Curry de poisson (cabillaud et St Jacques)

Curry de poissons (cabillaud et St Jacques)

Aujourd’hui une recette à base de poisson : un Curry de poissons (cabillaud et St Jacques). Dans cette recette, j’utilise du cabillaud et des St Jacques surgelées que je fais préalablement décongeler, mais vous pouvez bien sûr (et c’est encore meilleur), utiliser des poissons frais 😉 Nous ne mangeons pas assez de poisson, vous le savez … Voir la recette

Dos de cabillaud à la sauce vierge

Dos de cabillaud à la sauce vierge

Vous aimez le poisson ? Aujourd’hui un Dos de cabillaud à la sauce vierge. Je profite car nous avons encore de belles tomates et de belles courgettes. L’été est toujours là 😉 Le poisson est une source de protéines, il en contient en moyenne autant que la viande. Manger du poisson est donc une excellente façon de réduire … Voir la recette

Steak de thon mariné

Steak de thon mariné

Recette de poisson aujourd’hui : un Steak de thon mariné J’achète rarement du thon, mais j’aime bien. J’ai profité de jolis steaks tout frais pour faire cette recette. Le thon est un très gros poisson, donc il est vrai que l’on trouve du mercure, à cause de nos mers polluées. Cela devient dangereux si vous … Voir la recette

Dômes truite fumée et courgette

Dômes truite fumée et courgette

Voici une jolie recette de saison : des Dômes truite fumée et courgette. La recette en vidéo : INSTAGRAM. J’ai été contacté par la marque OVIVE pour réaliser une recette avec de la truite fumée. Vous connaissez cette marque ? Ce sont des produits 100 % Français de la naissance des truites, en passant par … Voir la recette