Chausson aux pommes léger à la feuille de brick

Chausson aux pommes léger à la feuille de brick

Bon, sujet délicat … vous vous en doutez, manger équilibré ne s’accorde pas vraiment avec manger des chaussons aux pommes !!

Après avoir étudié la question, j’ai trouvé la solution … pourquoi ne pas remplacer la pâte feuilleté par des feuilles de bricks ?

Ingrédients pour 4 Chaussons aux pommes légers à la feuille de brick :

1 propoint le chausson aux pommes (weight watchers)

1 smartpoint le chausson aux pommes (weight watchers)

  • 4 petites pommes (golden pour moi)
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 4 feuilles de brick

Déroulement de la recette :

Chausson aux pommes léger à la feuille de brick

Éplucher et couper les pommes en petits dés.

Dans une poêle anti-adhésive, verser les pommes. Laisser cuire 2 minutes en remuant.

Ajouter le sucre vanillé et laisser cuire 5, 6 minutes, le temps que les pommes sont fondantes, mais pas en compote. (si vos pommes accrochent un peu, n’hésitez pas à ajouter une ou deux cuillères  soupe d’eau)

Ajouter la cannelle et laisser refroidir.

Disposer une feuille de bricks sur le plan de travail. Verser 1/4 des pommes en haut au milieu de la feuille de brick.

Plier de chaque coté, puis le haut et rouler jusqu’en bas. (vous aidez de mes photos, mais c’est très simple !)

Mettre à four chaud pendant 15 minutes environ. Il faut que les feuilles de bricks soient un peu dorés.

Servir tiède, c’est meilleur !

Verdict :

C’est bon, copieux et super léger!

Les pommes sont fondantes, avec le bon goût de la cannelle.

L’idéal est de cuire les bricks au dernier moment et de les manger chaudes ou tièdes, car froides elles se ramollissent et c’est moins bon.

Chausson aux pommes léger à la feuille de brick

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37 Responses to Chausson aux pommes léger à la feuille de brick

  1. Léda

    Super. Merci. Moi depuis 2 mois c’est plus dur. J’ai repris du poids. Il faut que je retrouve le bon chemin. Merci Rachel pour tes recettes !

    • Rachel

      Aller, courage, tu vas y arriver ! Penses à ton bien être, à ta santé :) Bonne journée

  2. Eliane

    Merci Rachel pour cette recette. Ce matin j ai acheté les ingrédients, demain dimanche je M y mets.

    • Rachel

      Merci Eliane, dis moi si tu as aimé :)

      • Eliane

        Faits et mangés sans scrupule avec un petit thé au goûter. C était bon à refaire sans hésiter ! Merci Rachel
        J ai pris en photo mais je ne sais pas comment ajouter…

  3. boulette

    Ça donne super envie !!!!

    • Rachel

      Merci Séverine !

  4. Cornier

    Super merci beaucoup pour la recette. J’adore les chaussons aux pommes mais depuis que je fais ww je n’en mange que très très rarement la je n’hésiterai plus j’ai tout ce qu’il faut à la maison je vais en faire demain

  5. SAMANTHA

    Miam ! Quelle bonne idée ! Merci Rachel de toutes tes bonnes recettes !!!!

    • Rachel

      Merci Samantha et bonne journée

  6. jade

    merci pour cette recette appétissante que je ne tarderai pas à essayer !

    • Rachel

      Merci Jade

  7. Monique

    Un peu maladroite pour le pliage mais c’est quand même réussi. Super bon. Merci Rachel.

    • Rachel

      Génial, merci Monique :)

  8. Channy

    Bonjour
    Un très bon dessert et super pas cher pour seulement 1sp
    Merci pour cette bonne recette

    • Rachel

      Oui, cela permet de se faire plaisir sans culpabiliser ! ;)

  9. Mouma

    Super
    Merci encore une fois dé penser à nous
    Je dois avouer que pour moi aussi c très très dur en ce moment
    Mais j’ai des pommes du jardin bio et je v essayer
    Bon wend Mouma

  10. didine

    pas mal , on ne pense pas a la feuille de brik

    • Rachel

      ;)

  11. CRETOIS

    Ici , j’ai repris la recette en remplaçant les pommes par des peches blanches bien mures( du coup pas besoin de poeler avant)! et délicieux

    • Rachel

      Miam, le top !! ;)

    • Rachel

      Merci beaucoup Andrée

  12. Marie

    C’était super bon ! Encore merci pour la recette.
    ;)

  13. Brancourt Joëlle

    Merci pour un dessert léger vu le peu de point pour du sucre je vais en profiter trop gourmande pour résister encore merci pour votre site Rachel ça aide beaucoup quand les idées sont pas toujours là

    • Rachel

      Oui, dessert très léger !

  14. Rubini

    Bonjour Rachel
    Un vrai régal !!!
    On peut même rajouter une boule de glace à la vanille pour la présentation .
    Vivement la prochaine recette !
    Merci
    Stéphanie

    • Rachel

      Merci beaucoup Stéphanie

    • Rachel

      ;)

    • Rachel

      Merci

  15. nathalie

    Bonsoir Rachel,

    très bonne recette, j’ai adoré merci :)

    Par contre en créant la recette sur WW, j’ai constaté qu’il me comptabilisait 2Sp au lieu de 1 dans ta recette.

    Bonne soirée :)

  16. sophie

    Bonjour Rachel,
    J’ai fait cette recette pour le gouter de mes enfants, ils ont beaucoup aimé…moi aussi.
    Sur le même modèle, je tenterai bien poire/chocolat…à mon avis un peu plus gourmand en points par contre !!!
    Merci encore pour tout ce travail et ce partage.
    Grâce à toi, je perds du poids (lentement mais sûrement, car je manque de temps pour faire autant de sport que je voudrais) sans jamais avoir l’impression de me priver.
    Bonne soirée.

    Sophie ( une voisine varoise!)

  17. brigitte

    super bon et pour le plaisir pour mon homme mis quelques pépites de chocolat!!

    • Rachel

      Miam :)

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