Vous aimez le goût du fenouil ? Ce légume à la saveur anisée est original et sain. Dans cette recette, le fait de le confire, on enlève ce petit goût anisé. Le fenouil est peu calorique grâce à sa richesse en eau et à sa faible teneur en lipides. C’est donc un allié de choix … Voir la recette
Je trouve que les gratins sont super pratiques, économiques et sains. J’essaie d’en faire en plus grosses quantités pour que cela fasse 2 repas. Je les adapte selon les légumes de saison. Les enfants mangent plus facilement les légumes dans les gratins que nature … et vous ? Poireaux, carottes et pomme de terre, … Voir la recette
Je profite de la saison des courges pour faire le plein de recettes. Elle sont riches en fibres, en vitamines A et en anti-oxydants, permettant de lutter contre le vieillissement cellulaire. Les courges farcies, c’est sympa comme recette, cela change des gratins et des soupes. La cuisson de la courge est assez longue, donc … Voir la recette
J’essaie au maximum de cuisiner des fruits et légumes de saison, c’est très important pour la santé, mais aussi pour l’environnement. En plus, ils ont plus de goût, ils sont moins traités, ils répondent au bon moment à nos besoins nutritionnels et ils sont moins chers. Vous aimez les recettes à base de curry ? … Voir la recette
J’aime cuisiner les légumes de saison. Ils sont de bonnes qualités, donc meilleurs et moins cher. Vous aimez le fenouil ? Voici ses bienfaits : Peu calorique ; Riche en vitamine C et antioxydant ; Propriétés digestives ; Lutte contre l’aérophagie et les maux d’estomac ; Prévention de certains cancers ; Prévention de maladies … Voir la recette
Bonjour, me voici encore avec une recette de courge, mais c’est tellement bon. Les courges (Butternut, potiron, potimarron …) n’ont que des avantages : très peu caloriques, se gardent longtemps, elles ne coûtent pas chères… J’aime leur petit goût un peu sucré et doux que tout le monde (ou presque) aime 🙂 En plus, … Voir la recette
Ça y est, nous entrons dans la pleine saison des citrouilles, potirons, courges Butternut, potimarrons … Moi, perso, j’adore. Je les cuisine en soupe, en tajine, en gratin … Dans cette recette, le potimarron est utilisé avec sa peau, pour garder toute les vitamines. L’idéal est de le choisir Bio. Le plus long dans … Voir la recette
Voici une recette qui est dans mon Ebook et que je vous dévoile pour celles qui ne l’on pas acheté car c’est la saison des courgettes 🙂 Voici le lien de mon Ebook si vous en avez envie ICI. J’ai mangé des frites de courgettes lors de notre petit voyage en Crète. J’avais bien aimé … Voir la recette
