Vous aimez cuisiner avec du lait de coco, mais vous pensez que c’est trop gras lorsque l’on suit un programme comme Weight Watchers ? N’oubliez pas qu’il faut se faire plaisir et que ce n’est pas si calorique que cela !
Dans cette recette, je mélange du lait de coco et de la tomate … miam !
J’aime les épices pour varier les gouts sans ajouter de calories, mais je n’aime pas lorsque mes plats sont pimentés. Voici un plat gouteux, complet et assez rapide à préparer .
Ingrédients pour 4 personnes de Crevettes lait de coco, petits pois et riz
10 propoints par personne ( weight watchers)
11 smartpoints par personne (weight watchers)
7 smartpoints Liberté par personne (weight watchers)
- 600 g de crevettes décortiquées
- 1 boite de tomates pelées en dés
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 20 cl de lait de coco
- 2 cuillère à soupe de Garam Massala
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre
- sel / poivre
- 200 g de petits pois
- Coriandre fraiche ou surgelé
- 130 g de riz basmati ( ou normal ou thaï)
Préparation de la recette :
Dans une poêle, faire revenir l’oignon émincé dans une cuillère à soupe d’eau pendant 5 min.
Ajouter le garam massala, le gingembre, faire revenir 2 min et ajouter la boite de tomates pelées, le sel et le poivre.
Faire mijoter 10 min.
Ajouter les petits pois frais, en boite ou surgelés (personnellement j’utilise des petits pois surgelés car ils tiennent super bien à la cuisson et ne se ratatinent pas !)
Laisser mijoter à nouveau 10 min .
Décortiquer les crevettes. Faire cuire le riz comme indiqué sur le paquet. Réserver.
Ajouter le lait de coco et les crevettes décortiquées.
Faire cuire 5 min pour que les crevettes soient chaudes.
Dresser dans une assiette creuse, le riz, puis les crevettes avec de la sauce.
Parsemer de coriandre et servir aussitôt.
Verdict :
un délice !! Nous avons vraiment adoré !! Plat très parfumé, original avec les petits pois, vraiment très bon !!
C’est un plat complet, si par gout vous souhaitez enlever les petits pois, la recette revient à 9 propoints par personne.
Pour un repas équilibré, manger une soupe ou une assiette de crudités en entrée .
Vous pouvez remplacer le Garam Massala par du curry en poudre.
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Trop bon !!!!
Miam avec de la lotte !! merci
Je teste ce midi ! Déjà, ça sent très bon !
Merci 😉
merci pour cette succulente recette
je la fais ce midi avec de la lotte
j’en salive d’avance
Bonne recette Merci je la refais ce soir
Merci rachel excellente recette nous nous sommes régalé !
Je vais m abonner à weight et comme je suis gourmande tes recettes seront parfaites.
Bonjour Rachel,
j’avais bien dis que tu allais devenir un de mes rdv favoris…c’est chose faite. Je viens de suivre une semaine de menus et je me suis régalée…mille bravos et encore merci pour tes recettes.
Bisous de Bretagne.
Humm, bonne idée la sauce Picard ! 🙂 Bravo pour ta perte de poids ! c’est top !
J’ai fait cette recette ce soir et gros succès !! J’ai remplacé le lait de coco par la sauce coco curry de picard ça fait baisser d’1 SP par pers la facture
Merci Rachel pour tes super recettes je suis WW et j’ai déjà perdu 6kg en 7 sem en grosse parie grâce à tes recettes
Je le suis même fait un livre de recette avec ton site ✌️
Merci Patricia de me faire confiance 🙂
merci pour vos recettes . depuis que je fais weight watchers je consulte très souvent votre site et j’y trouve plein de recettes sympa
Super ! merci Bertha 😉
Bonjour rachel j ai fait ta recette un délice crevettes au coco☺et le ragoût de veau merci cordialement bertha
Bonjour Gwen, ah une Bretonne, tu me rapproche de ma région 😉 (Je viens de Rennes 😉 ) Merci et bienvenue dans ma cuisine . Bonne semaine et à très bientôt
Bonjour Rachel,
Je suis tombée par hasard sur ton blog et je t’en remercie, je salive rien que de voir tes recettes, j’en ai déjà essayé 3, elles étaient excellentes et ont ravis la famille.
Merci pour toutes tes idées et pour l’aide que tu nous apportes en voulant faire attention et même perdre des kilos tout en ayant le plaisir de manger.
BiZH comme on dit chez nous en Bretagne 😉
Super, je suis contente de vous avoir régalé !! 😉 Merci et à bientôt
Bonsoir Rachel
Je viens de déguster la recette crevettes au coco….J’avais l’impression d’être au resto. Mon mari a mangé la même chose et il ne s’est même pas douté qu’il n’y avait pas de matière grasse car on avait une délicieuse sauce .
J’essaie d’autres recettes dans les prochains jours.
Tro bon et tro facil à faire pour une feneante com moi lol
je confirme, délicieuses, faciles, rapides, on ne passe pas son temps dans la cuisine…..
toutes des recettes délicieuses, sans contrainte, faciles, rapides,
Un seul mot : MMMMMIIIIIAAAAMMMMMM
Je me suis régalée !!!
Bonsoir, ça y est, je reviens très bientôt !! 😉
Test de la recette à midi je te donnerai mon avis
Bonjour rachel!
toujours pas là en tout cas j’espère que tout va bien et c’est vrai que vous nous manquez!
Faites nous un petit coucou pour nous rassurer!
à très bientôt !
Je vais bientôt revenir ! 😉 merci merci et à très bientôt
Désolée me suis trompée de nom
Nous attendons tes recettes
Merci
Oui vraiment je me répète mais tu nous manques
moi,j en ai trouvé chez leclerc…merci pour cette recette
Merci beaucoup Alexandra 😉
encore moi. C’est une tuerie….
Hello Rachel,
La cuisson se termine… j’ai gouté la sauce et la je suis à coté en train de baver et attendre Je n’avais pas de coriandre donc j’ai mis du persil, ce qui fait qu’il va forcément refaire la recette lol.
J’ai pris des crevettes grises que j’ai fait revenir dans de l’ail rose (gourmandise oblige). bon suis allée regouter la sauce… vivement que ce soit cuit!!!!
bon je dois te laisser pour aller deguster ça avec Maman.
bisous et merci pour cette recette et pour ton blog que je partage avec les coupines sur facebook.
trop bon!!! on s régalé
Excusez moi je n’avais pas lu jusqu’au bout…..
j’ai tout à disposition sauf le « garam massala » par quoi puis je le remplacer ?
Merci pour votre blog et toutes vos bonnes idées, mon mari commence à aimer la cuisine light grace à vous !!!
Super ! cela encourage ! merci Christine
Donne moi ton avis ensuite 🙂
Oh le top !!! Je vais y aller ! Merci beaucoup pour l’info 🙂
Avec grand plaisir Varin 😉
merci pour toutes vos bonnes recettes
super ta recette Rachel je vais la faire ce soir ,j’ai les ingrédients a disposition merci .
Chez Asia à Fréjus , j’ai même trouvé du lait de coco allégé
Je la testerai dans la semaine
Encore une bonne recette qui me tente bien. Depuis que je cuisine tes recettes toutes les semaines j’ai du moins sur la balance. En trois semaines j’ai perdu 1kg600. Merci pour tes bonnes recettes
Merci Mouma pour ta présence sur mon blog et à bientôt 😉
Ça à l’air bon tout ça
Merci Rachel pour tes recettes sympa
Bonne semaine à tes
Mouma