Voici une recette pas très weight watchers, désolé les filles… mais ces tartelettes sont tellement bonnes que je partage ma recette !!!

pour 10 tartelettes
5 pp / tartelette (pour ceux et celles qui font weight watchers)

– 1 pâte sablée
– 2 œufs
-75 g de poudre d’amande
-75 g de sucre
– 75 g de beurre 41 %
-10 g de farine
– framboises

Étaler la pâte sablée dans une grand moule à tarte ou des petits moules à tartelettes.
Piquer la pâte avec une fourchette.
Préparer la crème d’amande : travailler dans un saladier le beurre avec une fourchette. Ajouter le sucre, bien mélanger.
Ajouter les œufs, la farine et la poudre d’amande.
Verser cette préparation dans le/les moules.
Mettre au four à 180 ° pendant 15 /20 min.
Laisser refroidir, démouler et mettre les framboises dessus.
J’ai mis un tout petit peu de confiture de framboises pour que les framboises tiennent sur la tarte.
Servir avec un peu de sucre glace.

Verdict : très bon, la crème d’amande cuite est très bonne !

Personnellement, j’ai utilisé des framboises surgelés et c’était un délice .

Même si nous avons décidé de manger équilibré (avec ou sans le programme weight watchers) nous pouvons et nous devons nous faire plaisir !! Manger un poisson blanc, légumes et féculents avant ce petit délice pour un repas équilibré .