Gâteau léger à la poêle aux pommes

J’adore les pommes ! Vous aussi ??

Lorsque Marlène (une animatrice Weight Watchers) m’a invité à participer à une réunion Weight Watchers dans les Alpes Maritimes, elle à donné cette recette à ses adhérentes et le principe me paraissait pas mal du tout ! Un gâteau à la poêle.

J’aime faire des essais de nouvelles Techniques, vous vous doutez bien en ayant un blog culinaire ! 🙂

Ingrédients pour un Gâteau léger à la poêle aux pommes :

4 propoints la part si 4 parts et 3 propoints la part si 6 parts (weight watchers)

4 smartpoints la part si 4 parts et 3 smartpoints la part si 6 parts (weight watchers)

3 smartpoints Liberté si 4 parts et 2 smartpoints Liberté la part si 6 parts (weight watchers)

  • 3 pommes
  • 2 œufs
  • 100 g de fromage blanc à 0 %
  • 2 cuillères à soupe de sirop d’agave
  • 30 g de farine de votre choix
  • 20 g de maïzena
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 10 g de beurre à 41 %

Déroulement de la recette :

Éplucher et couper en lamelles assez fines les pommes.

Dans une poêle, mettre le beurre à fondre. Ajouter les pommes et les faire cuire 5 minutes environ.

Dans un saladier, mettre tous les autres ingrédients et bien mélanger.

Verser la préparation sur les pommes. Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 10 minutes.

Retourner la galette en vous aidant d’une assiette et cuire à découvert 2 minutes.

Manger chaud, tiède ou froid.

Verdict :

Ultra rapide et simple à préparer. C’est bon et peu calorique. Les pommes sont fondantes … miam ! 🙂

Ce gâteau n’est pas très épais et c’est normal. Dans cette recette, j’ai utilisé une poêle de 26 cm.

 Idéal pour le petit déjeuner ou pour le goûter. Merci Marlène pour cette recette !

Gâteau léger à la poêle aux pommes

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