Hamburger de tomate

Vous aimez les hamburgers, mais bonjour les calories ! Je vous propose aujourd’hui un Hamburger de tomate …

J’ai déjà testé à la maison différents hamburgers qui ont beaucoup plu : hamburgers de légumes, bœuf et bacon, hamburgers de polenta

Voici donc une nouvelle version de burger :

 

Ingrédients pour un Hamburger de tomate pour une personne :

7  propoints (weight watchers)

6 smartpoints (weight watchers)

6 smartpoints Liberté (weight watchers)

  • une très grosse tomate ou 2 moyennes bien rondes
  • 100 g de steak haché à 5 %
  • 1 oignon
  • 1 cuillère à café d’huile d’olive
  • 1/2 cuillère à café de moutarde
  • 1/2 cuillère à café de ketchup
  • 1 tranche de fromage (pour croque ou hamburger type tostinette)
  • un peu de salade

Déroulement de la recette :

Mettre le four en position grill.

Couper la ou les tomates en deux. Sur une plaque du four sur du papier sulfurisé, placer les demis tomates, la chair sur la plaque.

Mettre au four position grille pendant 5 minutes environ, la peau de la tomate doit commencer à craqueler.

Couper l’oignons en lamelles et le faire revenir dans l’huile d’olive pour le faire cuire environ 5 minutes. Ajouter un filet d’eau pour ne pas qu’il brûle.

Il faut ensuite façonner le steak de la taille de votre tomate. Etant donné que j’ai pris 2 tomates moyennes, j’ai coupé le steak en deux et travaillé mon steak de la taille de mes tomates.

Cuire le steak dans une poêle bien chaude.

Lorsque vous tomates sont prêtes, faire le montage du hamburger:  Disposer le dessous de la tomate, mettre de la moutarde, de la salade, une demi tranche de fromage, le steak, le reste du fromage, les oignons, le ketchup et refermer avec le dessus de la tomate.

Mettre à four chaud 3 minutes, le temps que le fromage fonde.

Servir et déguster .

 

Verdict :

Je me suis régalée !! Ce Hamburger de tomate est original, simple à préparer … tout ce que j’aime !

C’est un plat assez copieux à servir avec une belle salade verte et pourquoi pas un peu de riz pour la dose de féculents.

Hamburger de tomate

Hamburger de tomate

 

[wysija_form id=”1″]