J’aime beaucoup le poulet, mais c’est bien de varier un peu les goûts avec le même produit !
Voici une recette de boulettes saine et équilibrée. Vous pouvez accompagner les boulettes de féculents et de légumes pour un plat complet.
Ingrédients pour 1 personne de Boulettes de poulet farcies au carré frais
4 propoints personne (weight watchers)
1 smartpoint Liberté par personne (weight watchers)
- 1 escalope de poulet (100 g pour moi)
- 1 tranche de jambon dégraissé découenné
- 1 carré frais ail et fines herbes 0%
- 1 cuillère à café de moutarde
- coriandre
- sel poivre
Déroulement de la recette :
Mixer l’escalope de poulet crue avec le jambon.
Ajouter le carré frais et la moutarde ainsi que les herbes de votre choix. Bien mélanger.
Saler poivrer et former des petits boulettes avec les mains. J’ai formé 4 boulettes.
Faire revenir dans une poêle antiadhésive quelques minutes en les aplatissant un peu.
Servir
Verdict :
C’est bon et le jambon apporte un coté moelleux.
Voici une recette très originale de boulettes que petits et grands ont adorés. Facile et rapide à préparer, cette recette est économique.
L’idéal est d’accompagner les boulettes d’une sauce tomate pour plus de fondant .
Top, merci Anne
Merci Rachel 🙂
Validée par les garçons et moi j’ai aimé aussi. Bravo 👍👍
Bonjour Corinne, je n’ai pas le Turbo Mix de chez Tupperware, donc pas sûr. L’idéal est un petit mixer 😉 Bonne journée Corinne
Bonjour Rachel.
Comment faire pour mixer le poulet ? Je n’ai pas de hachoir. Est ce que cela pourrait marcher avec le turbo mix de tupperware ?
Merci par avance.
Bonjour Nathalie, le nouveau programme ww est en smartpoints Liberté, bonne journée
Bonjour, la différence entre les smartpoints www et les smartpoints liberté www?
Tes recettes sont top….
C’est super gentil, merci et bonne journée 😉
Bjr rachel je suis en train de mangé c est superbe boulettes ce midi excellentissime je suis trop heureuse de faire vos recettes midi et soir grand merci a vous
Bonjour
Recette testée et approuvée par toute la famille ! A refaire ..
Merci de partager toutes ces recettes !
Karine
Bonjour Martine, non, c’est 1 smartpoint Liberté pour 4 boulettes ;). Bonne journée
Ces boulettes me semblent bien bonnes. Mais 1 smartpoint Liberté par personne, c’est pour une boulette. Merci Rachel pour cette petite précision.
♥martine♥
Bonjour Rachel
une recette que je vais faire avec plaisir
merci encor de nous faire partager toutes tes recettes
à bientôt Colette
faites pour ce midi ; je referai car très appréciées. Facile, rapide et très bon. Ca change
Merci beaucoup Géraldine, je travaille sur un livre … 😉
Bonjour Rachel
Bravo pour toutes ces recettes! Tout ce travail mériterait d’être publié dans un joli livre…
Merci encore
je ne sais plus où donner de la tête ! toutes les recettes ont l air plus bonnes les une que les autres … celle là c est pour we !
ton blog c est ma bible !
merci Rachel
Un grand succès comme toutes tes recettes ! A la place du jambon, j’ai mis des "lardons" de bacon qu’il me restait de ma quiche carottes courgettes etc. et des carrés frais aux fines herbes. Tout de suite l’escalope devient moins tristounette a manger ! w(^o^)w
Recette testée et approuvée ce midi !!
Facile et rapide à faire.
Merci Rachel
Excellent!!!
Pour moi avec du râpé de jambon fumé herta et du persil fraîchement cueilli dans le jardin un vrai délice et bien rassasiant!
Merci Rachel pour tes bonnes recettes
Les carrés frais font des miracles! J’orai envie d’ajouter un oeuf pour mieu lier sans trop alourdir
Excellent toute ma petite famille a aimé. Merci Rachel.
Merci la magicienne ! J’avais une recette de poulet au boursin mais explosant le nombre de points ! Grâce à toi, on va pouvoir de nouveau en manger ! Merci et gros bisous
Recette testée hier et approuvée par tt le monde (mon petit de 3ans a vraiment adorer!!)
Merci pour la recette!
Bonjour Rachel
J’ai hâte de faire cette recette, j’adore les galettes de viande, merci pour ce super blog
Excellent !! Je n ai qu un mixeur à herbes manuel il restait qq morceaux de poulet et cela donne un peu plus de » mâche » .
Comme mon mari est cardiaque je n ai pas mis de sel mais 3 olives noires pour relever un peu .
Coriandre , persil et le tour est joué
Je vais vite faire suivre la recette autour de moi !!!
Comme toujours vos recettes sont magiques , faciles , goûteuses et c est plus facile de tenir son régime sur du long temps quand on ne s ennuie pas en cuisine ni à table !!!
Merci beaucoup Nadine 😉
Délicieux ! merci pour tes idées et recettes qui changent. Accompagné d’une belle salade verte c’est idéal pour le soir.
Je ne connaissais pas ton blog, il est vraiment top. Je reviendrai, c’est sur