Flan carottes

 

J’aime bien accompagner un féculent et une protéine par un petit flan de légumes …

 

Ingrédients pour 6 Flans carottes

2 propoints  le flan (weight watchers)

3 smartpoints le flan (weight watchers)

1 smartpoint liberté le flan (weight watchers)

-300 g de carottes

-2 œufs

-10 cl de crème fraiche 4 %

-10 cl de lait écrémé

-30 g de gruyère râpé

-sel/poivre/persil

 

Déroulement de la recette :

Râper les carottes et les disposer dans le fond de 6 moules(en silicone pour moi)

Dans un saladier, mélanger les œufs, la crème, le lait, le sel, le poivre , le persil et le gruyère.

Verser le mélange carottes.

Mettre à four chaud pendant 30 min à 180 °

 

Verdict : très bon, les carottes sont fondantes

Personnellement, j’ai accompagné ce petit flan d’un saumon grillé avec du riz.

 

Flan carottes
[wysija_form id=”1″]