Gratin pomme de terre carottes saumon

Gratin pomme de terre carottes saumon

 

Sur la base de mon gratin de pomme de terre saumon fumé , ma meilleure amie Aline m’a donné une super idée : ajouter des carottes et diminuer la crème fraiche.

Résultat très bon et plus léger !!!

 

Ingrédients pour 4 personnes

5 propoints par personne ( weight watchers)

5 Smartpoints par personne (weight watchers)

 

-150 g de saumon fumé
-400 g de pomme de terre (poids épluché)

-400 g de carottes

-1 oignon
– 15 cl de crème fraiche 5 %
-15 cl de lait écrémé
– 1 c à s de ciboulette
– 2 c à s de parmesan

 

 Déroulement de la recette :

Éplucher les pomme de terre , l’oignon et les carottes et les couper en rondelles très fines (mandoline dans l’idéal).
Dans un plat à gratin, mettre des rondelles de pomme de terre, oignons, carottes du saumon fumé, des pomme de terre, oignon, des carottes du saumon et terminer par des pommes de terre, carottes.
Mélanger le lait avec la crème et l’ajouter sur le gratin.
Parsemer de parmesan et d’aneth. Poivrer.
Mettre au four environ 1 h à 175 °

 

Verdict :

vraiment très bon ! Le saumon donne un super goût à ce gratin .

Et les carottes une petite note sucrée .
A manger avec une belle salade verte.

 

Gratin pomme de terre carottes saumon
Gratin pomme de terre carottes saumon

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9 Responses to Gratin pomme de terre carottes saumon

  1. aline

    oui oui !!!! c’est moi Aline ! je confirme c’est extra et les enfants adorent ……………….

  2. Marie Claude

    Recette faite pour le repas de ce soir.Petit plat super, mon mari a bien aimé comme toutes tes recettes que j’essaie. Continue à nous faire plaisir, je me fais un fichier de tes recettes et on se régale. Bon WE

  3. Caty06

    Excellent nous avons vraiment aimé et le mélange des goûts est délicieux . Merci Rachel pour tes recettes on ne s’en lasse pas!!

  4. Florence

    j’ai fait ton gratin hier soir mais en version poulet (en petits morceaux dorés à la poêle puis cuits doucement dans avec un peu d’eau et du kubor) car je n’aime pas le saumon et c’était une tuerie! Le petit goût sucré des carottes mélangé au reste c’est super bon!! Merci pour cette délicieuse recette!

  5. flo

    tes photos sont super, ça donne envie et je fais ce soir cette recette. A suivre pour le goût…

  6. Pérou Mary

    Hum…….au four!!! Je vais adorer, j’en suis sûre !

  7. nathcvl

    Super bon ;-). Merci !!!!

    • Rachel

      Merci à toi ! 😉

  8. Marmotte67NC

    hummmmmmmmmm trop bon le gratin

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