J’aime beaucoup l’alliance des carottes et des poireaux.
Cette poêlé de légumes, je la fais régulièrement à la maison .
Ingrédients pour 4 personnes de Duo carottes / poireaux
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– 3 poireaux
-6 carottes
– 2 c à s de crème fraiche 4 %
-2 c à s de sauce soja
Déroulement de la recette :
Râper les carottes, émincer les poireaux.
Dans une poêle, faire revenir les légumes à couvert avec 1/2 verre d’eau pendant 15/20 min en remuant régulièrement.
Une fois les légumes cuits, ajouter la crème et la sauce soja, saler et poivrer.
Faire revenir 5 min.
Servir
Verdict :
c’est un bon accompagnement . Ce duo de légumes peut très bien accompagner du poisson, de la viande , des œufs …
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un vrai délice , j ‘ai mis un peu de cumin et ça se marie à merveille . Merci Rachel
c’est quoi ta petite sauce à côté et sur le riz? Elle est aussi très appétissante. Encore bravo pour ton blog si appétissant!
Bonjour, j’ai découvert ton blog aujourd’hui et me suis inspirée de ce mélange carotte-poireaux-sauce soja pour mon souper ! Un régal ! Merci pour l’idée !!
Tu sais, Rachel, je me suis mise aux carottes-poireaux et là comme tu as fait avec le moule à muffins, c’est très joli! Merci
Une variante. Poireaux champignons de Paris carottes en bâtonnets et crème fraiche allégée je vais essayer la votre bonne journée
très jolie présentation
tes recettes donnent vraiment envie!!!