Voici un plat réconfortant comme j’aime : un Riz sauté aux gambas. Les gambas sont plus chères que les crevettes, donc dans cette recette vous pouvez remplacer les gambas par des crevettes sans aucun problème. Dans cette recette, le riz basmati avec les petits pois, les petits oignons, les crevettes et la sauce qui enrobe … Voir la recette
Vous aimez le Pain de poisson ? Souvent cuisiné avec beaucoup de crème fraîche et servi avec de la mayonnaise, voici ma version légère servi avec une bonne sauce à base de fromage blanc et ciboulette. Ce type de plat est idéal pour une entrée, mais aussi top lors d’un brunch ou Bbq. Il se prépare … Voir la recette
Aujourd’hui une assiette complète : Riz épicé à la créole, tagliatelles de légumes et crevettes sautées. Une recette avec beaucoup de saveurs, qui demande trois préparations, mais je vous assure que c’est assez rapide à préparer. Ici j’utilise pour les légumes des carottes, des courgettes et de champignons, mais à vous de varier avec ce que … Voir la recette
Aujourd’hui une recette de Cabillaud à la sauce tomate cuit au four. Manger du poisson aide vraiment à perdre du poids. Il ne faut pas en manger tous les jours ou ne manger que ça, mais varier au maximum votre alimentation. A part le poisson, cette recette est toute simple avec des ingrédients du placards. J’ai … Voir la recette
Vous connaissez L’aïoli? Aujourd’hui se sera un Aïoli léger au Vitaliseur. La base de l’aïoli, c’est du poisson blanc, avec pomme de terre et légumes, le tout cuit à la vapeur et servi avec une mayonnaise à l’ail. Evidemment, si vous n’avez pas de Vitaliseur, vous pouvez cuire à la vapeur. Dans cette recette, rien de … Voir la recette
Aujourd’hui une recette à base de poisson : un Curry de poissons (cabillaud et St Jacques). Dans cette recette, j’utilise du cabillaud et des St Jacques surgelées que je fais préalablement décongeler, mais vous pouvez bien sûr (et c’est encore meilleur), utiliser des poissons frais 😉 Nous ne mangeons pas assez de poisson, vous le savez … Voir la recette
Vous aimez le poisson ? Aujourd’hui un Dos de cabillaud à la sauce vierge. Je profite car nous avons encore de belles tomates et de belles courgettes. L’été est toujours là 😉 Le poisson est une source de protéines, il en contient en moyenne autant que la viande. Manger du poisson est donc une excellente façon de réduire … Voir la recette
Voici une ancienne recette de mon blog que j’ai refaite dernièrement et que je souhaitais partager avec vous : des Dos de cabillaud en croûte de chorizo et parmesan. Essayez de manger au moins 2 fois du poisson par semaine, une source de protéines, faible en calories. En regardant les émissions de TV sur la … Voir la recette
