Envie de manger des pois chiches en salade, j’ai trouvé cette recette sur le blog le carnet de sicacoco.
Le pois chiche est une légumineuse, très bonne pour la santé.
Il est riche en protéine végétal et pauvre en matière grasse et il est rassasiant.
Ingrédients pour 4 personnes de Salade de pois chiches aux épices
3 propoints par part (weight watchers)
3 Smartpoints par part (weight watchers)
0 smartpoints Liberté la part (weight watchers)
– 1 boite de pois chiche de 360 g (bien rincé et égoutté)
– 1 tomate épépinée et coupée en petits morceaux
– 1 jus de citron
– 1 pincée de cumin en poudre
– 2 gousses d’ail écrasées (1 c à c d’ail en poudre pour moi)
– 1 c à s de coriandre (surgelée ici)
– 1 c à s de persils
– 1 petite échalote hachée menue
– 1 pincée de piment d’Espelette
– Sel et poivre
Déroulement de la recette :
Mélanger, tous les ingrédients, mettre au frais au moins 1heure plus si possible, pour que les épices et condiments imprègnent bien les pois chiches,rectifier l’assaisonement si besoin.
Verdict :
très bon, frais et bien parfumé . Idéal pour une entrée, un pique nique …
Cette salade peut se préparer à l’avance. Très rassasiante grâce aux pois chiches.
Bonjour Rachel, je viens vous remercier pour votre blog très bien fait et aussi pour toutes les bonnes recettes que vous nous proposez.
Continuez sur cette bonne lancée, c est très bien.
Cordialement, une autre Rachel!
Merci beaucoup
Bonsoir rachel
Peux-t-on le faire avec des pois chiches surgeles car je n’ai pas le droit aux conserves!!
Oui, cette recette est bien à 0 sp Liberté 🙂 Merci Jacky
Bonjour rachel
Nouvelle wet wet et deja assidue sur ton blog qui je trouve genial…
Dis moi si cette recette passe bien a 0 smatpoints liberté …
Merci
Mangée hier soir. Très parfumé. Ça change. Déjà fait plusieurs des salades (grecque, pdt concombre tomates…). J’adore les salades
Bonsoir,
je fais cette salade pour le seconde fois ! votre recette est super, très facile et rapide à préparer. J’ai ajouté une petite courgette crue coupée en dés. Merci pour vos supers recette qui me donnent plein d’idées.
très bon…recette originale..
Oui, c’est même 4 propoints ou smartpoints les 120 g
POIS CHICHESd apres mon guide alimentaire 100g =4 pp par personne
ca me donnde bien envie !!
Marie (http://onmiamquoi.wordpress.com)
J’ADOOOORE les pois chiches!! quand j’ai vu cette recette je salivé déjà!!
donc faite hier et c’était un régal….hummm. ça change et c’est idéal pour les beaux jours!
merci Rachel!
super les sushis ;)) !
J’ai fait cette recettes deux fois cette semaine, et c’est un régal !!!! On a adoré !
J’adOOOOOre les pois chiches ! Et j’en mets souvent dans mes salades composées. Simple, bon, efficace… A faire et refaire !!!
je passe mon tour, bisous
Pour la boîte de conserve j en déduis une grande:-)