Aller, on débute bien la semaine avec un tajine de légumes …
Ingrédients pour 2 personnes de Tajine haricots verts et pomme de terre
3 propoints par personne ( weight watchers)
3 smartpoints par personne (weight watchers)
3 smartpoints Liberté par personne (weight watchers)
-300 g de pomme de terre
-400 g d’haricots verts
-4 tomates cerises (ou une tomate)
-1 oignon
-1/2 c à c de raz el hanout
-1/2 bouillon de volaille
Déroulement de la recette :
Émincer l’oignon et le mettre dans une poêle avec les pommes de terre crues en dés.
Ajouter 5 c à s d’eau, le 1/2 bouillon de volaille émietté , la tomate en dés et le raz el hanout.
Couvrir et laisser cuire à feu doux le temps que les pomme de terre soient cuite ( environ 10/15 min)
Ajouter les haricots verts, laisser cuire 5 min à découvert.
Servir
Verdict :
C’est pas mal et ça permet de varier la cuisson et les gouts des légumes .
Le raz el hanout relève bien ce plat.
Bravo Rachel, une récompense largement méritée : des idées mises en scène avec un vrai sens esthétique, tu es une artiste!
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