Voici un Tiramisu léger mangue et spéculos.
Aller, les vacances sont terminées pour moi ! Je reviens avec une recette de dessert toute légère. Pensez à manger tout en équilibre, sans régime, cela ne sert à rien, sauf de vous mettre de mauvaise humeur !
Et vous toujours en vacances ?
Vous aimez les tiramisus ? Moi j’adore, mais souvent trop riches je trouve. Voici une version toute légère avec du skyr, des mangues et des spéculos.
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Ingrédients
- 1 mangue mûre à point
- 240 g de skyr
- 2 oeufs
- 6 spéculos
- 20 g de sucre de coco ou sucre non raffiné
Instructions
- Dans deux saladiers, séparer les blancs des jaunes.
- Monter les blancs en neige, réserver.
- Ajouter le sucre aux jaunes et fouetter pour que la préparation double de volume. Ajouter le skyr, bien mélanger.
- Puis ajouter délicatement les blancs en neige.
- Eplucher la mangue et garder la chair.
- Garder un petit morceau de mangue pour la décoration et mixer le reste.
- Ecraser les spéculos.
- Dans 6 verrines, mettre dans le fond, la moitié de la purée de mangue. Puis la moitié des spéculos écrasés dessus.
- Ajouter la moitié de la crème. Mettre le reste de la purée de mangue, un peu de spéculos écrasés (en garder pour la déco).
- Puis le reste de la crème.
- Décorer avec des des de mangue, et le reste des spéculos écrasés.
- Mettre au frais au moins 3 h, parfait la veille pour le lendemain.
Verdict
Un délice, à manger bien frais.
Ce tiramisu est très digeste car sans mascarpone.
je l’ai déjà fait plusieurs fois avec différents fruits ou biscuits , à chaque fois on s’est régalé !
Top, merci Nadine
Fait ce matin et mangé à midi !!
excellent !
je déclinerai la recette avec d’autres fruits , peut être même du chocolat noir ?
Merci pour la recette du tiramisu avec l’astuce du Skyr.
Je ne m’arrête plus traditionnel à la 🥭 mangue.
Bonne soirée.
Top, merci 😉
Oui, pourquoi pas, moins intéressant au niveau nutritionnel car souvent il y a du sucre ajouté dans le sirop. Bonne journée
Bonjour! Je peux utiliser de la mangue au sirop (boîte conserve) ?
Merci
Merci Dorothée 😉
Prépare ce soir pour demain midi.
Recette très sympa.
Merci
Coucou Clochette, tu peux remplacer le spéculos par un petit beurre ou un gâteau sec de ton choix 😉 Belle journée
Merci Pascale
Si ton yaourt est assez compact et non liquide, oui sans problème, à bientôt Séverine
Super, merci beaucoup Laurence et belle journée
Ah oui, sans problème, tu vas te régaler !! 😉 Bonne journée Laurette
Bonjour
Je l’ai faites hier soir
Super bon
Merci pour la recette
Bonjour Rachel
Est ce que je peux remplacer le skyr par un yaourt nature maison ?
Merci beaucoup pour cette recette
Séverine
Hello Rachel
Voilà une recette savoureuse…
À essayer sans tarder…
Merci
Bisous
Pascale
Bonjour,
A votre avis, possibilité de remplacer le skyr par du yaourt à la grecque ?
Merci beaucoup !
Coucou Rachel😊
Merci pour cette nouvelle recette! par quoi puis-je remplacer les Spéculos stp? Je n’aime pas ces biscuits. Merci beaucoup
Bonne journée
Bonjour Rachel,
merci pour cette recette gourmande .
Je vais la faire aujourd’hui.
Belle journée.
Hum tu me met l’eau a la bouche , je vais en course cette après midi merci