One pot pasta poulet, courgettes, curry

Vous avez adoré ma première version de one pot pasta léger, voici donc une nouvelle recette, à base de pâtes, poulet et courgettes.

C’est une recette simple et rapide à réaliser. Elle est saine et rassasiante.

Ingrédients pour un One pot pasta poulet, courgettes, curry pour une personne :

9 propoints la part (weight watchers)

9 smartpoints la part (weight watchers)

6 smatpoints Liberté la part (weight watchers)

  • 50 g de pâte crues
  • 130 g de blanc de poulet
  • 1 courgette
  • 1 échalote
  • 1 tomate
  • 1 cuillère à soupe de crème fraîche à 4 % semi épaisse
  • basilic (facultatif)
  • 25 cl d’eau
  • sel, poivre, une cuillère à café de curry

Déroulement de la recette:

Dans une casserole, mettre le poulet coupé en petits morceaux, la courgette coupée en dés, les pâtes crues, la tomate coupée en quartiers et l’échalote émincée.

Ajouter les sel, le poivre et le curry, le basilic, ainsi que la crème fraîche.

Mettre l’eau et faire cuire pendant 12 minutes environ en mélangeant régulièrement.

Servir dans une belle assiette et manger immédiatement.

Verdict:

Franchement j’adore, c’est trop bon ! Le poulet est bien cuit, les courgettes sont fondantes.

J’aime le petit goût de curry. Voici un plat complet et très copieux.

Vous pouvez remplacer le poulet par des lardons de bacon, du poisson, ou pourquoi pas par de la viande hachée.

One pot pasta poulet, courgettes, curry

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