Filet de poulet au fromage sur un lit de courgettes

 

Pour les personnes qui suivent le programme weight watchers depuis un moment, vous avez du vous rendre compte que certains aliments coutent moins cher en smartpoints qu’en propoints.

J’adore le poulet, mais très peu pour moi s’il est bouilli ou tout sec ! Nous pouvons être au régime ou faire attention à notre alimentation sans manger des plats sans gout ou carrément pas bon !

Voici une recette de Filet de poulet au fromage sur un lit de courgettes … voici une recette toute simple, et rapide  préparer 🙂

Ingrédients pour une personne :

8 propoints par personne (weight watchers)

7 Smartpoints par personne VERT (weight watchers)

5 smartpoints Liberté par personne BLEU (weight watchers)

  • 1 filet de poulet de 120 g environ
  • 1 cuillère à café d’huile d’olive
  • 30 g de fromage de votre choix (comté pour moi)
  • 1 belle courgette
  • sel, poivre

 

Déroulement de la recette du filet de poulet au fromage sur un lit de courgettes:

Dans une poêle, mettre la courgette coupé en rondelles. Faire cuire 6 minutes environ. Il faut que les courgettes soient cuites, mais encore un peu croquante. Saler et poivrer. Réserver.

Dans une poêle, faire revenir 2 minutes le filet de poulet pour qu’il soit doré.

Enlever le poulet de la poêle, le mettre sur une planche.

Faire 4 découpes dans le poulet, sans aller jusqu’au bout et y incérer le fromage en fines tranches.

Remettre le poulet dans la poêle à feu très doux, le couvrir et le laisser cuire pendant 8 minutes environ.

Il faut que le poulet soit cuit.

Dans une assiette, faire un lit de courgettes, disposer le poulet sur le dessus, saler, poivrer et servir.

 

 Verdict :

Humm, très gourmand ce poulet au fromage !

Le poulet est tendre, l’idéal est de choisir un fromage qui à du gout pour relever le plat.

Cela me donne des idées pour faire cette recette avec d’autres ingrédients car c’est vraiment bon.

Vous pouvez parfumer les courgettes avec des épices comme du curry par exemple .

Pour un repas complet, vous pouvez ajouter une ou deux pommes de terre à l’eau ou du riz par exemple ( à comptabiliser)

 

 

Filet de poulet au fromage sur un lit de courgettes

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