IMG_2981

J’adore l’association de la courgette et du saumon fumé.

J’ai déjà fait plusieurs recettes avec ses deux ingrédients :

– Gratin de ravioles courgettes et saumon fumé

– Lasagnes courgettes, saumon fumé et chèvre

– Pâtes aux courgettes et saumon fumé

– Tarte tatin légumes et saumon fumé

 

Enfin bref, j’aime !! 😉

Voici une recette aujourd’hui sans féculents, légère et pleine de gout avec le saumon fumé qui parfume bien le plat !

 

Ingrédients pour 4 personnes de Gratin de courgettes et saumon fumé

5 propoints la part (weight watchers )

5 Smartpoints la part (weight watchers)

1 smartpoint liberté la part (weight watchers)

  • 1 kg de courgettes (soit environ 4 courgettes)
  • 4 tranches de saumon fumé (150 g environ)
  • 2 œufs
  • 30 g de gruyère râpé
  • 10 cl de crème fraiche à 4 %
  • 10 cl de lait écrémé

Préparation de la recette :

Laver et couper les courgettes en rondelles fines.

Faire revenir les rondelles de courgettes pendant 10 min environ dans une poêle.

Dans un saladier, battre les œufs, le lait et la crème fraiche, avec du poivre . (pas de sel car le saumon fumé sale assez)

Prendre un plat à gratin, disposer la moitié des courgettes, la moitié du saumon fumé sur le dessus, le reste des courgettes terminer par le saumon fumé.

Verser sur le dessus le mélange œufs, crème. Parsemer de gruyère râpé.

Mettre à four chaud pendant 35 min à 170 °

Servir bien chaud

 

Verdict :

C’est super bon avec une belle salade verte !    Les courgettes sont fondantes et le saumon fumé cuit donne un gout que j’adore !!

A refaire sans hésitation !

IMG_2976

[wysija_form id=”1″]