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Tout d’abord bonne fête à toutes les mamans !!

Je profite d’avoir mon blog pour souhaiter une bonne fête à ma maman qui est loin de moi, mais pas de mon cœur !!

 

Je participe à l’escapade en cuisine de mai ou le thème est « Apéro party  » !

Je ne sais vous, mais moi j’adore prendre l’apéro … c’est un moment convivial de détente ! J’aime grignoter à l’apéro , mais des choses pas trop grasse !

Je devais choisir une recette d’apéro sur le blog de Gabie : q-e-zine et c’est Béa du blog : popote et nature qui a choisi une recette sur mon blog .

Je me suis vite arrêtée sur une recette à base de polenta et de parmesan …

 

Ingrédients pour 24 Lingots de polenta au parmesan pour l’apéro

1 propoint  pour 2 lingots (weight watchers)

1 Smartpoint pour 2 lingots (weight watchers)

1 smartpoint Liberté pour 2 lingots (weight watchers)

– 90 g de polenta

-50 g de parmesan

-30 cl de lait écrémé

-sel / poivre

-tomates cerises , basilic, jambon blanc, jambon cru, bacon … pour la garniture

 

Déroulement de la recette :

Faire chauffer le lait, ajouter la polenta et le parmesan.

Bien mélanger et ajouter sel et poivre.

Si comme moi vous avez des minis moules en silicone, verser la polenta.

Si vous n’avez pas de moule individuel, mettre la polenta dans un moule carré et bien lisser le dessus. Il faut que cela fasse 2 cm d’épaisseur .

Mettre au frais pendant 30 min.

Si vous avez utilisé des moules individuels, placer les minis lingots dans le plat de service et disposer sur le dessus la garniture de votre choix (jambon cru, tomates cerises et basilic, jambon blanc, bacon …) et mettre sur le dessus des pics en bois .

Si vous avez utilisé grand moule, découper la polenta en carré et garnir le dessus avec la garniture se votre choix.

Servir

 

Verdict :

c’est super jolie et cette assiette a fait beaucoup d’effet à l’apéro ! C’est très bon et la polenta a un bon gout de parmesan . Nous pouvons varier les garnitures selon les gouts !

Super rapide à faire !! 😉

 

 

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aperoparty

 

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