Gratin pomme de terre carottes saumon

 

Sur la base de mon gratin de pomme de terre saumon fumé , ma meilleure amie Aline m’a donné une super idée : ajouter des carottes et diminuer la crème fraiche.

Résultat très bon et plus léger !!!

 

Ingrédients pour 4 personnes de Gratin pomme de terre carottes saumon

5 propoints par personne ( weight watchers)

5 Smartpoints par personne (weight watchers)

4 smartpoints liberté par personne (weight watchers)

-150 g de saumon fumé
-400 g de pomme de terre (poids épluché)

-400 g de carottes

-1 oignon
– 15 cl de crème fraiche 5 %
-15 cl de lait écrémé
– 1 c à s de ciboulette
– 2 c à s de parmesan

 

 Déroulement de la recette :

Éplucher les pomme de terre , l’oignon et les carottes et les couper en rondelles très fines (mandoline dans l’idéal).
Dans un plat à gratin, mettre des rondelles de pomme de terre, oignons, carottes du saumon fumé, des pomme de terre, oignon, des carottes du saumon et terminer par des pommes de terre, carottes.
Mélanger le lait avec la crème et l’ajouter sur le gratin.
Parsemer de parmesan et d’aneth. Poivrer.
Mettre au four environ 1 h à 175 °

 

Verdict :

vraiment très bon ! Le saumon donne un super goût à ce gratin .

Et les carottes une petite note sucrée .
A manger avec une belle salade verte.

Gratin pomme de terre carottes saumon

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