Financier léger

 

J’adore les financiers, ce gout d’amande et de beurre est terriblement bon !

J’ai essayé d’alléger la recette classique du financier, mais en gardant quand même de la gourmandise et du gout !!

 

ingrédients pour 10 financiers

2 propoints par financier (weight watchers)

3 Smartpoints par financier (weight watchers)

 

-50 g de beurre

-70 g d’amande en poudre

-50 g de sucre semoule

-50 g de farine

-3 blancs d’œufs

 

Déroulement de la recette :

Battre les blancs d’œufs, réserver.

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la poudre d’amande.

Ajouter les blancs d’oeufs, puis le beurre fondue.

Mélanger et mettre dans des moules à financiers.

Mettre à four chaud pendant 12 min à 180 °

 

Verdict :

je préfère le classique, mais cette version alléger n’est pas mal du tout ! on retrouve bien le gout de l’amande . La prochaine fois, je mettrais un peu d’amande amère et un peu moins de farine pour un gâteau plus fondant.

 

 

Financier léger
Financier léger
haut de l'ecran