Je participe à un tour en cuisine, au tour des enfants .
Le principe est de faire une recette avec les enfants.
Mon fils de 7 ans a donc choisi de faire une tarte fondante au chocolat.
Voici une recette que je fais depuis des années, mais qui n’est pas légère !
Cette tarte est super bonne ! Les enfants adorent !!!
Alors je partage avec vous cette belle gourmandise tirée du livre OUI CHEF de Cyril Lignac .
J’ai un peu allégé la recette, mais cette tarte reste bien calorique !
Ingrédients pour 1 tarte (8 parts)
8 propoints la part (weight watchers)
11 Smartpoints la part (weight watchers=
– 1 pâte sablée
-200 g de chocolat noir
– 30 cl de crème fraîche semi-épaisse à 4 %
-1 œuf
-60 g de sucre
Déroulement de la recette :
Mettre la pâte dans un moule à tarte avec le papier sulfurisé dessous
Mettre au four pendant 10 min à 180 ° pour précuire la pâte (four chaud)
Dans une casserole, faire chauffer la crème fraîche.
A ébullition, hors du feu, ajouter le chocolat en petit morceau et mélanger jusqu’a ce que la crème soit bien lisse.
Ajouter l’œuf et le sucre.
Bien mélanger.
Mettre le mélange chocolat sur la pâte sablée et mettre à four chaud pendant 20 min à 150/175°.
Laisser refroidir et mettre 1 h au frais minimum.
Verdict :
un délice !! Fondante, bien chocolatée, c’est un pur délice !!
Mon fils c’est super bien débrouillé . Je l’ai juste aidé à mettre la pâte dans le moule, à allumer le gaz et à mettre le plat au four !! Bravo mon amour !
L’idéal est de faire cette tarte la veille, elle est meilleure !!
Super tarte au chocolat. Elle a fait des heureux.
Merci
Bonjour pouye, moi aussi j’adore la cuisine de CYril 😉 merci et bonne journée
coucou j’ai aimé, j’adore les recettes de ciryl lignac elles me font craquer et j’adore la cuisine française en tant que senegalaise. biiii……ses
Merci pour cette recette! Je vais l’essayer ce soir pour l’anniversaire de mon compagnon, fan de chocolat
alors….perso moi j’ai pas aimé! d’abord j’ai trouvé la pâte pas assez cuite (mais ça…ça se rectifie) et le chocolat trop crémeux. c’est comme si je mangé une tarte à la crème de chocolat.
bref, MAIS…. mon mari qui est difficile en tarte chocolat ET mes 4 invités ont ADORES!! trop trop bon m’ont-ils dit. ils sont partis avec tout le restant de tarte HEUREUX!
bises et merci Rachel.
Elle est superbe cette tarte au chocolat !!
ohlalala ça me donne trop envie… comme tu dis c’est pas très ww! hihi
Mais je crois bien que je vais la tester très prochainement… 😉
Très bonne idée et elle a l’air succulente
Rho ta tarte a l’air terrible, je comprends son succès !!!!!!!!!
Merci pour la réponse pour les moules. C’est noté et je vais les commander très prochainement. Merci pour tes bonnes recettes et cette tarte ne fait pas exception !
Coucou. Juste une petite question, on met la préparation au chocolat bien mélangée sur la pâte et c’est tout. Pas de cuisson au four?
Dans tous les cas, cela a l’air très appétissant….. Bravo
je garde ta recette car ma fille voulait justement faire une tarte au chocolat, merci !