J’aime beaucoup les tartes tatin, version sucrée ou salée.
Dans cette recette, les légumes sont fondant, le saumon fumé parfume la tatin, un régal pour les papilles !
Ingrédients pour une Tarte tatin légumes saumon fumé
pour 4 parts : 8 propoints, 13 smartpoints, 8 smartpoints Liberté (en plat)
pour 8 parts : 4 propoints, 6 smartpoints, 5 smartpoints Liberté ( en entrée)
-1 pâte feuilleté
-2 courgettes
-3 carottes
-2 oignons
– 120 g de saumon fumé
– 2 c à s de parmesan
Déroulement de la recette :
Couper les carottes et les courgettes en bâtonnets.
Dans une poêle, faire revenir les bâtonnets de carottes 5 min.
Ajouter les oignons en lanières et les bâtonnets de courgettes.
Laisser cuire 8 min environ.
Tapisser un plat à tarte de saumon fumé.
Mettre dessus les légumes, parsemer de parmesan.
Ajouter la pâte feuilleté et rentrer les cotés de la pâte.
Mettre au four à 180 ° pendant 35 min environ.
Verdict :
Un délice !!
J’avais déjà fait cette tatin sans saumon et c’est très très bon aussi !
Si vous faite cette recette sans saumon, il faut enlever 6 pp (soit 3 pp pour 6 parts et 6 pp pour 4 parts)
Servir avec une belle salade .
Vraiment très bon !
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quelle pâte feuilletée utilises tu?
Toute la famille a mangé des courgettes, miracle! C’est toujours une bonne technique de marier les légumes à autre chose, surtout pour mes filles (2 ans 1/2 et 5 ans) qui ont du mal avec les légumes seuls.
j’ai été surprise et pas que moi !!! trop trop TROP bon!!! j’ai hâte de recevoir pour étonner mes invités avec tes bons petits plats Rachel.
elle n’a pas duré longtemps sur la table! MDR!
verdict . A refaire !! un pure moment de plaisir . la pâte feuilletée reste légère.
une bonne idée pour ce soir ! sans saumon, j ai pas envie de retourner faire les courses. bonne soirée.
Vraiment agréable à l’œil !
La pâte feuilleté est ordinaire ? je ne trouve pas de l’allégée….
Bonne journée