Je remets une recette à l’honneur ce matin, pour celles et ceux qui sont « passé à côté » du filet mignon curry coco, c’est trop bon !
Ingrédients pour 4 personnes
5 propoints par personne (weight watchers)
6 Smartpoints par personne (weight watchers)
-500 g de filet mignon
-1 oignon
-1 boite de tomates pelées
– 2 c à c de curry
– 100 ml de lait de coco
– sel / poivre
Déroulement de la recette :
Dans une poêle , mettre l’oignon émincé et le filet mignon coupé en petit morceaux.
Laisser cuire pendant 5 min environ.
Ajouter la boite de tomate, le lait de coco, le curry, le sel et le poivre.
Laisser mijoter à feu doux à couvert pendant 45 min.
Verdict :
c’est super bon ! On sent le gout du lait de coco, mais raisonnablement.
Servir avec une poêlé de légumes et du riz par exemple pour un repas complet et bien équilibré.
Super recette! Merci Rachel
Bonsoir Rachel
J’ ai fait cette recette pour le repas de ce soir mais c’ est une tuerie comme disent les jeunes 😊
Bonjour rachel vos recettes sont excellentes…aujourd’hui j’ai fait le gratin de courgettes…merci à vous vos recettes sont succulentes…continuez à égayer nos papilles
Parfait’ merci et bonne journée
bonjour, excellente recette encore une fois 🙂
j’utilise pour faire revenir la viande un peu d’huile de coco vierge
Allez ce soir on voyage un petit goût d’exotisme merci j’adore cette recette
Oui une petite boîte de tomates pelées : )Merci et bonne soirée
Bonjour le gâteau invisible aux pommes est dans le four super recette pour le porc coco c est une petite boîte de tomates pelées? Merci pour toutes ces bonnes recettes
J’ai fait cette recette hier, toute la famille s’est régalée!! Merci pour ce superbe site!
Bonjour Carine et merci beaucoup . L’accompagnement de ce plat est un duo carottes/ poireaux, voici le lien : https://rachel-cuisine.fr/2014/02/duo-carottes-poireaux.html
Belle journée
Bonjour Rachel,
Grande fan de tes recettes depuis que je fais ww.
J’en profite pour te dire bravo et merci
Dans ta recette porc curry coco il y a sur la photo un petit accompagnement à base de carottes. as tu mis la recette sur ton site et si oui sous quel nom ? Ça a l’air sympa
Merci davance pour ta réponse
Carine
Coucou Rachel ! Ce plat fait hier midi et tout le monde s’est régalé ! Merci encore pour toutes ces bonnes idées. Ce soir je prépare le gâteau léger aux bananes histoire de varier le pdj et qui sait le goûter !
Super ! merci Nadine 😉
Un vrai délice! J’ai rajouté une carotte en rondelle et un poivron. Merci
Un délice! J’ai rajouté une carotte en rondelle et 1 poivron. Merci!
Bonne idée ! il faut que j’essaie !! MERCI
je l’ai fait hier mais au lait concentré non sucré car j’avais pas de lait de coco trop trop bon et moins de point pour le coup !!! excellent
Je suis trop contente
Merci Rachel
Ton menu va m’aider pas cette semaine mais les 2 dimanches suivant ou je reçois
Excellent
Merci mille fois de nous aider tant par tes idées
Mais quelle énergie tu as commment faites vous avec en plus votre travail pour avoir ttes ces idées
MERCI
MOUMA
Génial, merci pour l’astuce à la cocotte 🙂
Bonsoir Rachel, J’ai fait cette recette à midi et tout le monde s’est régalé! Mon filet mignon était gros (presque 800 g), donc j’avais adapté les quantités et je pensais avoir des restes, mais mon mari a tout fini lol!
Je l’ai fait à la cocotte minute, 15 minutes de cuisson à partir de la rotation de la soupape, et c’était délicieux!
Merci pour cette recette simple et goûteuse mais légère!
Merci pour cette délicieuse recette.
J’ai testé avec du poulet elle est délicieuse. Un peu de riz avec et des courgette vapeur c’était top.
la prochaine fois je forcerai un peu la dose sur le curry 🙂
Bonjour Camille, voici la recette des légumes que j’ai servi avec ce plat : https://rachel-cuisine.fr/2014/02/duo-carottes-poireaux.html
a bientôt
Bonjour Rachel,
Merci à toi de nous proposer des recettes pour manger sans complexe, varié et pour tout les goûts.
J’aimerais savoir comment tu as cuisiner ta petite portion de légumes sur ce plat ? Je peut voir des carottes, des oignons .. aurais tu là recette ?
Bonne journée
Bonjour Léa, tu as raison de vouloir manger équilibré pour perdre du poids durablement et pour ta santé ! Sur la photo, la quantité de riz représente 120 g soit 4 pp. merci et bonne journée
Bonjour Rachelle,
Aujourd’hui j’en ai assez de faire des régimes stériles…
Cette recette me donne envie de suivre votre régime manger équilibré
La quantité de riz représentée sur la photo correspond à combien de gramme et de PP svp.
Merci
Bonjour Rachelle,
Aujourd’hui j’en ai assez de faire des régimes stériles…
Cette recette me donne envie de suivre VOTRTR6E régime manger équilibré
La quantité de riz représentée sur la photo correspond à combien de gramme et de PP svp.
Merci
Recette testée hier soir on s’est regalé ! Par contre c’est fou ce que le filet mignon fond à la cuisson !
bonjour Rachelle
j’ai vraiment envie de faire attention à ma ligne et de manger équilibré.
j’ai 20kg de trop
je souffre énormément de ma corpulence. j’ai eu un déclic en regardant tes recettes et j’ai envie de cuisiné je te remercie pour la motivation que j’ai aujourd’hui grace à ton blog a bientot
Bonjou Rachel, je decouvre ton site et j adore!!! enfin je vais pouvoir cuisiner après 15 jours de simplexpress ww. Je viens de faire le porc au curry et mon chéri a adoré autant que moi. Merci pour tout, je continue mes recherches pour mon repas de ce soir.
Je viens de faire cette recette accompagnée de courgettes et de riz gluant…parfait !! Merci encore pour vos recettes ! Continuez !
Pleine de saveurs, et incitant au voyage c’est une recette que l’on fait souvent ici! bon dimanche
Merci beaucoup pour toutes ces bonnes idees. Je suis entrain de faire cette recette. Je t’ai deja beaucoup suivi sur le site WW. Rarement decue des recettes testees.
Excellent je l’ai faite à midi …mes hommes ont aimé …merci pour tes recettes…continues à en publier chaque jour….
merci pour toutes ces bonnes recettes que vous nous proposez. je vais faire celle là ce midi