Voici des minis fondant que j’ai préparé lors de l’anniversaire des 8 ans de mon fils, avec un gâteau en 3D en forme de ballon de foot .
Le gâteau en forme de ballon de foot m’a donné plus de travail, mais ce sont ces bouchées aux chocolat qui ont fait fureur lors de son anniversaire avec ses copain !
Ingrédients pour 48 mini fondant (moule Demarle empreintes petits four)
1 propoint ou 2 Smartpoints pour 1 mini fondant (weight watchers)
3 propoints ou 5 Smartpoints pour 3 mini fondant (weight watchers)
– 100 g de chocolat noir + 30 g pour la couverture (chocolat noir et / ou blanc)
– 80 g de beurre
– 80 g de sucre
-40 g de farine
-30 g de poudre de noisettes
-2 œufs
– 2 c à s de crème fraîche à 4 %
Déroulement de la recette :
Faire fondre le chocolat et le beurre au micro ondes.
Bien mélanger et ajouter le sucre, les œufs et la farine.
Mettre la préparation dans une poche à douille et mettre dans le moule.
Mettre à four chaud pendant 8 min à 175 °
Sortir du four, laisser refroidir, démouler.
Faire fondre le reste du chocolat, ajouter la crème fraiche et tremper les mini fondant pour couvrir le dessus.
Disposer sur le plat de service.
(vous pouvez aussi ajouter du sucre de couleumme sur la photo, mais cela ajoute des calories sans intéret, sauf pour la beauté des yeux !)
Verdict:
vraiment bon et fondant !! très gourmand !
Ma préference est pour la couverture avec le chocolat noir, mais c’est une histoire de gouts !
Idéal pour un café gourmand !!
Farine de riz et/ou de millet 🙂
Bonjour rachel
Quelle farine ss gluten me conseillerez vous pour la recette svp
Joyeux anniversaire à ta fille !! 😉 . Ma fille à eu 3 ans en Novembre 😉 Bisous et à bientôt
Merci rachel
Aujourd hui
3 ans de ma fille
Et evidement les gateaux sont de la partie
Merci pour tout
Bonjour Charlène, je viens de calculer la recette en Smartpoints … 2 sm pour 1 mini et 5 sm pour 3 mini … Bon We 😉
BONJOUR Rachel
savez vous combien font les fondants en smartpoints
je viens tout juste de reprendre le programme après bcp d’hésitations par rapport à celui d’avant et j’étais fan de ces gateaux je ne peux pas m’en passer
merci
je suis une adepte de vos recettes
Je les ai fait en version Muffin : plus de quantité en bouche !!! Une tuerie !!!!!!
Vous faites des merveilles avec nos moules c’est super .
photo et recette du gâteau trois D ???
hummmm ca donne trop envie!!! Ca tombe très bien c’est l’anniv d’une de mes nièces aujourd’hui donc c’est l’occaz de tester ta recette Rache!! je te dirai ça ce soir 😉 Merciiiiii!!!
après 1 mois sans manger (sonde gastrique) me revoilà et ce sera ma première recette- surtout ceux au chocolat- pour me consoler de cette abstinence involontaire ! Merci Rachel
J’en ai l’eau à la bouche. je n’ai pas le moule demarle (vivement que le père noël passe !!) mais j’ai un moule à cannelés. Ce n’est qu’une question de forme !
à tester ce week end avec mes filles.
Merci rachel.
Si peu de PP pour de si belles et délicieuse gourmandises ? Ce serait bien dommage de ne pas en profiter 😉 En tout grand merci pour cette recette gourmande 🙂
super, je note la R7 sur mes tablettes.
bonne journée