Salade de courgettes crues

 Salade de courgettes crues

 

J’ai acheté de belles petites courgettes « beurre  » à un petit producteur près de chez moi et j’avais envie de les manger crues …

 

Ingrédients pour 1 personne

5 propoints  (weight watchers)

5 smartpoints (weight wathers)

 

-3 petites courgettes « beurre » (ou une courgette normal)

-1 tomate

-20 g de bûche de chèvre

-10 g de raisin sec

– vinaigrette : sel/poivre/vinaigre balsamique/ 1 c à c d’huile d’olive

 

Déroulement de la recette :

Laver les courgettes et faire des lamelles de courgettes avec un économe.

Dans une assiette creuse, mettre les lamelles de courgettes, les raisins, la tomates coupée en dés et le fromage de chèvre en petits morceaux.

Ajouter la vinaigrette sur le dessus

 

Verdict :

bon et bien frais ! Parfait avec une viande ou un poisson grillé

Salade de courgettes crues
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5 Responses to Salade de courgettes crues

  1. Salomé

    Merci pour ta recette de salade, j’ai tout ce qu’il faut pour la faire aujourd’hui!
    Bonne reprise , pour ton travail!

  2. Stéphanie

    Bon courage pour la reprise… :-/

  3. calinette24

    Merci de penser à nous et bonne recette à mettre en pratique dès que j’aurai racheté des courgettes. Bon courage pour la reprise. BIZ

  4. Belysse

    Pour le soir,hum que c’est bon et frais, merci Rachel.

  5. annie

    si bon et tellement simple à faire…une salade qui va être souvent au menu..

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