Velouté poireaux carottes courgettes et kiri

Velouté poireaux carottes courgettes et kiri

 

Ca y est, nous sommes en automne. Même s’il fait encore très beau et bon chez nous, j’ai commencé les soupes le soir.

C’est très bizarre car mon fils déteste les légumes, mais il adore mes soupes !

Une bonne raison pour commencer à manger des soupes !!

 

Ingrédients pour  5 personnes (2 propoints et 4 Smartpoints en totalité)

0 propoints par personne (weight watchers)

1 Smartpoints par personnes (weight watchers)

 

-1 poireaux

-1 courgettes

-5 carottes

-1/2 bouillon de légumes

-2 kiri

 

Déroulement de la recette :

Laver et couper le poireaux en rondelles .( je n’ai utilisé que le blanc et le début du vert)

Eplucher, laver et couper les carottes en rondelles.

Laver, éplucher une fois sur deux la courgette.

Mettre tous les légumes dans un faitout et les faire revenir 8 min environ.

Ajouter environ 750 ml d’eau et le bouillon cube.

Couvrir et laisser cuire 30 min environ.

Lorsque les carottes sont tendre, ajouter le kiri et mixer pour obtenir une consistance de velouté .

Servir

 

Verdict :

un délice ! Le kiri donne un petit gout de fromage trop bon ! Les enfants ont adorés et mon mari aussi !

 

Velouté poireaux carottes courgettes et kiri
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26 Responses to Velouté poireaux carottes courgettes et kiri

  1. carole

    je viens de trouver mon repas pour ce, comme tu l’as si bien dit l’autone est arrivé et aujourd’hui dans la sarthe, il brouillasse. Pas terrible. Merci

  2. chris

    merci pour ta recette , super bon pour 0 pp ici il fait très beau en Bretagne comme chez vous
    aussi

  3. calinette24

    Après une petite absence me voilà de retour et j’ai très envie de ta soupe. Je vais me la préparer pour demain soir. Ce soir on finit les reste du BBQ d’hier avec un gratin de courgettes (j’en garde 1 pour la soupe !). Merci pour tes si bonnes recettes. BIZZ

  4. mabertheee

    bonjour, soupe dégustée hier soir; Je n’avais pas de Kiri, mais mes filles ont bien aimé. merci pour cette recette

  5. calinette24

    tout à fait d’accord, c’est meilleur avec le fromage !!! Je fini le reste ce soir. Quand je fais de la soupe, il n’y a que moi qui en mange, alors j’en ai pour plusieurs jours et c’est tant mieux car je me régale ….. 😉

  6. CELINE45

    Bonjour Rachel,

    Recette faite hier soir. j’ai rajouté de la courge et avec le reste j’ai fait la tajine aux raisins.
    ça c’est pour ce soir avec du boulgour et une escalope de dinde.

    Merci encore et surtout continue. nous sommes là!!

  7. Jujue

    Fait ce soir mais avec du carré frais ail et fines herbes, je viens de gouter avant de servir et miam trop bon ! Merci pour cette recette 😉 je m’en vais préparer le filet mignon au reblochon pour mon repas de demain midi !

  8. Sandyy57

    On s’est régalé !!!! Tellement bonne que j’en refais ce soir 🙂

  9. Cély77

    Extra, cette soupe est un vrai régal. Idéal pour le soir avec un petit yaourt en dessert.

  10. Mimi

    Bonjour Rachel , toute la famille s’est régalée hier soir avec ta soupe. Un délice ! !! Où je pourrai trouver le moule rosace que tu utilises dans tes recettes? Je suis allée sur le site internet mais il n’y a pas les prix et je leur ai envoyé un mail mais je n’ai pas eu de réponse. Merci d’avance et très bonne journée.

    • Rachel

      Merci ;). Il faut peut être que tu incistes auprès de Demarle pour être contacté. Si jamais tu n’ as pas de nouvelles je te donnerai les coordonnées de ma conseillère 😉
      Bonne journée

  11. annie

    un vrai égal..je n ‘avais pas de kiri, je l ‘ai remplacé par de la vache qui rit.

    • Rachel

      Miam, top avec la vache qui rit. 😉

  12. Sylviou

    Délicieuse!!!!
    J’ai juste mis deux panais et trois carottes à la place des cinq carottes.

    • Rachel

      Parfait ! merci Sylviou

  13. Coralie

    Bonjour, je fais ww en pp2, et je vois que vous marquez 0pp, je pensais que le kiri comptait 2pp !!!

    • Rachel

      Oui, 2 pp pour la soupe entière!

      • Coralie

        Ah oui désolé j’avais pas vu !!! Merci pour votre réponse et toutes vos bonnes recettes;

        • Rachel

          😉

  14. marie

    Bonjour Rachel
    Merci pour toutes vos super recettes, une vrai caverne Dali baba 😉
    Au menu d’hier soir ce velouté de légume qui a régalé toute la famille.
    N’ayant pas de kiri j’ai remplacé par 30g de chèvre, le petit plus qui fait toute la différence 🙂
    Suivi de la quiche épinard/chèvre et pour le dessert une part d’invisible aux pommes hyper fondant, que du bonheur de se faire plaisir en mangeant équilibré !!
    Encore merci à vous.

    • Rachel

      Merci pour ton message Marie, c’est super !

  15. flodesendos

    Ton velouté est vraiment excellent. Merci beaucoup d’avoir donné ta recette.
    Je te remercie de prendre le temps de nous donner tes excellentes recettes aussi diversifiées quelles soient malgré ta vie personnelle et professionnelle.

  16. devassenne lucienne

    bonsoir je vais tester votre velouté poireaux ce soir même car j’adore la soupe peux on remplacer le kiri par de la vache kiri merci de votre compréhension

  17. Séverine

    Super bon. Mes enfants ne sont pas fans de soupe et ils ont bien aimé. Trop cool. Merci pour cette bonne recette.

    • Rachel

      Super, c’est le kiri ça 😉 Merci Séverine

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