Salade de pâtes, melon et jambon cru

Salade de pâtes, melon et jambon cru

Ça y est, il fait beau et il commence à faire chaud !! 🙂

Les salades diverses et variées sont les bien venus à la maison.

J’avais envie d’une salade complète sucrée, salée pour le midi en rentrant du sport.

Ingrédients pour 2 personnes de Salade de pâtes, melon et jambon cru

7 propoints pour une personne (weight watchers)

7 smartpoints pour une personne (weight watchers)

7 smartpoints Liberté pour une personne (weight watchers)

  • 1/2 melon
  • 150 g de pâte cuites
  • 4 tranche de jambon cru
  • 30 g de fêta (ou autre fromage de votre choix)
  • salade verte (épinards et mâche pour moi )
  • 4 tomates cerises
  • 1 cuillère à café d’huile d’olive avec 1/4 jus de citron
  • un trait de vinaigre balsamique
  • sel, poivre, basilic

Déroulement de la recette :

Dans 2 assiettes creuses, disposer de la salade verte. Laver, couper les tomates et mettre les quartiers sur la salade.

Ouvrir le melon, enlever les pépins. Faire des petites billes à l’aide d’une cuillère à melon (si vous n’avez pas, vous faites des carrés, cela aura le même goût !! 🙂 )

Ajouter les billes de melon, les pâtes, la fêta et le jambon cru en chiffonnade sur la salade.

Saler, poivrer et parsemer de basilic (ou menthe )

Ajouter le mélange huile d’olive et citron. Ajouter un trait de vinaigre balsamique.

Mettre au frais jusqu’au moment de servir.

Verdict :

Miam, trop bonne cette salade ! J’ai adoré ce mélange sucré, salé!

Elle est bien fraîche, saine et complète. Idéale lors d’un BBQ avec les copains 🙂

Salade de pâtes, melon et jambon cru

 

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16 Responses to Salade de pâtes, melon et jambon cru

  1. Floflo

    Merci pour cette belle recette tout la famille à apprécier facile et simple à préparer flo

  2. Clochette

    Bonsoir Rachel,
    150 grs de pâtes cuites pour 2 personnes c’est peu non?
    elle donne envie cette salade,
    Merci Rachel

    • Rachel

      Bonsoir, tu peux ajouter un peu de pâte si tu le souhaite 😉 J’ai mangé cette salade avec un petit bout de pain nordique que j’adore, c’est pour cela que je mis que 75 g de pâtes 😉 Bonne soirée

  3. Laurie

    Hummm! Merci Rachel pour cette recette que je m’empresse d’aller faire pour ce midi!!

    • Rachel

      Merci pour ta confiance Laurie et à bientôt

  4. Kelly

    Hum j’ai beaucoup aimé
    Parfait avec la chaleur

    • Rachel

      Merci Kelly

  5. Sandra

    Merci très très bon et frais

    • Rachel

      Merci Sandra

  6. Marie.martine

    Merci rachel je vais faire cette salade pour un picnic prévu vendredi entre copains😉elle a l’air très bonne et fraîche.. ..je vous tiens au courant des commentaires👍

    • Rachel

      J’attends avec impatience 😉 Merci

  7. christiane

    bonjour Rachel
    très bon……mais j’ai ajoutéé 200g de pates cuite…es-ce trop? manger sans pain…merçi de ta réponse..

    • Rachel

      Bonjour, si c’est pour la recette totale, c’est bien. Bonne journée

  8. Annie 1935

    Bonsoir Rachel, je refais cette recette ce soir alors qu’il fait si chaud, c’est un régal, frais, goûteux, facile à faire et …. c’est très bon !
    Merci pour toutes ces recettes.
    Bises à bientôt.

  9. flodesendos

    Mille merci pour tes excellentes recettes. Dans la salade j’ai rajouté du concombre. Elle est trop bonne. EXCELLENTES vacances à toi.

  10. Chantal

    Très bonne salade, très rafraîchissante par cette chaleur et franchement je n’ai mangé que ça même du mal à finir…. Pas de dessert ni pain. Depuis que j’ai commencé tes recettes je ne mange plus de pain . Si féculents pas de pain ?

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