Saumon mariné aux graines de sésame

 

Le saumon, c’est trop bon !

Plus calorique que les autres poissons, mais plein de bonnes graisses indispensables à notre corps !

 

Ingrédients pour 4 personnes de Saumon mariné aux graines de sésame

6 propoints par personne ( weight watchers)

6 Smartpoints par personne (weight watchers)

1 smartpoint Liberté par personne (weight watchers)

-400 g de saumon frais

-1 cuillère à café de miel

-1 cuillère à café de gingembre en poudre

-1 cuillère à café d’huile d’olive

-2 cuillères à soupe de sauce soja

-une gousse d’ail

-1 cuillère à soupe de coriandre hachée (surgelée pour moi )

-1 cuillère à café de graines de sésame

 

Déroulement de la recette :

Tout d’abord, préparer la marinade : dans un saladier, mélanger le miel, la sauce soja, le gingembre, l’ail, l’huile et la coriandre.

Découper le saumon en cubes.

Mettre le saumon dans le saladier et bien mélanger avec la marinade.

Laisser reposer pendant 1 à 2 heures au frigo.

Mélanger de temps en temps.

Faire chauffer une poêle, déposer le saumon et la marinade, parsemer des graines de sésame.

Faire cuire pour  que le saumon soit cuit, mais pas trop car il va être sec ! ( 3 min pour moi)

 

Verdict :

super bon !!! Très parfumé ! Les saveurs sont terribles !La marinade rend le saumon très moeulleux .

Servir avec un wok de pâtes chinoises avec des légumes croquants .

 

Saumon mariné aux graines de sésame

Avec un wok de légumes croquant et vermicelles de riz

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