J’adore les woks, ils sont à la fois sains et très savoureux !
Voici un wok sans prétentions, avec des ingrédients de tous les jours .
Les vermicelles de riz se trouvent dans votre supermarché au rayon du monde (chinois, indien, britannique…) , ainsi que la sauce soja et la sauce huître.
Je ne sais pas si vous connaissez la sauce huitre, c’est une sauce épaisse de couleur brune, très utilisée dans la cuisine chinoise.
Voici donc un Wok de vermicelles de riz, poulet et carottes .
Ingrédients pour 2 personnes pour un wok de vermicelles de riz, poulet et carottes :
8 propoints par personne (weight watchers)
7 Smartpoints par personne (weight watchers)
6 smartpoints Liberté par personne (weight watchers)
- 100 g de vermicelles de riz cru
- 200 g de filet de poulet
- 3 belles carottes
- 1 oignon
- 2 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de sauce huitre
Déroulement de la recette :
Émincer l’oignon, éplucher les carottes, les couper en rondelles.
Dans une poêle, mettre les oignons et les rondelles de carottes avec 2 cuillère à soupe d’eau. Faire revenir 2 minutes à feu un peu vif pour les carottes et les oignons colores .
Puis baisser le feu, couvrir les légumes et laisser cuire 5 minutes environ.
Couper les filets de poulet en petits morceaux.
Dans une autre poêle, faire revenir les morceaux de poulet sur toutes les faces et ajouter une cuillère à soupe de sauce soja, bien mélanger et réserver.
Faire chauffer de l’eau dans une casserole et cuire les vermicelles de riz (une minute pour moi)
Lorsque les carottes sont cuites ( 😉 ), ajouter le poulet et les vermicelles de riz bien égouttés.
Ajouter la sauce huitre et le reste de la sauce soja .
Bien mélanger et laisser revenir 2 minutes.
Servir et déguster sans attendre !
Verdict :
Nous avons adoré !! Ce wok est sain, léger et rassasiant ! Suer simple à faire .
Très savoureux grâce à la sauce soja et à la sauce huitre .. miam !
Vous pouvez remplacer les vermicelles de riz par des vermicelles de blé ou des pâtes tout simplement .
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Merci Joëlle 😉
Bonjour
Une excellente idée pour accommoder les carottes. Ta recette a du punch ! Merci Rachel
Que ton message me fait plaisir Astrid ! Merci infiniment ! A très bientôt
Merci Rachel pour cette recette simple, très bonne et équilibrée.
Très appréciée.
Vous faites un travail remarquable qu’il faut souligner.
Je parcoure vos recettes tous les soirs pour le lendemain. J’ai changé mes habitudes pour le petit déjeuner grâce a vos recettes qui me calent jusqu’au déjeuner. J’adore !
Merci
Parfait, merci Elisabeth
Merci beaucoup pour ces recettes simples, savoureuses et pratiques, en plus d’être légères et équilibrées ! Ce wok est parfait pour un soir de semaine, on s’est tous régalés, Juste : j’ai fait cuire les carottes/oignons un peu plus longtemps, sinon c’était encore un peu trop croquant chez moi. Encore merci 😊😋
Bonjour Virginie, merci pour ton message qui me fait palisir !! 🙂 Bonne journée
C’est la deuxieme recette que je teste et vraiment cest tres bon. Quand je prepare mes menus je regarde dabord votre site !
Merci merci merci !
Par de la sauce soja par exemple , bonne journée
par quoi peut-on remplacer la sauce huitre ?
Merci Chantal, c’est top !
j’ai fait cette recette ce soir. Vraiment très bon et rassasiant.
j’ai utilisé des nouilles chinoises. hum !!!
Merci Rachel.
Trop bon ce wok de vermicelles de riz avec carottes et blanc de poulet!
Super, merci Samantha 🙂
Ça fait deux fois que je fais cette recette délicieuse ! Merciiii !
Merci Vanessa 🙂
Extra !! rassasiant, bon, facile une recette que je referai c’est certain 🙂
Encore une recette très bonne.Un grand merci .
dégustée ce midi…très bon…je referai
merci cet article va me permettre d’y voir plus clair !
Merci Marmotte 😉
Bonjour Rachel , recette testée et approuvée par toute la famille
Bonjour, oui, bien sur, tu va avoir le même résultat que ma recette 😉 Belle journée
Bonjour Rachel
Petite question, avec du vermicelle de soja, je peux avoir un bon résultat ?
Merci et bonne journée avec le soleil
Top! merci 😉
Elle est en cours d’envoi 😉 Bonne journée
Super et merci. Bonne journée 😉
Merci pour la recette qui me plaît bien et m’aidera je pense à perdre mes kilos !
Bonjour Rachel,
Je ne reçois plus vos recettes par mail…Je ne comprends pas ce qui se passe.
Les recevoir, me stimulait pour me mettre aux fourneaux.
Je teste très rapidement ton idée vu que j’ai des filets de poulet au congélateur. Merci pour la recette. Bises
Wok j’adore!!!!!!!!!!!!!!! Merci pr l’idée repas du we toute trouvée!!!