Quiche sans pâte carottes, courgettes et bacon

 

Quiche sans pâte carottes, courgettes et bacon

J’aime bien les cakes ou les quiches. Bien pratique à l’apéro , en entrée ou tout simplement en plat avec une belle salade.

A nouveau une recette avec ce que j’avais à la maison !

 

Ingrédients pour une Quiche sans pâte carottes, courgettes et bacon

Pour 6 parts : 2 propoints la part, 3 smartpoints la part, 2 smartpoints Liberté la part (weight watchers)

Pour 4 parts : 3 propoints la part, 4 smartpoints la part, 3 smartpoints Liberté la part (weight watchers)

 

– 300 g de carottes

-1 courgette

-100 g de pomme de terre

-1 oignon

-75 g de lardon de bacon

-1 œuf

-100 g de crème fraîche à 4 %

-50 g de lait écrémé

-40 g de gruyère râpé

 

Déroulement de la recette :

Râper les légumes, l’oignon et les pomme de terre.

Faire revenir dans une poêle les légumes, oignons et pomme de terre pendant 10 min environ à couvert avec un peu d’eau.

Dans un saladier battre l’œuf avec la crème fraîche, le lait et le gruyère râpé.

Ajouter sel/poivre, les légumes cuits et le bacon.

Mettre dans un moule.

Mettre à four chaud pendant 40 min environ à 180 °

 

Verdict :

miam, c’était très bon .

Servi en entrée avec une salade et en apéro froid le lendemain, les invités ont bien apprécié !!

 

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13 Responses to Quiche sans pâte carottes, courgettes et bacon

  1. Dominique

    je vais la faire, elle est bien tentante…

    à propos du moule, c’est Moule Tablette Dem*rle????

    il a l’air pratique pour faire des parts, nous sommes 2, me le conseilles tu ?il est un peu cher.

    bonne journée

  2. CHRIS

    comment s ‘appelle le moule et ou le trouves tu . IL a l ‘zir pratique pour compter les ppts Merci du renseignement et de tes recettes formidables. BIZ

  3. Florence

    testée hier soir pour compenser l’abus de chocolat de pâques le midi (hiho!! je plaide coupable!) et bien nous avons tous adoré! Légère te gouteuse… à refaire sans hésiter! Merci Rachel!

  4. Laulau

    Bonjour Rachel !
    J’ai testé cette recette ce weekend, une tuerie, tout le monde a adoré ! Juste un bémol pour moi, les légumes ont rendu beaucoup de jus, et du coup la quiche était un peu molle. Un truc à me conseiller pour la prochaine ? Car il y en aura une, elle est vraiment extra cette recette.

  5. poupinette dudu

    j’ai inversé la quantité de carottes et de courgettes, rajouté 2 carrés frais ail et fines herbe (pas mis de gruyère)
    elle est en train de refroidir
    servie ce soir avec une salade iceberg

  6. Delphine

    Bonjour, combien de gramme fait une part ? merci

  7. agnes

    merci pour cette recette, j’ai adoré, j’ai juste ajouté un peu de ciboulette
    mon mari pas trop légumes s’est régalé, et je vais la refaire………….
    vraiment super bon

  8. Marie

    Ohhhh que c’était bon !! un grand succès que je vais vite refaire ! ^_^

  9. bernier

    super bon mais peut-on la congeler? MERCI POUR CETTE RECETTE

    • Rachel

      Bien sur, tu peux la congeler en part 😉 Merci

  10. berenice pegard

    Une tuerie cette quiche sérieux.

    • Rachel

      🙂

  11. Chantal72

    Bonjour Rachel
    Quand tu dis 1 courgette, c’est quel taille environ et mieux quel poid rapé environ ?

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