Salade crevettes marinées, avocat

Salade crevettes marinées, avocat

Une recette de saison : une Salade crevettes marinées, avocat.

Vous allez me dire : de l’avocat, mais c’est gras !!! Oui et alors ? C’est du bon gras ! Votre organisme à besoin de bon gras (de bonnes huiles, avocat, poissons gras …)

L’avocat est riche en fibres et aide à un bon transit. Il apporte une sensation de satiété qui vous permettra manger en quantité raisonnable et de limiter les grignotages.

 

Ingrédients pour 2 personnes de Salade crevettes marinées, avocat :

4 propoints l’assiette (weight watchers)

4 smartpoints VERT l’assiette (weight watchers)

4 smartpoints BLEU l’assiette (weight watchers)

  • 10 belles crevettes (déjà cuites pour moi)
  • salade verte
  • 1 belle tomate
  • 1/2 avocat
  • 1/2 oignon rouge
  • 6 sprays d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de vinaigre balsamique
  • sel, poivre
  • coriandre (facultatif)

Marinade :

  • 1 gousse d’ail pressée
  • 1 cuillère à café de curry (madras ou autre)
  • 1 cuillère à café d’huile d’olive

 

Déroulement de la recette :

Eplucher les crevettes. Mélanger les ingrédients de la marinade et mélanger les crevettes dedans. Faire mariner au moins 15 minutes au frais.

Dans 2 assiettes creuses, mettre la salade, les tomates en lamelles et l’oignon rouge émincé.

Ajouter l’avocat coupé en petits morceaux. Sur le dessus, mettre les sprays d’huile d’olive, le vinaigre, sel et poivre.

Faire chauffer une poêle antiadhésive, faire cuire les crevettes pendant 2 minutes et mettre sur la salade.

Parsemer de coriandre, sel, poivre et régalez-vous !

 

Verdict :Salade crevettes marinées, avocat

J’adore !! Un petit délice cette salade !

Pour un repas complet, si vous souhaitez ajoutez des féculents, vous pouvez ajouter du riz, du quinoa, des petits pommes de terre vapeurs ou une tranche de pain aux graines par exemple.

 

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17 Responses to Salade crevettes marinées, avocat

  1. Annie

    Merci pour cette recette que je vais essayer dessuite. Et merci pour tous ces petits plats si appétissants.

  2. Thérèse

    Bonjour Rachel,
    cela fait 7 mois que je n’ai pas mangé d’avocat! mais après avoir perdu 23 kgs et achevé ma stabilisation, je vais m’offrir ce plaisir aujourd’hui avec ta recette.

    WW m’a bien aidée, mais toi également. tes recettes variées et saines sont délicieuses et permettent de rester dans les clous.

    MERCI

  3. Mimoue

    Bonjour Rachel,
    Belle recette ! association crevettes + avocat cela va être un régal !!!!
    Encore merci RACHEL et bonne journée !

  4. Jennifer

    Remplacer l huile d olive par la sauce soja pas mal aussi 😉

    • Rachel

      Ah oui, bonne idée Jennifer 😉

  5. MADELEINE PERRUSSEL

    merci rachel!!!!bonne journée

  6. Brigitte

    merci à toi Rachel pour cette recette pleine de fraîcheur et de couleur je vais me régalé comme d habitude bonne soirée rachel

  7. carole

    ce sera mon repas de ce soir, et ce sera un régal comme chaque recette. merci et bonne journée

    • Rachel

      Super, merci Carole

  8. Laurent Gl

    Merci Rachel , pour cette recette que je viens d’achever de manger, c’était excellent.
    Merci encore 😉

    • Rachel

      Merci beaucoup 🙂

  9. Rouault Francoise

    Bonsoir,un vrai régal ce soir.merci et bonne soirée

    • Rachel

      Merci Françoise 😉

  10. Rosalie

    Comme d’habitude, recette excellente.
    bravo
    et merci pour vos ebook. a quand sur papier ?

    • Rachel

      Bonjour Irène, c’est un projet … merci et belle journée

  11. calame

    vais essayer ce soir…..merci

    • Rachel

      merci à toi 😉

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