J’aime varier mes petits déjeuner et j’aime surtout les petits déjeuner qui me tiennent au corps !
Etant donné que je mange sans gluten, j’utilise des flocons d’avoine sans gluten, mais vous pouvez utiliser des flocons d’avoine classique que vous trouverez dans votre supermarché au rayon des céréales.
Voici une recette de porridge rapide à préparer, sain et gourmand !! 🙂
Ingrédients pour la base du porridge pour une personne :
5 propoints le porridge (weight wachers)
5 smartpoints le porridge (weight watchers)
5 smartpoints Liberté le porridge (weight watchers)
- 40 g de flocons d’avoine (sans gluten pour moi)
- 100 ml d’eau
- 100 ml de lait écrémé
Vous pouvez ajouter sur le dessus (topping) :
- 10 g de chocolat et une banane pour 1 propoint ou 3 smartpoints de plus
- 1 cuillère à soupe de sirop d’érable ou de miel et des fruits de votre choix pour 2 propoints ou 2 smartpoints de plus
- 4 amandes (1 propoint ou 1 smartpoint de plus ) avec les fruits de votre choix
- une pomme poêlée avec 1/2 sachet de sucre vanillé avec 10 g de raisins secs pour 2 propoints ou 3 smartpoints
- 1 cuillère à café de graines de courge ou d’amandes effilées pour 1 propoint ou 1 smartpoint
- 1/ 2 sachet de sucre vanillé pour 1 propoint ou 1 smartpoint
- 1 cuillère à café de purée d’amandes pour 2 propoints ou 2 smartpoints
- …
Déroulement de la recette :
Dans une casserole, verser les flocons d’avoine et l’eau froide et le lait.
Mettre à chauffer à feu doux. Remuer et arrêter le feu lorsqu’il n’y a plus de liquide et que le porridge est crémeux. (il faut compter 2 minutes environ)
Mettre dans un bol ou dans une assiette creuse.
Ajouter sur le dessus les ingrédients de votre choix (fruits, céréales, miel, sirop d’érable, purée d’amande, chocolat, …)
Déguster tiède.
Verdict :
Je trouve cela bon et cela cale bien jusqu’au déjeuner !
L’avantage est que vous pouvez y ajouter ce que vous avez dans placards et frigo, et surtout ce que vous aimez 😉
C’est très gourmand et adapté à tous !
Pour une version encore plus rapide, vous pouvez faire cette recette au micro ondes ! Dans un bol, vous mettez les flocons d’avoine, le lait et l’eau, 1 minute au micro-ondes, mélanger et à nouveau 30 secondes au micro-ondes 🙂
Si vous êtes intolérant au lait ou si vous n’aimez pas, vous pouvez remplacer le lait par de l’eau (vous allez donc mettre 200 ml d’eau) et vous allez gagner 1 propoint ou 1 smartpoint !! 🙂
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J’adore merci pour les comptes de smarts points
🙂
Merci Rachel , toujours de bonnes recettes avec le compte de SP. Tes recettes je les fais souvent avec toujours des compliments de mon mari . C’est super
Merci beaucoup Mari-Claude 😉
Bonsoir Rachel, pouvez vous me dire combien de smarpoints pour 30gr de graines de chia. Merci pour vos supers recettes.
30 g de graines de chia c’est 3 sp
Je teste des demain matin 🙂
Merci Aude de me faire confiance 🙂 J’attends ton retour
bonsoir, tu penses qu on peut le faire au micro onde? si ouile même temps? merci,
Bien sur, déjà essayé et en 1 minute 30 c’est prêt !:) Un peu moins onctueux, mais plus rapide 🙂
J’adore le porridge, j’en fais souvent (au micro-ondes, c’est plus rapide!) car moi aussi j’ai besoin d’un petit dej qui cale bien!
Merci pour la recette et les idées de toppings!
Bonjour,
me voici nouvelle sur ce site ainsi que sur ta page fb. J’ai pas mal craqué ces derniers temps alors que j’arrivais pratiquement en stab. Le moral en a pris un bon coup, mais j’ai décidé de réagir et franchement tes recettes m’aident !
Je viens de finir ce porridge avec poire et 10 g de raisins secs. C’était très bon
Bonjour Sophie et bienvenue dans ma cuisine ! :). Il y a des périodes ou l’on craque un peu .. ce n’est pas grave! Aller, courage et à bientôt 🙂
merci Rachel pour tes recettes je ferais au micro onde moi en ce moment cortisone alors je fait encore plus attention mais cela est dure
Pingback: J’ai testé le porridge | Le monde de Heïdi
Merci Heidi 😉
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Oh merci Rachel
Je fais souvent porridge micro onde avec lait écrémé mais sans eau
Doit on en mettre absolument ?
Merci pour ces idées pour agrémenter
Au fait je le fais le plus souvent le soir quand je n’ai pastrop d’idée et pour finir avec fruits ou autres pour finir mes pts
Merci bcp
Maxous
Bonsoir Maxous, le fait de faire moitié eau et moitié lait permet de limiter les calories :), mais bien sur tu peux faire qu’avec du lait !
C’est original de manger un porridge le soir ! 🙂
Merci et bonne soirée
Bonjour, merci pour vos recettes elles sont très bonnes. Vous comptez combien de point pour les flocon d avoine? Merci
Bonsoir, je compte 1 pp ou 1 sp pour 10 g 🙂
Fait ce matin, excellent petit dej qui je pense va me calmer jusqu a 13h ….. J ai rajouté des kiwis…. Merci pour cette excellente recette
Le porridge du matin c’est la base pour moi! Pour ma part je le fais cru avec des graines de chia, du lait d’amandes et 50000 toppings différents ! Miam!
xxx
Irène
http://www.cookinginjune.com/
Il faut vraiment que je test les graines de chia ! Elles ont que du positif ! Merci Irène et bonne journée
Je prends parfois des flocons d’avoine avec du fromage blanc et un kiwi. Pensez vous que les flocons d’avoine calent plus lorsqu’ils sont cuits ?
Un grand MERCI Rachel pour votre blog qui est devenu ma référence !
Bonjour Caroline et merci pour ton message 😉
Non, cuit ou cru, je pense que les flocons d’avoine calent de la même manière 🙂
Merci et à bientôt
Bonjour ! j’ai une petite question : quelle est la différence si je fais votre recette avec du SON d’avoine à la place des flocons ? merci par avance
Bonsoir Sarah, le son d’avoine est l’enveloppe du grain d’avoine, c’est à dire ce qui reste de la céréale une fois que celle-ci a été transformée en farine. Bonne soirée
D’accord merci !! j’ai essayé et ça a réussi (je me suis trompée à l’achat entre son et flocons…) Bonne continuation, je vous encourage à publier d’autres recettes aussi sympathiques 🙂
😉 Merci beaucoup Sarah
à tester
bien alléchant
merci
Bonsoir,
Je suis nouvelle sur votre site, je commence WW propoints demain matin. Lorsque je vois toutes vos recettes, vos menus, je suis rassurée, j’ai plutôt bon appétit et je ne veux pas d’un régime qui affame :-).
Pour vos menus de la semaine, est-il possible de mettre également le nombre de propoints svp ?
Merci, et bonne soirée !
Bonsoir Sylvie, alors, les débuts se sont bien passé ?? 🙂 Mes journées à 30 smatpoints correspondent à peu prêt à 26 propoints
Merci et bonne soirée
Rachel
Testée ce matin , porridge pomme noix de coco râpée , délicieux et copieux
Merci Mathilde 🙂
Bonsoir Rachel, oui, ma première journée s’est très bien passée, merci 🙂 . Sala de quinoa-boulgour petits pois, clafoutis aux fraises, miam, pas du tout l’impression d’être au régime ! Et mes enfants ont trouvé ça delicieux.
Juste une petite question, comment faire pour que le clafoutis ne s’aplatisse pas lamentablement en sortant du four ?
En tout cas, merci pour votre blog, je vais m’en servir quotidiennement pense ; demain, tatziki avec carottes crues, puis …on verra !
Bonne soirée 🙂
Bonjour Sylvie, c’est super car tu cuisines et c’est la clef pour la réussite d’un régime ! Pas de solution miracle pour le clafouti , désolé et bonne journée
fait pour la 1ére fois ce matin. Nappé de sirop d’érable ,c ‘est vraiment très bon..je me suis encore bien régalée…je n’ai jamais autant varié mes petits déjeuners que depuis que j’ai découvert ton site..et en 3 mois, j’ai perdu plus de 5kgs.(je ne suis pas abonnée WW, je me contente de cuisiner tes recettes )
mille merci Rachel..
Top !! merci beaucoup Annie
Merci Rachel pour toutes ces superbes recettes.
J’adore, j’ai commencé WW lundi et en regardant votre site je tape un ingrédient de mon frigo et hop LA RECETTE apparaît. Demain matin c’est celle ci!
Bonjour Raph et bienvenue sur mon blog ! 🙂
J’éspère que ta première ww semaine s’est bien passée 🙂
Belle journée
Pourriez-vous me dire où trouver des flocons d’avoine sans gluten svp
Je ne savais même pas que ça existait
Bonsoir Agnès, je trouve les flocons d’avoine sans gluten dans mon magasin BIO 🙂
Bonjour Rachel,
Milles mercis pour tes délicieuses recettes. Je suis WW depuis près de 5 mois et je suis à 2 ou 3 semaines de la stabilisation.
J’adore le porridge, j’en mange 3 à 4 X semaine et tes toppings sont super beaux… Ça me donne des nouvelles idées pour varier un peu.
Pour les graines de chia, je te les conseille…
A très bientôt,
Suzon
Merci Zuzon 🙂
Bonjour Rachel
Je mange sans gluten et sans lactose . Vous trouvez où !es f!ocons d avoine sans gluten svp.merci et bonne journée.
Bonsoir Mamie, je trouve les flocons d’avoine sans gluten Au rayon sans gluten de mon magasin Bio « Marcel et Fils »
Bonne soirée
merci beaucoup Rachel bonne journée
Bonjour Rachel,
Merci pour ces recettes qui m’aident bien à perdre mes kilos de grossesse!
J’aimerai savoir combien de smartpoint pour un porridge avec du lait demi écrémé stp.
Merci beaucoup
tu ajoutes 1 sp de plus
Ce porridge me semble bon et gourmand en regardant la photo, demain au petit déjeuner, je le fais à la noix de coco râpée , il y en a dans mon placard excellente idée de Mathilde.
bonne journée à toutes merci Rachel
Merci Lulubelle 🙂
bonjour Rachel
je suis aller chez ww il y a longtemps(20ans) et j’étais très contente perdu 20kg, j’ai repris 6kg, je suis tomber sur ton site ce matin et là je me suis décidé a reprendre, je vois qu’il y a une nouvelle façon de faire mais comme le site est très bien expliqué je ne pense pas avoir de problème
je te dis tu si il y a problème, dis le moi
je pense commencer demain si j’ai tout ce qu’il me faut
belle journée à toi
Bonjour Annie, il y a un nouveau programme weight watchers depuis janvier 2016. C’est feelgood et il faut calculer ses smartpoints. Pa rapport à ta taille, a ton âge et à ton poids, tu as le droit à un nombre de sp.
Bon début et à bientôt
Rachel
Bonjour Rachel
Combien de sport pour le lait de riz ?
Le lait de riz, c’est le même nombre de sp que le lait demi-écrémé 🙂 soit 100 ml pour 2 sp
Bonjour,
J’aimerais perdre 5 kilos mais je ne cuisine pas du tout!!comment je peux faire svp?Merci pour votre réponse
Bonsoir Aurélie, il va falloir quand même que tu cuisines un minimum .. et tu vas peut être y prendre gout 🙂 . Achètes des légumes natures surgelés et cuisines les : fais revenir un oignon et les légumes avec une cuillère de crème, sel, poivre ou de la sauce tomates par exemple . J’ai beaucoup de recettes simple et rapide 🙂 A bientôt
Merci pour toutes ces bonnes idées Rachel ! Je déguste cette recette à l’instant avec une cuillère à soupe de sirop d’érable plus quelques fruits c’est très bon 🙂
Top, merci 😉
Bonsoir , est ce que je peux le preparer la veille?
Merci
Oui, tu peux essayer severine et le réchauffer un peu au micro onde
Enfin un porridge crémeux et léger ! je peux faire la gourmande sans culpabiliser et je tiens jusqu’à midi sans frustration ! j’ajoute 2 gouttes d’huile essentielle bio d’orange douce et un peu de cannelle, ou bien 1 càc de purée d’amande avec 1 banane. Top !
Miam ! merci Catherine 🙂
merci pour ce petit déjeuner. C’est mon mari qui va se régaler.
je vais essayer le porridge avant mes entrainements de judo, je ne savais pas quoi prendre et j’ai tendance à faire du n’importe quoi, je vais tester et voir si je tiens en terme energetique sur la séance
Bonjour Rachel
Je ne connaissais pas du tout le porridge alors j’ai testé ce matin. Un vrai régal version banane et pépites de chocolat pour 6pp.
Impeccable pour varier les petits déjeuner à faire et à refaire.
Merci pour toutes vos recettes.
Super, ravie que cela te plaise ! bonne soirée
Merci Rachel. Ça donne envie !
😉
Merci Rachel porridge gourmand super
Merci beaucoup Martine !
question pour le petit dej si on ajoute le mélange de base , tout ces bonnes choses graines bananes amandes on rajoute des sp se qui veut dire 6 sp +3sp si je mets 10gr de chocolat et ainsi de suite merci pour réponse bonne sireé
Bonjour Sylvie, oui c’est exactement ça 🙂
Bonjour Rachel
Puis je remplacer les flocons d’avoine par du quinoa?
Car l’avoine me fait gonfler énormément.
Merci
Tu peux essayer, mais avec des flocons de quinoa
merci
hello, merci je n’étais pas fan du flocon d’avoine mais la je suis réconciliée avec, c’est une autre façon de le consommer c’est sympa, rapide à préparer le matin et en plus ça tient bien pour la matinée. merci Rachel,
Merci rachel ,pour toutes ces recettes que je suis tous les jours pour mon programme ww, et que je fais. Mes amies aussi viennent de vous connaître , par mon intermédiaire , et elles trouvent votre site super aidant.
Merci beaucoup Marie Laure de donner mon blog à tes amies 😉 bon WE et à bientôt
Pour te dire que ton porridge est excellent si ce n’est que par erreur j ai acheté un mélange avoine,blé et chocolat que j ai mis 200 ml de lait,j’ai coupé une banane et mis une cuillère de miel. J ‘ai été bien calé pour toute la matinée.
MERCI BEAUCOUP pour toutes ses EXCELLENTES RECETTES.
FLODESENDOS.
Merci beaucoup !!
Bonjour , me revoilà « tombé » depuis plusieurs mois dans mes »abus » de sucreries , et le résultats est , reprise de tout mes kilos , je n’arrive pas à me contrôler de cette « boulimie » .Bon , je reviens vers vous pour me donner une nouvelle « chance » . je vous dit merci , pour toutes ces recettes qui vont m’aider (peut-être) à réagir !!
C’est terrible ses phases ou nous avons l’impression de me plus se contrôler ! Il faut que tu arrêtes les sucres industriels et privilégie le sirop d’agave, le chocolat noir, les fruits … Courage tu vas y arriver !!
J’aime votre blog et j’ai réalisé quelques recettes. Mais je ne suis pas autonome pour calculer les propoints et les smartpoints. Y a til un calcul à faire par rapport aux ingrédients , et pour quelle quantité ? Merci
Bonsoir, oui, lorsque tu es inscrite à ww, tu as un livret ou l’application ww qui tu calcul les points .
Bonjour, j’ai fait mon premier porridge et rajouté une poignée de framboises congelées. Avant dégustation j’ai rajouté 5 amandes coupées en petits morceaux. Très bon petit déjeuner ! A refaire
Merci Annie
Bonsoir Rachel
Tout d’abord félicitation pour votre blog . J’ai repris ww il y a 3 semaines de cela et j’avoue avoir bcp de difficulté avec leur nouvelle formule que je trouve bien plus difficile à suivre que celle d’il y a 9 ans . Votre blog est très varié en recettes et idées et je compte bien m’en servir surtout que perso je ne suis pas du tout créative en cuisine….. Il me reste un mélange de graines de chia de graines de lin et son de blé (mélangé par moi même avt de recommencer ww) et je ne sais pas à combien de sp je peux évaluer env 30gr de ce mélange.
Merci
Ps : Pour compléter mon pt message : Je parle de sp liberté
Bonne soirée !!!
Bonjour Nathalie, 30g de ton mélange représente 3 sp Liberté. Merci et belle journée
Merci et bonnes fêtes de fin d’année !!!!!
Bonsoir,
Je souhaiterais remplacer le lait écrémé par un lait végétal, lequel me conseillez-vous?
Merci de votre réponse
Je fais très régulièrement cette recette avec du lait d’amande et c’est un délice !! 🙂
Bonjour j’ai fais ce petit dej ce matin. J’ai mis une cuillère à soupe de miel et l’appli me dit 4sp pas 2sp…. est ce parce que c’est le nouveau programme ?
Je me suis régalée ! Petit porridge ce matin banane cranberries et 1 càs de sirop d’érable c’était extra !!
Super, merci Hélène 😉
Bonjour, excellent petit porridge je le fais avec 200ml d eau pour 40g de flocons sais tu combien cela fait en calorie ?
Merci d avance
Bonjour Alex, désolée mais je ne compte pas les calories. Bonne journée
Bonjour Rachel,
J’ai découvert ton site il y a quelques mois et j’ai déjà fait plusieurs recettes. Je vois la vie en WW différemment et je t’en remercie !
Je n’ai jamais mangé de porridge mais je vais essayer… Dans ton 1er exemple, tu dis 10 g de chocolat mais sous quel forme ?
Merci pour tout ! Ton site est formidable !
Bises
D’après une photo que je viens de voir, c’est peut-être du chocolat en poudre et je mélange, c’est ça ?
Bonjour Laurence, lorsque tu cuits ton porridge, tu fais fondre un carré de chocolat noir 🙂
Bonjour,
Pourquoi mon message a disparu ?
Bonjour Rachel,
Sachant que votre blog est ma bible ww je viens vous faire une petite requête. J’aimerais essayer cette recette avec des graines de chia (grande nouveauté pour moi) mais je n’arrive pas trouver le nombre de propoints quelles valent. Connaissez-vous leur valeur propoint?
Merci
Bonjour Marine, merci pour ton message. 1 cuillère à café, soit 5 g 1 smartpoint Liberté. A bientôt