Vous aimez les financiers ? OUI, mais je ne vais même pas vous parlez des calories des financiers classique ! C’est énnoorrmmee !
Alors pourquoi pas ajouter des pommes et ne pas mettre de beurre ? Après 2 essais ratés, j’ai réussi à faire une version trop bonne !
Ingrédients pour 14 Financiers légers sans beurre aux pommes :
1 propoint le financier (weight watchers)
2 smartpoints Liberté le financier (weight watchers)
- 4 belles pommes
- 3 œufs
- 60 g de sucre
- 80 g de poudre d’amandes
- 1 / 2 cuillère à café d’arme d’amandes amères (facultatif)
- 1 cuillère à soupe de maïzena
- 15 g d’amandes effilées
Déroulement de la recette :
Éplucher, évider et couper les pommes en fines lamelles.
Disposer les lamelles au fond de moule (en silicone dans l’idéal).
Dans un saladier, battre les œufs et le sucre.
Ajouter la poudre d’amandes et la maïzena. Bien mélanger.
Verser la préparation sur les pommes. Parsemer de quelques amandes effilées.
Faire cuire à four chaud pendant 30 minutes environ à 175 °.
Verdict :
C’est très bon, le goût du financier dans la bouche mais sans le beurre ! Hyper simple à faire et rapide.
Le gâteau est moelleux, les pommes fondantes, tout le monde à aimé cette recette . Voici les mots de ma fille de 4 ans « hummm maman c’est trop bon, je veux les manger tous !! » 🙂
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Bonjour Rachel ! merci pour toutes ces bonnes recettes et tout le travail que ça représente ! J’ai testé ta recette de financiers avec de légères modifications, à savoir deux poires williams bien mûres au lieu des 4 pommes, et à la place des 60 g de sucre, pour réduire la « facture », j’ai juste mis un sachet de sucre vanillé + 3 cuillerées à soupe de Pure Via. Et j’ai cuit 30 minutes à 200° au lieu de 180 pour profiter de la cuisson d’un autre plat. Ils sont excellents ! le plus difficile est de résister à l’envie d’en manger plusieurs ! (j’en ai mangé deux hier soir et un ce matin – pour l’instant) . Miam !
Super bon comme d’habitude … J’ai fait un panachage de petits gâteaux pour le petit déjeuner (ananas noix de coco, flocons d’avoine pomme cramberrie, cake figue banane ) hummmmmm
Excellents comme d’habitude ! !😀
Bienvenue sur mon blog et dans ma cuisine Valérie. Très bonne idée la variante aux mirabelles 😉 Merci
Bonjour Rachel,
J’ai découvert récemment votre blog et j’ai donc testé cette recette.
J’ai remplacé les pommes par des mirabelles, de saison. ..
Une vraie tuerie !!😀
recette faite cet aprem (2 fois de suite !! ) … trop trop bon !! mes enfants ont adoré. j’ai fait une variante pour 6 financiers j’ai mis dessus un reste de pépites choco (c’était çà ou je les gobais à même le paquet !! ) à priori même succes pour ma part je n’ai pas gouté . pré-commande réclamée pour ce week end !!
Bonjour
Essaie des fiinanciers ce jour…..
Financiers EXCELLENT.
Mille merci pour ta recette.
Bel après midi.
Nous nous sommes, comme d’hab, régalés. Merci Rachel pour tes recettes, faciles, légères et super bonnes. Un bonheur de te suivre sur Facebook.
HIHIHI merci Mazee
Franchement? Je kiff, merci Rachel
Non, pas besoin dans cette recette 🙂
il n’y a pas de levure?
Bonsoir, oui tu peux essayer de râper une courgettes, mais pas sur du résultat … à bientôt
Bonjour Rachel,
Tout d abord merci pour toutes ces recettes!
Crois tu qu il soit possible de mettre de la courgette râpée comme dans le gâteau au chocolat pour « remplacer » le beurre de la recette de base? Mon mari n’aime pas les gâteaux aux pommes mais il adore les financiers. Si oui, as tu une idée de la quantité à mettre?
Vive la gourmandise contrôlée lol!
En général, j’utilise des goldens, mais souvent je varie les types de pommes dans un gâteau (Juliet, Pink Lady, Goldens …)
Bonjour Rachel, quel type de pommes utilisez vous dans vos préparations ? J’en ai essayé plusieurs et je n’arrive pas à trouver les « meilleures » : les pink lady sont pas mal, les golden ça dépend, par exemple l’invisible aux pommes n’était pas top avec, peut-être avez vous un conseil ?
je revient de vacance et tout de suite j ai regarder tes recettes qui sont toujours tres bonne merci et je vait faire les financiers bisous et bonne journee
Réalisés ce week end, j’ai mis 2 pommes et c’était très bon, on s’est régalé sans alourdir la note. Merci Rachel, tes recettes sont super et aident à garder une vie normale quand on est gourmande.
Super, merci Liliane !
Excellent! J’ai suivi ta recette avec les pommes en fines lamelles, un delice.
J’ai eu de compliments merci de tes conseils.
j’essai la semaine prochaine avec mes petits enfants
Parfait, merci Flo ! 🙂
Voilà, c’est fait ! J’en ai mangé un tiède ne pouvant attendre, miam ! J’en ai fait 9 dans des moules à financiers et 6 petits muffins ! 2 pommes ont suffit même coupées en fines lamelles car les moules en silicone des financiers ne sont pas très hauts. Bref, très bon ! Bon w-end de Pâques Rachel à vous et votre famille
Merci beaucoup pour ton retour Pierrette 🙂
Top, merci Nathalie
Tu peux essayer, mais cela va donner une autre recette comme un flan plutôt qu’un financier 😉
Peut-on remplacer les pommes par de la compote et ainsi eviter les morceaux ?
merci pour la recette, j’ai du monde pour lundi de Pâques, je testerai donc ces financiers, bon we de pâques.
super j’ai fait ces délicieux financiers ,pour le thé ils sont top
merci je vais en refaire très vite
bonnes fêtes de pâques a tous
Un grand merci à toi Didine 😉
C’est ww qui peux calculer tes sp, mais tu dois avoir le droit à 30 sp par jour je pense , à bientôt
Hummm, le top avec des poires !!
Merci, à toi aussi Micheline
Merci à toi de me suivre Catherine 😉
MERCI Rachel de vos bonnes recettes, je vais essayer celle là sans tarder
je vais vite essayer cette recette avec des poires à point (conférence) qui m’attendent dans le bac du frigo !
Comment rebooster un quotidien très quotidien avec des super recettes simples et délicieuses….
un grand merci
merci Flo , je fait demain , excellente recette .
Encore une excellente recette A tester
Merci Rachel
Merci de répondre à ma question svp
Je pèse 49kl pour 1m51 combien d’unité pp Ais je droit svp
Bon wend Mouma
a faire merci bonnes PÂQUES
Ça marche, je te dirai ça ! Bonne journée et bon week-end !
Merci Flo et donne moi ton verdict lorsque tu auras fait la recette 🙂
j’essaie bientot
En vacances la semaine prochaine. A tester avec mon fils ! J’adore les financiers mais j’en fait rarement car très gras en effet. Je fais confiance à votre jugement concernant le goût pour avoir testées et approuvées plusieurs de vos recettes sucrées et salées !