J’adore les financiers .. c’est vraiment trop bon, mais une bombe calorique !!
Mais j’avais quand même envie de financiers (un peu têtu la Bretonne comme dit mon mari !! mdr ), donc j’ai pris la recette de base du financier, en l’allégeant, en le faisant sans gluten et avec une touche de fruits 🙂
Voici donc des Financiers légers à la pêche :
Ingrédients pour 12 Financiers légers à la pêche :
2 propoints le financier (weight watchers)
3 smartpoints le financier (weight watchers)
- 60 g de beurre
- 60 g de farine (de riz pour moi car sans gluten)
- 60 g de poudre d’amande
- 60 g de sucre roux
- 3 blancs d’œufs
- 3 pêches plates
- 1/ 2 cuillère à café d’amande amère
Déroulement de la recette:
Mélanger dans un saladier le beurre fondu et le sucre.
Ajouter la farine, l’amande amère, la poudre d’amande. Bien mélanger.
Ajouter les blancs d’œufs. Bien mélanger.
Verser la pâte dans des moules individuels (muffins, tartelettes, financier … en silicone pour moi)
Eplucher et couper en petites tranches les pêches et glisser les sur chaque financier.
Mettre à cuire à four chaud pendant 15 minutes environ à 175 °
Verdict :
Un petit délice avec le bon gout du financier ! Miam, c’était très bon !
Si vous n’avez pas de pêches, vous pouvez utiliser des fruits rouges, des bananes, des poires, des kiwi ….
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Bonsoir rachel, ces financiers sont excellents ! Demain blanquette. Mon plat ressemble à tes photos !
MERCI MILLE FOIS.
bises et à bientôt.
Jen suis à – 16 kilos.
Génial ! merci Liliane !
Coucou.
Ce matin j’ai fait ce gateau avec ce que j’avais:3 pëches blanches bizarres à l’interieur+1 pomme dont je ne savais à quoi l’utiliser .Pas de poudre d’amande..j’ai tenté la recette et bien croyez-moi SUPER BON tout de meme
Merci pour ces bonnes recettes.
Amicalement
Super, merci Lydie 🙂
Comme d’habitude, ils ont eu du succès !
Je les ai faits avec des nectarines et ai baissé la quantité de sucre à 30g…
Un régal !
Bonjour,
je vais me dépêcher de tenter cette recette (je mettrais de l’édulcorant car je n’ai pas de sucre roux). Par contre, je m’interrogeais : que fais tu des jaunes??? as tu une recette où tu les utilises???
Bonsoir, bien sur tu peux remplacer dans cette recette la purée d’amande par du beurre, dans la même quantité 😉
Bonjour Rachel
merci pour ces recettes toujours savoureuses. J’ai acheté de la purée d’amandes pour réaliser certaines de tes recettes, peut’ on remplacer ici, le beurre par de la purée d’amandes . Merci
Merci Angie, si tu fais 6 muffins , le muffin est à 5 smartpoints . Bonne soirée
Bonsoir,
J ai fais les financiers cet après midi…. Woah !! Trop bons ! Par contre la cuisson a été pour moi de 30 minutes, ça sentait bon dans la cuisine ! Par contre je n ai pu en faire que 6 donc est ce aussi 3 smart point par part ?
Merci en tout cas pour ces recettes, extra quand on est chez WW
super recette a essayer de toute urgence merci encore pour tes recettes
Super recette faite comme pas mal de personne en remplaçant le sucre par de l’édulcorant et une fournée en mettant 1/2 beurre 1/2 beurre à 41%. On n’y voit que du feu.
Mes invités ont été étonnés. Merci.
Testés avec des abricots, un délice ! Merci pour cette très bonne recette!
Merci Julie 🙂
Très beaux financiers bien gourmands. J’en mangerais bien un avec un bon café 😉
bonjour,
je suis fan de vos recettes mais cela fait un moment que je ne reçois plus les news auriez vous arrêtée de publier? pour info je suis inscrite à votre blog depuis un petit moment. Je vous remercie .
Cordialement.
bonne continuation
excellents
Testé et approuvé! Pour le croquant, j’ai rajouté des amandes effilées sur le dessus.
Miam avec des myrtilles !!
fait avec des myrtilles. .j ai hâte d être au goûter. ..merci
Humm, bonne idée avec des fraises !!
Bonne idée 🙂
Super Jeanine, merci
Bonsoir, non pas de recette miracle 🙂 Désolé …
bonjours un dessert , je ne le ferai pas , je fais une boulimie de sucre en se moment , si tu as une astuce pour la faire passer ,je prends ,
merci!!!!!!!!!!
Merci Rachel j adore les financiers mais trop calorique je vais rester ta recette avec de l’édulcorant. Tu nous gates avec toutes ces bonnes recettes
adore les financiers mais beaucoup trop calorique je vais donc faire ta recette en mettant de l edulcorant
Je te remercie 🙂
merci pour cette recette, comme les copines je ferai sans sucre car diabète et sans gluten donc la cuisine pas gaie tous les jours
Bien tentants!je mettrai aussi une partie du sucre en édulcorant.Bonne soirée
Pardon pêches
Super
Je cherchais une recette allegee
Trop bon les financiers
Je mettrais juste de l’édulcorant
Pensez vous que je puisse mettre fraises à la place car nos péchés sont encore fades??
Merci Rachel vous êtes super
Maxous
bien la recette mais que fait on des jaunes merci
Bonsoir Vanessa, non il ne faut pas battre les blancs d’œufs dans cette recette . J’utilise du sucre roux car moins raffiné que le sucre blanc. Tu peux utiliser de l’édulcorant sans problème dans cette recette pour moins de calories 🙂
merci pour cette recette..j essaierai probablement avec des autres fruits…
Merci pour cette recette qui a l’air très bonne.
J’ai deux questions :
– bats tu les blancs en neige?
– mets tu du sucre roux pour la consistance? Car je pensais à alléger encore plus la recette pour de l’édulcorant