Seule un midi, j’avais envie d’une petite quiche sans pâte …
Un poireau qui n’attendait que d’être cuisiné, une tranche de jambon seule …
Et voila une recette simple et sans prétention !
Ingrédients pour 1 personne de Quiche poireaux pomme de terre sans pâte (très copieux !)
9 propoints (weight watchers)
10 Smartpoints (weight watchers)
8 smartpoints liberté (weight watchers)
- 1 poireau
- 100 g de pomme de terre
- 1 œuf
- 1 tranche de jambon
- 20 g de gruyère
- 10 cl de crème fraîche à 4 %
- 1 cuillère à soupe de fromage blanc à 0 %
Déroulement de la recette :
Mettre dans une poêle le poireau en rondelles et la pomme de terre en petits cube avec un peu d’eau à couvert pendant 15 min environ.
Saler/ poivrer.
Les pomme de terre et les poireaux doivent être cuit.
Dans un saladier mélanger l’œuf, la crème, le fromage blanc le jambon coupé en dés et le gruyère. Saler et poivrer.
Ajouter le mélange pomme de terre/poireaux.
Mettre dans un petit moule à tarte avec un papier sulfurisé ou comme moi dans un petit moule en silicone (18 cm de diamètre).
Faire cuire 25 min environ.
Verdict :
très copieux ! c’est bon, le poireaux et la pomme de terre, j’adore !
Avec une belle salade verte, idéal pour un repas rapide, léger et complet.
J’ai cuisiné la version bacon (sur votre blog précédent) et c’est un régal. Je pense la refaire mais avec du saumon et de l’aneth pour changer. Merci beaucoup pour toutes vos délicieuses recettes ! 👩🍳
Parfait, merci Véronique
Très bon petit plat, avec des ingrédients qu’on a (presque) toujours sous la main. On peut aussi remplacer le blanc de poireau par de la courgette.
Merci !
J ai mis du jambon de poulet ,donc à 0 spot liberté,à la place du jambon ,donc 2en moins ?non!
A bientôt Christelle
Bonjour Rachel,
Etant en ce moment en régime WW j’ai fait cette recette, un vrai délice et vraiment plus faim quand on a fini.
En plus on peut varier, demain je la teste avec des endives.
Merci pour toutes tes bonnes recettes.
une petite réponse svp rachel 🙂
Bonjour Rachel
Je suppose que je peux utiliser des poireaux congelés .. mais quelle quantité ?
100 g comme la pomme de terre ou plus ? à l’instinct je mettrais au moins le double (après tout c’est un légume 🙂 !! ) merci de ta réponse
merci Rachel pour cette recette. Mon mari et moi l’avons trouvé excellente. Et j’étais très étonné de constater que froide ( un reste le lendemain) elle était bonne
Merci Christine et bonne journée 🙂
Bonsoir Rachel gratin mangee ce midi
excellent .merci pr toutes ces decouvertes
sans se priver .
Gateau pommes speculos mangee aussi
il ma ravit les papilles.
Bonne soiree.
recette faite se soir on s’est régalé 😉
merci pour toutes ces bonnes recettes
rachel,
j,ai testé cette recette ce soir, elle est délicieuse,
merci du fond du coeur pour ton blog ,il m,aide vraiment à rester dans mes smartpoints
bises
Bonjour, oui je cuit la pomme de terre avant 😉
bonjour, ta recette a l’air très appétissante 🙂 je voudrais l’essayer mais je voulais savoir si tu faisais d’abord cuire ta pomme de terre à l’eau ou a la vapeur avant ?
merci
hihi ! gourmande ! 😉
Trop bon. Je voulais en garder la moitié et puis zut ! J ai TOUT manger. Merci merci merci.
De rien Virginie 🙂
Bonsoir. Je comprends mieux le décompte avec la crème à 4% au lieu de 12%… Merci
Bonjour, je compte bien 10 sp : pdt 2 +oeufs 2 + jambon 1 + crème 3 + gruyère 2= 10 sp
Merci et bonne journée
Bonsoir, bonne idée avec des panais et moins calorique que les pommes de terre ! Merci pour l’idée et bonne soirée
RACHEL tout simplement ” Un grand Merci pour tes recettes !!! hier soir j’ai fait la Quiche poireaux pomme de terre sans pâte (très copieux !) j’ai changer seulement les pommes de terre par du Panais ( car je n’avais plus de pomme de terre c’était excellent
Merci de ton partage
Excusez moi je fais aussi Wewet et des jsc
Le gruyère n’est pas offert il faut le déduire de la rh
Ce qui est offert c’est la portion de matière grasse végétale
Je vais faire cette recette pour demain soir
Bonne soirée
Bonjour Rachel. Recette appétissante, mais je ne comprends pas le décompte de points…
Pommes de terre (2 pts) + oeuf (2 pts) + jambon (1 pt) + gruyère (3pts) + crème liquide 12 % (7 pts) = 15 points
Je me trompe quelque part ?
hum…..ça à l’air trop bon, vais l’ajouter à ma liste de menus de la semaine. merci !
Le fondant pdt poireaux c’est bien ça non ? Juste une idée bien sûr.
Je vais réfléchir pour un nouveau titre ! 😉 Merci et bonne soirée
Bonsoir Rachel
J’ai fait cette quiche sans pâte pour la première fois, pour 8 parts ; et ben ,très bluffante .
Elle était très bonne,complète .Je l’adore ,mon mari trouve par contre qu’il faut changer de nom car même si ,il a apprécié ,ce n’est pas une quiche.
Merci de partager toutes ces recettes et d’avoir trouver ton blog
[…] Quiche poireaux / pommes de terre sans pâte (Rachel): L’été est fini, quiche de saison, pour moi pas Weight Watcher! […]
comme je suis en jsc j’ai mis des allumettes de lardons H…a et des lanières de banc pour le coté "fumé"
trop bon
je l’ai fait pour le dîner ce soir.c’était hyper bon, j"ai adoré.félicitations pur ton blog. bisous
Aujourd’hui ma sœur est venue manger et pour notre anniversaire de une semaine WW j’ai préparé ta quiche. Hummmmm c’est un délice. Nous nous sommes régalées toutes les deux. Merci de nous faire partager de si bonnes recettes.
ce soir avec une belle salade je crois que sa fera bien mon bonheur et celui de ma fille merci rachel bonne journee
Très appétissant en effet, j’en ai fais une la semaine dernière simplement poireaux jambon, sans crème fraîche et elle était déjà super bon! Je risque de me laisser tenter par celle-ci prochainement, aussi pour un midi seule.
Merci pour cette bonne recette et j’ai publié votre lien sur ma page Jani ´ Idées et ensuite sur mon blog bizzz
J’ai fait la recette pour 3 mais on peut sans problème la manger à 4 c’est vraiment très bon ; j’emmène le reste demain pour faire goûter à ma maman
hummm trop bon
Humm hyper appétissant !! Je n’ai pas de mini moule, tu crois qu’il faut doubler les doses pour faire dans un plat à tarte classique ?
merci Rachel pour cette belle recette! en jsc avec le gruyère cadeau ça parait bien ,non?