Porc curry coco

 

Porc curry coco

 

Je remets une recette à l’honneur ce matin, pour celles et ceux qui sont « passé à côté  » du filet mignon curry coco, c’est trop bon !

 

Ingrédients pour 4 personnes

5 propoints par personne (weight watchers)

6 Smartpoints par personne (weight watchers)

 

-500 g de filet mignon
-1 oignon
-1 boite de tomates pelées
– 2 c à c de curry
– 100 ml de lait de coco
– sel / poivre

 

Déroulement de la recette :

Dans une poêle , mettre l’oignon émincé et le filet mignon coupé en petit morceaux.
Laisser cuire pendant 5 min environ.
Ajouter la boite de tomate, le lait de coco, le curry, le sel et le poivre.
Laisser mijoter à feu doux à couvert pendant 45 min.

 

Verdict :

c’est super bon ! On sent le gout du lait de coco, mais raisonnablement.

Servir avec une poêlé de légumes et du riz par exemple pour un repas complet et bien équilibré.

Porc curry coco
(Visited 11 054 times, 2 visits today)
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...Loading...

31 Responses to Porc curry coco

  1. Nanoue

    merci pour toutes ces bonnes recettes que vous nous proposez. je vais faire celle là ce midi

  2. Laurence

    Excellent je l’ai faite à midi …mes hommes ont aimé …merci pour tes recettes…continues à en publier chaque jour….

  3. Corinne

    Merci beaucoup pour toutes ces bonnes idees. Je suis entrain de faire cette recette. Je t’ai deja beaucoup suivi sur le site WW. Rarement decue des recettes testees.

  4. la cuillère aux

    Pleine de saveurs, et incitant au voyage c’est une recette que l’on fait souvent ici! bon dimanche

  5. corine

    Je viens de faire cette recette accompagnée de courgettes et de riz gluant…parfait !! Merci encore pour vos recettes ! Continuez !

  6. alex

    Bonjou Rachel, je decouvre ton site et j adore!!! enfin je vais pouvoir cuisiner après 15 jours de simplexpress ww. Je viens de faire le porc au curry et mon chéri a adoré autant que moi. Merci pour tout, je continue mes recherches pour mon repas de ce soir.

  7. patricia

    bonjour Rachelle
    j’ai vraiment envie de faire attention à ma ligne et de manger équilibré.
    j’ai 20kg de trop
    je souffre énormément de ma corpulence. j’ai eu un déclic en regardant tes recettes et j’ai envie de cuisiné je te remercie pour la motivation que j’ai aujourd’hui grace à ton blog a bientot

  8. cofi30

    Recette testée hier soir on s’est regalé ! Par contre c’est fou ce que le filet mignon fond à la cuisson !

  9. Léa

    Bonjour Rachelle,
    Aujourd’hui j’en ai assez de faire des régimes stériles…
    Cette recette me donne envie de suivre VOTRTR6E régime manger équilibré
    La quantité de riz représentée sur la photo correspond à combien de gramme et de PP svp.
    Merci

    • Rachel

      Bonjour Léa, tu as raison de vouloir manger équilibré pour perdre du poids durablement et pour ta santé ! Sur la photo, la quantité de riz représente 120 g soit 4 pp. merci et bonne journée

  10. Léa

    Bonjour Rachelle,
    Aujourd’hui j’en ai assez de faire des régimes stériles…
    Cette recette me donne envie de suivre votre régime manger équilibré
    La quantité de riz représentée sur la photo correspond à combien de gramme et de PP svp.
    Merci

  11. Camille

    Bonjour Rachel,
    Merci à toi de nous proposer des recettes pour manger sans complexe, varié et pour tout les goûts.
    J’aimerais savoir comment tu as cuisiner ta petite portion de légumes sur ce plat ? Je peut voir des carottes, des oignons .. aurais tu là recette ?
    Bonne journée

  12. vanessa

    Merci pour cette délicieuse recette.
    J’ai testé avec du poulet elle est délicieuse. Un peu de riz avec et des courgette vapeur c’était top.
    la prochaine fois je forcerai un peu la dose sur le curry :)

    • Rachel

      Merci Vanessa ;)

  13. Narriel

    Bonsoir Rachel, J’ai fait cette recette à midi et tout le monde s’est régalé! Mon filet mignon était gros (presque 800 g), donc j’avais adapté les quantités et je pensais avoir des restes, mais mon mari a tout fini lol!
    Je l’ai fait à la cocotte minute, 15 minutes de cuisson à partir de la rotation de la soupape, et c’était délicieux!
    Merci pour cette recette simple et goûteuse mais légère!

    • Rachel

      Génial, merci pour l’astuce à la cocotte :)

  14. Mouma

    Je suis trop contente
    Merci Rachel
    Ton menu va m’aider pas cette semaine mais les 2 dimanches suivant ou je reçois
    Excellent
    Merci mille fois de nous aider tant par tes idées
    Mais quelle énergie tu as commment faites vous avec en plus votre travail pour avoir ttes ces idées
    MERCI
    MOUMA

    • Rachel

      Merci Mouna :)

  15. M RACAULT

    je l’ai fait hier mais au lait concentré non sucré car j’avais pas de lait de coco trop trop bon et moins de point pour le coup !!! excellent

    • Rachel

      Bonne idée ! il faut que j’essaie !! MERCI

  16. Nadine

    Un délice! J’ai rajouté une carotte en rondelle et 1 poivron. Merci!

  17. Nadine

    Un vrai délice! J’ai rajouté une carotte en rondelle et un poivron. Merci

    • Rachel

      Super ! merci Nadine ;)

  18. Elisa.c

    Coucou Rachel ! Ce plat fait hier midi et tout le monde s’est régalé ! Merci encore pour toutes ces bonnes idées. Ce soir je prépare le gâteau léger aux bananes histoire de varier le pdj et qui sait le goûter !

  19. Carine T

    Bonjour Rachel,
    Grande fan de tes recettes depuis que je fais ww.
    J’en profite pour te dire bravo et merci
    Dans ta recette porc curry coco il y a sur la photo un petit accompagnement à base de carottes. as tu mis la recette sur ton site et si oui sous quel nom ? Ça a l’air sympa
    Merci davance pour ta réponse
    Carine

  20. LaetiMues

    J’ai fait cette recette hier, toute la famille s’est régalée!! Merci pour ce superbe site!

    • Rachel

      Merci

  21. Sylvie D

    Bonjour le gâteau invisible aux pommes est dans le four super recette pour le porc coco c est une petite boîte de tomates pelées? Merci pour toutes ces bonnes recettes

    • Rachel

      Oui une petite boîte de tomates pelées : )Merci et bonne soirée

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>