Tartelettes aux fraises

Tartelettes aux fraises

 

Nous avons bien aimé la charlotte aux fraises avec comme base du Gervita, donc j’ai voulue recommencer cette expérience sous la forme de tartelettes …

 

pour 12 tartelettes

3 pp / tartelette (weight watchers)

 

– 500 g de fraises

– 1 pâte sablée

– 2 pot individuels de Gervitas (=fromage blanc + crème fouetté)

-100 g de fromage blanc à 0 %

-20 g de sucre roux

 

Cuire à blanc la pâte sablée dans des moules à tartelettes ou dans un grand moule à tarte (15 min à 180 ° pour moi).

Laisser refroidir.

Laver et mettre les fraises sur du papier absorbant.

Dans un saladier, mélanger les gervitas, le fromage blanc et le sucre.

Lorsque les tartelettes sont bien froides, mettre le mélange gervitas/fromage blanc et disposer les fraises selon votre envie. (entière, en lamelles …)

Mettre au frais jusqu’au moment de servir.

 

Verdict : miam, trop bon, frais et léger ! Toute ma petite famille a beaucoup aimé .

L’idéal est de choisir des fraises Gariguettes !

Le seul bémol, c’est la présentation !!! Je ne suis pas très douée pour disposer des fruits sur une tarte, mais promis, je vais y travailler !!

Tartelettes aux fraises
Tartelettes aux fraises
Tartelettes aux fraises
Tartelettes aux fraises

 

 

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11 Responses to Tartelettes aux fraises

  1. daluz

    Encore une fois merci toutes tes recettes la charlotte aux fraises c’est un délice, je l’ai fais deux fois , même ta recette des muffins c’est mon mari qui la fais …comme tu dis ..miam…miam

  2. laloly

    voilà! fait ce midi pour le goûter…..ça m’as donné trop envie cette recette! le plus dur……attendre 16h00!! j’ai pas résisté……15h45 avec un bon thé…..hummm
    merci Rachel!

  3. agrado

    merci encore Rachel!

  4. Delphine

    Excellent. Fais pour le goûter avec mes filles. Merci pour toutes ces recettes !!!!! Un vrai bonheur.

  5. Solenpic (alias Mélissa)

    bonsoir, c’est Solenpic, moi je trouve tes tartelettes très jolies, et bien appétissantes, je vais en faire bientôt ^^ car mon mari adore les fraises, cela fera un dessert bien bon

  6. hlm un cauchemar

    un grand classique la tarte aux fraises.Elles sont magnifiques et très appétissantes

  7. Jennifer

    Super !!! Et teste ce jour délicieux !!!! Je le referai sans hésiter

  8. Florence

    hummmmmm on vient juste de la déguster :)) Je l’ai faite en version grande tarte car je n’ai pas les petits moules à tartelettes (je n’arrive pas à en trouver des individuels en silicone). On s’estc régalés! C’était frais et léger! Merci pour cette trouvaille gourmande Rachel!

  9. Aurore Boréale

    Recette testée! J’ai dû adapter un peu car impossible de trouver des Gervita! M’enfin!
    Donc, j’ai battu 2 blancs en neige et les ai ajouté au fromage blanc. Histoire de compenser la dose de Gervita, j’ai mis 50 g de plus de fromage blanc 0%. Les 2 jaunes dans la préparation (bon, je suis gourmande aujourd’hui lol) mais on peut faire sans je pense. Et j’ai mis du sucre vanillé à la place du sucre roux, car… j’aime ça! ;)
    Verdict: très bon, très léger, je pense que ça doit même être plus mousseux qu’avec des gervitas, pour celles qui aiment les textures légères et vanillées.
    J’ai fais une tarte dans un grand moule, pas envie de chipoter lol… :p

    Voilà pour les gourmandes, et merci Rachel pour tes bonnes idées!! (je t’envoie une photo)
    Miam miam!

  10. Celine45

    J ai fait en version tarte pour la fête des pères. Moitié fraise et moitié abricot. Tout le monde à apprécier. Seul bémol, ça manquait un peu de sucre. Sûrement à cause des fruits à peine sucrés.
    C est super light et très Bon. À refaire en tartelettes des que j’aurai des moules…
    Merci Rachel

  11. Nathalie

    Bonjour Rachelle,

    et merci pour toutes tes superbes et délicieuses recettes!
    combien de smartpoints par tartelettes stp?merci

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