Tourte poireaux saumon frais

Tourte poireaux saumon frais

 

J’adore l’association poireaux / saumon.

Le saumon est un peu riche, mais tellement bon au gout et pour la santé.

En manger de temps en temps est une bonne chose je pense !

 

Ingrédients pour 6 personnes de Tourte poireaux saumon frais

7 propoints par  personne (weight watchers)

 8 smartpoints par personne (Weight watchers)

4 smartpoints Liberté par personne (weight watchers)

-1 pâte brisée maison (recette ici)

-2 beaux poireaux

-250 g de saumon frais (pavé)

-3 œufs

-10 cl de crème fraîche à 4 %

-5 cl de lait écrémé

-1 c à c de curry en poudre / sel/poivre

-20 g de gruyère râpé

 

Déroulement de la recette :

Commencer par laver les poireaux et les couper en rondelles.

Les faire revenir dans 2 c à s d’eau dans une poêle pendant 15 min environ, le temps qu’ils soient fondant.

Disposer la pâte dans un moule à tarte (pas trop grand) et disposer le saumon coupé en dés.

Ajouter sur le dessus les poireaux.

Dans un saladier, battre les oeufs, la crème, le lait, le curry, le sel et le poivre.

Mettre la préparation sur les poireaux

Parsemer du gruyère

Mettre a four chaud pendant 40 min à 175 °

 

Verdict :

nous nous sommes régalé !! Cette tourte est vraiment très bonne !

Accompagner d’une belle salade, idéal pour un soir et un repas complet.

Se mange chaud, tiède ou froid.

Tourte poireaux saumon frais
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14 Responses to Tourte poireaux saumon frais

  1. martine

    Merci j’aime ce mélange,un jour j’ai fait mélange saumon frais saumon fumé un peu encore plus goûteux,recette déjà dans ma liste de cette semaine,mais sans pâte peut être ou sur feuille de brick.

  2. mamy312

    hum cela à l’air très appétissant ..je crois que je vais la faire ce week-end……merci pour vos recettes

  3. sylvie

    il me reste de la pate feuilletée alors je vais faire avec quelques points en + mais il me faut la passer
    la tartiflette est dans le four et le gateau chocolat fromage blanc était extra
    bonne journée et vite une nouvelle recette!lol

  4. Angélique

    Tu ne cuis pas le saumon avant ?

  5. Belysse

    Un
    délice pour ce soir, la cuisine embaume.
    Merci Rachel

  6. myriam

    excellent je l’ai faite avec la Pâte à tarte brisée légère un délice merci !!!!!

    • Rachel

      Top ! merci pour ton retour 😉

    • Vinciane

      Tu la trouves dans les commerces, la pâte feuilletée légère? ou tu la fais toi-même?

      • Rachel

        Non, j’achète la pâte feuilleté toute faite 😉

  7. didine

    je l’ai faite ce midi super

    • Rachel

      Génial, merci 😉

  8. Chantal

    Je l ai faite pour le dîner et on a adoré
    Merci pour la recette
    Avec une pâte feuilleté est ce que ça change les points?

  9. Charlie

    Recette testée ce soir, un vrai régal!
    Ma fille qui n aime pas le poisson a mangé son assiette et mon mari ne me croyait pas quand je lui ai dit que c’était une recette allégée.
    Un franc succès, merci pour cette recette !

    • Rachel

      Rhhhooo super ! merci Charlie !

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