Salade de pâtes, melon et jambon cru

Ça y est, il fait beau et il commence à faire chaud !! 🙂

Les salades diverses et variées sont les bien venus à la maison.

J’avais envie d’une salade complète sucrée, salée pour le midi en rentrant du sport.

Ingrédients pour 2 personnes de Salade de pâtes, melon et jambon cru

7 propoints pour une personne (weight watchers)

7 smartpoints Liberté pour une personne (weight watchers)

  • 1/2 melon
  • 150 g de pâte cuites
  • 4 tranches de jambon cru
  • 30 g de fêta (ou autre fromage de votre choix)
  • salade verte (épinards et mâche pour moi )
  • 4 tomates cerises
  • 1 cuillère à café d’huile d’olive avec 1/4 jus de citron
  • un trait de vinaigre balsamique
  • sel, poivre, basilic

Déroulement de la recette :

Dans 2 assiettes creuses, disposer de la salade verte. Laver, couper les tomates et mettre les quartiers sur la salade.

Ouvrir le melon, enlever les pépins. Faire des petites billes à l’aide d’une cuillère à melon (si vous n’avez pas, vous faites des carrés, cela aura le même goût !! 🙂 )

Ajouter les billes de melon, les pâtes, la fêta et le jambon cru en chiffonnade sur la salade.

Saler, poivrer et parsemer de basilic (ou menthe )

Ajouter le mélange huile d’olive et citron. Ajouter un trait de vinaigre balsamique.

Mettre au frais jusqu’au moment de servir.

Verdict :

Miam, trop bonne cette salade ! J’ai adoré ce mélange sucré, salé!

Elle est bien fraîche, saine et complète. Idéale lors d’un BBQ avec les copains 🙂

Salade de pâtes, melon et jambon cru

 

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