J’aime prendre l’apéritif, mais j’aime aussi varier ce que je mange et fini les cacahuètes et les chips ! Je préfère grignoter des petites recettes toutes simples, saines et équilibrées !
C’est la saison des courgettes alors je teste sans cesse des recettes avec ce légume car je l’adore .
Ingrédients pour 12 Roulés de courgettes au saumon :
1 propoint les 2 roulés (weight watchers)
1 smartpoint les 2 roulés (weight watchers)
0 smartpoint Liberté les 2 roulés (weight watchers)
- 2 courgettes
- 100 g de saumon fumé (ou truite fumé)
- 100 g de fromage frais 0 % type carré frais
- aneth
- sel, poivre
Déroulement de la recette :
Laver les courgettes et couper les extrémités. A l’aide d’une mandoline, d’un économe ou d’un bon couteau, tailler vos courgettes en tranches fines dans le sens de la longueur.
Disposer le courgettes dans une assiette avec un peu d’eau et mettre au micro ondes 2 minutes. Il faut que les courgettes restent croquantes.
(Vous pouvez si vous préférez les placer sur une plaque du four 10 minutes à 180 ° )
Laisser refroidir complètement.
Dans un bol, mélanger le fromage frais, l’aneth, le sel et le poivre.
Étaler sur les courgettes du fromage frais, des lamelles de saumon fumé et rouler.
Mettre au frais 2 heures dans l’idéal.
Déguster bien frais .
Verdict:
Nous avons adoré à l’apéro ! Pratique car vous faites cette recette à l’avance .
Les courgettes restent croquantes. C’est gourmand.
C’est frais et cela change vraiment !
[wysija_form id= »1″]
Oui, bien sur, mais juste 2 minutes, il faut que les courgettes restent croquantes 😉 Bon weekend
bonjour rachel pensez vous qu il est possible de cuire les courgettes au cuit vapeur svp ? c est ce que je fais habituellment mais je les cuits tooujours trop longtemps merci par avance pour votre reponse cordialment
Bonjour Anne Marie, voici mon mail : cuisine.rachel@gmail.com
Bonjour, nouvelle sur votre magnifique blog, je n’arrive pas a vous envoyer un mail prive par le biais de » contact » Comment je peux faire ? merci
bonne journée
Excellente idée, je pense que je vais tester au prochain apéro.Merci et bonne journée.
Merci beaucoup pour ton retour sur ma recette 😉 A bientôt
Bonjour Séverine, oui, comme indiqué dans ma recette, avec le nouveau programme c’est bien 0 spl les 2 roulées. A bientôt et bonne journée
Bonjour, je viens de découvrir votre blog grace a des copines de réunions WW. Dans cette recette, vous dites 2 points, mais comment cela se fait sachant que tous els ingredients comptent pour Zéro?
Merci
Coucou Rachel,
J,ai réalisé ta recette pour un apéro dinatoire, et n,ayant pas de saumon, j,ai mis à la place du jambon fumé allégé en matière grasse et ça été un réel succès.
Merci pour cette bonne idée. Bonne journée
merçi Rachel…a essayer…. bonne journée..
Oh la la, moi aussi j’adore les courgettes 🙂 Merci et bonne soirée Christine
Très belle idée merci Rachel et bonne fin de journée.
Merci rachel pr toute ces recettes à
base de courgettes que j adore.
bonne journee
Et oui, une recette à faire n’importe ou et qui change !
Oui, bien sur, très bonne idée Elodie 😉
Donne moi ton verdict ensuite 🙂
Merci Colette, non pas encore en vacances 😉 Belle journée
Merci Marcelle
merci Rachel pour cette recette fraîche et estivale
toujours aussi bonnes tes recettes. Merci beaucoup. Bonne journée et peut être bonnes vacances.
merci pour cette recettes, je vais essayer ce w end ca a l air très bon
merci pour cette recette apéro. je vais faire régaler mes amis.
Merci Rachel pour cette nouvelle recette ! Je suis en camping et ta recette me donne bien envie de la réaliser pour nos voisins de mobil’home. Merci encore, ça va changer de la traditionnelle saucisse sèche!
Bonjour Rachel,
Peut-on remplacer le fromage frais par du fromage blanc voire même de la crème légère 4% ? Merci
encore une superbe recette , on va pouvoir gâter nos invités et nous mm . merci encore .
merci pour cette recette sympa , a faire !!!!!
Super, merci Nicole et belle journée
Bonjour Christiane, oui des courgettes assez petites, pour faire 6 lanières dans le sens de la longueur dans une courgette. Bonne journée
bonsoir
comme je vois tu laisse les graines?donc il faut des courgettes petites merçi
Bonsoir Rachel,
Moi aussi, j’adore ce genre de petites bouchées à l’apéro et en plus, c’est frais, c’est délicieux et c’est super beau.
J’étais justement en train de planifier un repas de famille et je vais l’ajouter aux amuse-bouches.
Merci.