J’adore les pâtes !
Envie d’une recette rapide avec les restes du frigo et sans protéines.
Simple et rapide à réaliser ! 🙂
Ingrédients pour 2 personnes de Pennes courgettes curry :
8 propoints par personne ( weight watchers)
8 Smartpoints par personne (weight watchers)
8 smartpoints liberté par personne (weight watchers)
– 150 g de pâtes
– 2 petites courgettes ( ou 1 grosse)
– 10 cl de crème fraiche 4 %
-1 échalote
– sel / poivre /
-1/2 c à c de curry
Déroulement de la recette :
Faire cuire les pâtes.
Dans une poêle, faire revenir l’échalote émincé et les courgettes coupées en dés.
Mettre un peu d’eau pour que ça n’accroche pas .
Lorsqu’elles sont cuites, mais encore croquantes, ajouter la crème, le sel / poivre et le curry.
Ajouter les pâtes dans la poêle , bien mélanger et servir.
Verdict :
très bon ! j’adore l’association courgettes / curry. Une recette simple et rapide à réaliser, même les soirs ou c’est la course !
Idéal à faire pendant la saison des courgettes.
Même les enfants aiment cette recette et mangent volontiers les courgettes .
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Avec des poireaux, déja essayé et c’est top 😉
Une idée pour remplacer les courgettes par un autre légume de saison svp ? Merci pour ta réponse
merci pour la recette , j’ai des courgettes au congelo je vais tester
Tu vas de régaler ! Merci Gigi et bonne journée
Je fais cette recette depuis quelques années, je met de la crème de coco et je râpe les courgettes, le goût n’a rien à voir avec les courgettes en morceaux. Et avec le parmesan……hummm
Ah oui, les courgettes doivent être fondantes … miam
Bonjour rachel je vais essayer avec du poireau !!
recette testée. J’adore ! Un peu sceptique au départ pour le curry-courgettes mais ravie à l’arrivée 😉 . Un délice. Je referai. A la base, je ne suis pas douée en cuisine et ne sais pas utiliser les épices mais depuis que je connais ton blog, j’ai désormais différents épices chez moi selon tes recettes et ça parfume bien les plats ! Un grand merci !
Bonsoir, la recette est pour 2 personnes
Bonjour, je me fais un petit book avec vos recettes afin de diversifier mes repas :-), cette recette est pour combien de personnes ? Merci 🙂
Oui en sp, mais les pâtes sont crues (150g)
Juste une petite question, vous êtes sur pour les Smartpoint? Je calcule 4 sp par personne moi
huuummm ça tombe bien nous aussi on aime les pâtes et voilà… après la bolognaise hier midi, courgettes au curry hier soir mais chez nous avec des farfalles…
un vrai délice!!! pour moi les courgettes étaient associées à l’ail et là, avec l’échalotte… quel goût!!!
encore merci et au prochain test…
bonne fin de journée
J’ai essayé aujourd’hui ! c’était trés bon
toute la famille en à mangé !
facile est trop bon!!….j’ai doublé les quantités afin de me RE-régalé le lendemain!!
merci Rachel.
J’ai fait cette recette dimanche à midi pour mon travail, moi qui suis difficile pour les légumes, j’ai beaucoup aimé, merci Rachel !
je viens de réaliser cette recette. C’était très bon comme tjs
ca me donne bien envie pour ce soir… Quand vous dites 150 g de pates : c’est cuit ou cru?