Tarte fondante au chocolat de Cyril Lignac

 

Tarte fondante au chocolat de Cyril Lignac

Je participe à un tour en cuisine, au tour des enfants .

Le principe est de faire une recette avec les enfants.

Mon fils de 7 ans a donc choisi de faire une tarte fondante au chocolat.

 

Voici une recette que je fais depuis des années, mais qui n’est pas légère !

Cette tarte est super bonne ! Les enfants adorent !!!

Alors je partage avec vous cette belle gourmandise tirée du livre OUI CHEF de Cyril Lignac .

J’ai un peu allégé la recette, mais cette tarte reste bien calorique !

 

Ingrédients pour 1 tarte (8 parts)

8 propoints la  part (weight watchers)

11 Smartpoints la part (weight watchers=

 

– 1 pâte sablée

-200 g de chocolat noir

– 30 cl de crème fraîche semi-épaisse à 4 %

-1 œuf

-60 g de sucre

 

Déroulement de la recette :

Mettre la pâte dans un moule à tarte avec le papier sulfurisé dessous

Mettre au four pendant 10 min à 180 ° pour précuire la pâte (four chaud)

Dans une casserole, faire chauffer la crème fraîche.

A ébullition, hors du feu, ajouter le chocolat en petit morceau et mélanger jusqu’a ce que la crème soit bien lisse.

Ajouter l’œuf et le sucre.

Bien mélanger.

Mettre le mélange chocolat sur la pâte sablée et mettre à four chaud pendant 20 min à 150/175°.

Laisser refroidir et mettre 1 h au frais minimum.

 

Verdict :

un délice !! Fondante, bien chocolatée, c’est un pur délice !!

Mon fils c’est super bien débrouillé . Je l’ai juste aidé à mettre la pâte  dans le moule, à allumer le gaz et à mettre le plat au four !! Bravo mon amour !

L’idéal est de faire cette tarte la veille, elle est meilleure !!

Tarte fondante au chocolat de Cyril Lignac
Tarte fondante au chocolat de Cyril Lignac
Tarte fondante au chocolat de Cyril Lignac
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11 Responses to Tarte fondante au chocolat de Cyril Lignac

  1. Némo

    je garde ta recette car ma fille voulait justement faire une tarte au chocolat, merci !

  2. Capucine

    Coucou. Juste une petite question, on met la préparation au chocolat bien mélangée sur la pâte et c’est tout. Pas de cuisson au four?
    Dans tous les cas, cela a l’air très appétissant….. Bravo

  3. calinette24

    Merci pour la réponse pour les moules. C’est noté et je vais les commander très prochainement. Merci pour tes bonnes recettes et cette tarte ne fait pas exception !

  4. virginie moreau

    Rho ta tarte a l’air terrible, je comprends son succès !!!!!!!!!

  5. Fanie

    Très bonne idée et elle a l’air succulente

  6. Florence

    ohlalala ça me donne trop envie… comme tu dis c’est pas très ww! hihi
    Mais je crois bien que je vais la tester très prochainement… ;)

  7. Maelle

    Elle est superbe cette tarte au chocolat !!

  8. laloly (sandy)

    alors….perso moi j’ai pas aimé! d’abord j’ai trouvé la pâte pas assez cuite (mais ça…ça se rectifie) et le chocolat trop crémeux. c’est comme si je mangé une tarte à la crème de chocolat.
    bref, MAIS…. mon mari qui est difficile en tarte chocolat ET mes 4 invités ont ADORES!! trop trop bon m’ont-ils dit. ils sont partis avec tout le restant de tarte HEUREUX!
    bises et merci Rachel.

  9. Céline

    Merci pour cette recette! Je vais l’essayer ce soir pour l’anniversaire de mon compagnon, fan de chocolat

  10. pouye

    coucou j’ai aimé, j’adore les recettes de ciryl lignac elles me font craquer et j’adore la cuisine française en tant que senegalaise. biiii……ses

    • Rachel

      Bonjour pouye, moi aussi j’adore la cuisine de CYril ;) merci et bonne journée

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