Pennes courgettes curry

 

J’adore les pâtes !

Envie d’une recette rapide avec les restes du frigo et sans protéines.

Simple et rapide à réaliser ! 🙂

Ingrédients pour 2 personnes de Pennes courgettes curry :

8 propoints par personne ( weight watchers)

8 Smartpoints par personne (weight watchers)

8 smartpoints liberté par personne (weight watchers)

– 150 g de pâtes

– 2 petites courgettes ( ou 1 grosse)

– 10 cl de crème fraiche 4 %

-1 échalote

– sel / poivre /

-1/2 c à c de curry

Déroulement de la recette :

Faire cuire les pâtes.

Dans une poêle, faire revenir l’échalote émincé et les courgettes coupées en dés.

Mettre un peu d’eau pour que ça n’accroche pas .

Lorsqu’elles sont cuites, mais encore croquantes, ajouter la crème, le sel / poivre et le curry.

Ajouter les pâtes dans la poêle , bien mélanger et servir.

 

Verdict :

très bon ! j’adore l’association courgettes / curry. Une recette simple et rapide à réaliser, même les soirs ou c’est la course !

Idéal à faire pendant la saison des courgettes.

Même les enfants aiment cette recette et mangent volontiers les courgettes .

Pennes courgettes curry

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