous rentrons du travail et que n’avons pas eu le temps de préparer le repas à l’avance, l’omelette est une bonne alternative car rapide, … Voir la recette →

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Flamiche légère aux poireaux
9 mars 2020

Flamiche légère aux poireaux

Cette semaine, au menu, une Flamiche légère aux poireaux. La vrai Flamiche Picarde se fait avec deux pâtes brisées, de la crème entière … évidement, j’ai modifié la recette pour la rendre plus légère, mais tout aussi bonne . Si vous n’aimez pas le bacon ou si vous n’en avez pas, vous pouvez le remplacer … Voir la recette →

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Tarte fine aux flocons d'avoine et poireaux
1 mars 2020

Tarte fine aux flocons d’avoine et poireaux

Voici une tarte idéale pour l’appétitif : Tarte fine aux flocons d’avoine et poireaux La pâte se tient super bien. le goût est original, et l’accompagnement peut bien évidement varier, comme avec toutes mes recettes, selon ce que vous avez dans votre frigo et vous placards. L’idée est de garder la base de la pâte à … Voir la recette →

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Flans légers au saumon et épinards
6 février 2020

Flans légers au saumon et épinards

  Aujourd’hui, une recette de Flans légers au saumon et épinards. J’aime préparer des plats rapides et simples, car même si j’aime cuisiner, je n’ai pas tout mon temps à passer en cuisine. Ces petits flans ou quiche sans pâte, je les prépare avec des épinards surgelés pour gagner du temps. Il faut bien vérifier … Voir la recette →

  • In: Les cakes, tartes et quiches sans pâtes
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A propos de moi

Après avoir appris à manger équilibré grâce au programme weight watchers, je tiens à partager mes recettes au quotidien car je suis passionnée de cuisine. Bien manger, c'est bien cuisiner !
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