les légumes

C’est la saison du poireau, donc trouvons des recettes à base de poireaux ! Le poireau à un apport calorique très faible et une forte teneur en vitamines et minéraux. Il est riche en fibres et donc rassasiant et régule le fonctionnement intestinal. Ingrédients pour 6 personnes de Gratin poireaux, pommes de terre léger 3 … Voir la recette →

Je mange des légumes à chaque repas, sans exception. C’est nécessaire pour être en bonne santé et manger sainement et de manière équilibré, mais c’est surtout incontournable dans ma façon de manger à présent, c’est un besoin. Ne pas manger de légumes à un repas est comme se marier sans alliance, courir sans chaussures de … Voir la recette →

  J’adore les légumes d’été, mais j’avais envie de changer un peu de la classique ratatouille, du gratin de courgettes, des farcies … Ces petites tartelettes sont supers légères et sans gluten. Voici la recette : Ingrédients pour 12 Minis gratins légers aubergines, courgettes et poivrons  1 propoint la  tartelette (weight watchers) 1 Smartpoint la tartelette … Voir la recette →

  J’adore la ratatouille ! Mais j’aime varier la façon de la manger. J’ai proposer cette recette toute simple et légère lors d’un concours ou j’ai eu la chance de cuisiner avec Jacques Chibois, un chef étoilé de Grasse. Vous pouvez retrouver mon article ICI. Comme vous pouvez le voir dans l’article, ce plat est … Voir la recette →

Mon mari à été acheté une de l’entrecôte et de l’araignée de bœuf chez notre petit boucher près de chez moi. Je mange de moins en moins de viande, mais lorsque j’en mange, je veux de la bonne viande! Je recherchais donc un accompagnement à base de légumes et de patate douce. J’ai donc inventé … Voir la recette →

Ma collègue de travail me donne de temps en temps des œufs frais de ses poules … j’adore ! Le gout est vraiment différents des œufs que l’on peut acheter en grandes surfaces ou même en magasin Bio! J’en ai profité pour faire une recette très simple, mais qui met en valeur l’œuf. Ingrédients pour … Voir la recette →

C’est la saison des asperges, alors profitons -en ! J’adore les manger en toute simplicité, je les cuits à l’eau et je les mange tièdes ou froides avec un peu de vinaigrette légère par exemple. Très peu calorique, l’asperge un allié idéal pour une alimentation saine et équilibrée. Vous connaissez maintenant ma passion et mon … Voir la recette →

Vous le savez, je mange très régulièrement, voir tous les jours des légumineuses. (haricots rouges, blancs, soja, petits pois, pois chiches, fèves, lentilles) Elles sont très bonnes pour la santé, mais aussi idéal pour manger équilibré et sainement. Je suis convaincue que les légumineuses aident à perdre du poids en complément de légumes, de féculents … Voir la recette →