Muffins bananes chocolat

 

 

Vous savez pour celles et ceux qui me suivent que je ne peux rien refuser à mes enfants…

Mon fils m’a réclamé des muffins bananes et chocolat …c’est parti !

 

Ingrédients pour 12 muffins

2 propoints par muffins (weight watchers)

4 Smartpoints par muffins (weight watchers)

 

– 4 bananes normales ( ou 3 grosses)

– 60 g de farine

– 60 g de maïzena

-1/2 sachet de levure

-1 oeuf

– 50 g de chocolat noir

– 50 g de beurre à 41 %

– 40 g de sucre

 

Déroulement de la recette :

Écraser 3 bananes. Ajouter le beurre fondue, l’oeuf et le sucre.

Bien mélanger.

Ajouter la farine, la maïzena et la levure.

Bien mélanger.

Ajouter le chocolat en copeaux (au couteau pour moi)

Mettre dans des moules à muffins, utiliser la dernière banane en faisant des rondelles pour décorer sur les muffins.

Mettre à four chaud pendant 25 min à 180 °.

Déguster tiède ou froid.

 

Verdict :

très bon et une texture bien humide !

Parfait pour le goûter et pourquoi pas pour le petit déjeuner.

J’adore l’association banane / chocolat !

Evidement si vous n’avez pas de moule à muffins, vous pouvez le faire en cake .

 

Muffins bananes chocolat
Muffins bananes chocolat

[wysija_form id= »1″]