Pourquoi ne pas faire ce weekend ou dans la semaine, un Gâteau léger ananas, coco ?
Alors, j’aurais pu l’indiquer dans le titre, mais j’ai aussi ajouté du rhum dans ce gâteau. Il est facultatif, mais donne un petit goût subtile … trop bon !
C’est Valérie, une fille que j’ai accompagné dans sa perte de poids qui m’a donné l’idée de cette association, noix de coco, ananas et rhum qui fonctionne super bien! Bisous Valérie si tu passes par là 😉
Ingrédients pour 9 parts de Gâteau léger ananas, coco :
2 propoints la part (weight watchers)
3 smartpoints VERT la part (weight watchers)
2 smartpoints BLEU la part (weight watchers)
- 60 g de farine semi-complète
- 1/2 sachet de levure chimique
- 40 g de noix de coco râpée
- 40 g de sucre de coco (ou autre sucre de votre choix)
- 3 oeufs
- 100 g de fromage blanc, skyr ou yaourt végétal nature
- 100 g de compote sans sucre ajouté
- 1 cuillère à soupe de Rhum (facultatif)
- Ananas (200 g environ)
Déroulement de la recette :
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure chimique, la noix de coco râpée et le sucre.
Ajouter les oeufs, le fromage blanc, la compote et le rhum.
Bien mélanger.
Verser la préparation dans un moule en silicone ou un petit plat à gratin recouvert de papier sulfurisé. (l’idéal étant un moule de 20 cm environ de diamètre)
Eplucher l’ananas et faire des petits morceaux en les disposant sur la pâre du gâteau.
Faire cuire à four chaud 30 minutes environ à 175°
Se manger tiède ou froid.
Verdict :
Alors l’alliance de l’ananas, de la noix de coco et du rhum, c’est juste terrible !
Ce gâteau est encore meilleur le lendemain 😉
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Bonjour Rachel merci bcp pour tes recettes
Celle ci a l air terrible
Bonne journée
Merci Sandrine
Bonjour vous prenez de l’ananas frais?
Oui, de l’ananas frais, bonne journée
Bonjour Rachel!
Tout d’abord MERCI pour toutes tes recettes et toutes très bonnes
Pour cette recette puis-je prendre de l’ananas en boite ,?
Merci de me répondre et bonne journée
Bonjour Marylène, tu peux faire ce gâteau avec des ananas en boite, mais si tu fais Ww, il faut compter des points supplémentaires 😉 Belle journée
Petit coucou
Abonnée à Rachel un jour
abonnée toujours 😉😁😁
Bises 🌷
Coucou Valérie, merci beaucoup, tu es adorable 😉 Bisous
cc Rachel, peut o utiliser de l’ananas en boite ?
merci pour toutes ces bonnes recettes
Oui, tu peux utiliser de l’ananas en boite, seul chose, si tu fais Ww, il faut ajouter des points 🙁 . Bonne soirée
bonjour RACHEL et merci pour toutes vos recettes . Les Temps/ Temperatures que vous indiquez dans vos recettes sont ils pour Chaleur Tournante / Chaleur Statique ou mixte ? Merci
Bonjour Annie, j’utilise essentiellement de la chaleur tournante, en effet, à bientôt
Bonjour Rachel,
Encore une excellente recette merci !
Je n’avais pas d’ananas sous la main alors je l’ai remplacé par de la banane, je vous conseille de tester ! C’est un délice !
Merci 🙂
Top banane coco, cela doit être trop bon aussi ! Merci Sonia
Bonjour Rachel.Ça m ´ a l ´air très goûteux ,tout cela !!!Et pour une fois j ´ai tous les ingrédients à la maison ….Je vais le faire demain pour dimanche .Mon mari adore le goût coco ,l ´ ananas …et le rhum !!! Merci pour toutes ces recettes , c ´est vraiment une aide pour moi …et on se régale 😀😀😀
Génial merci Patricia et belle journée
Bonjour Rachel
Ici nous avons de l’ananas en boîte san sucre ajouté et coupé en morceaux est-ce que ce sont les mêmes points que le frais merci
Non, c’est 3 points les 100 g, même sans sucre ajouté , bonne soirée
Je vais garder cette recette…j’adore . J’ai mis un yaourt de brebis , mixé 2 dattes pour remplacer le sucre et mis du soho à la place du rhum .miam avec de l’ananas frais….a refaire !
Top avec des dattes, merci Nathalie 😉
Bonsoir Rachel,
Encore un bon gâteau, du moins je le pense, car tout ce que tu nous propose avec beaucoup de gentillesse, c’est très bon.
dès que j’aurais de l’ananas frais, je le réalise.
Bon week-end ma grande.
Bisous.
Merci Laurence et à très bientôt
bonjour rachel .recettes faites depuis longtemps malheureusement je change de couleur violet.Car ayant eue des problemes de santé.j ai repris du poids.Quel dommage que vous ne faites pas ces recettes avec cette couleur.tout ça pour vous dire merci pour vos recettes .Bonne journée.
Je ne calcule pas en violet, désolée, bonne soirée et à très bientôt
Coucou
Merci pour la recette je la mets de coté
Bonne journée
Avec plaisir Mireille
Bonjour et merci Rachel pour cette délicieuse recette bises
Je t’en prie Monique, belle soirée
Bonjour, Rachel merci pour votre recette vais la réaliser dès ce matin !!
Bonne journée .
Super, merci Lili
Pas de fromage blanc, j’ai pris un yaourt nature et des ananas surgelés de chez Picard. A refaire…
De nouvelles recettes sont attendues avec impatience !!
Merci
Merci beaucoup et belle journée
Miam …ça donne envie je vais tester cette recette ce week-end…merci Rachel
Merci Katia 😉