Soupe potiron et brisures de marrons (ou chataigne)

Soupe potiron et brisures de marrons (ou chataigne)

 

Aller, commençons la semaine par une soupe !

Pour moi la soupe est un vrai allié minceur car elle permet de « se remplir le ventre » et donc de moins manger pendant le reste du repas (au dîner en général).

Voici une recette que j’ai trouvé sur marmiton et que j’ai un peu modifiée.

 

Pour 4 pers

1 pp/pers (weight watchers)

 

– 800 g de potiron

-2 carottes

-1 cube de bouillon de volaille

-1 c à s de crème fraîche à 4 %

-des brisures de châtaignes

 

Personnelement, j’ai utilisé des châtaignes fraîches que j’ai fais bouillir pondant 15 min et épluché , mais vous pouvez utiliser des marrons en bocal!

Eplucher le potiron et le couper en petits cubes, faire de même avec les carottes.

Dans une sauteuse, mettre le potiron et les carottes, faire revenir pendant 5 min.

Couvrir d’eau et émiétter le cube de bouillon.

Vouvrir et laisser cuire 30 min environ.

Mixer, ajouter  la crème fraicheet servir avec les brisures de chataignes .

 

Verdict : les brisures de marrons donnent un gout top avec le potiron ! C’est une soupe très agréable à manger

Soupe potiron et brisures de marrons (ou chataigne)
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7 Responses to Soupe potiron et brisures de marrons (ou chataigne)

  1. chouchou2005

    Coucou Rachel je suis du même avis que toi Pour caler le ventre c est une soupe que je ferai cette semaine merci

  2. Vanda

    pour moi pas question de commencer mon diner sans une bonne p’tite soupe !!!!
    Parfois même je fais des soupes complètes , c’est vite fait et çà me fait un repas équilibré
    Bonne semaine Rachel

  3. FLOLEA

    très bonne idée!!j’adore aussi les soupes

  4. sylvie

    je confirme une soupe remplie bien le ventre c’est mon allier minceur!!!
    quand je rentre du sport le soir c’est soupe,une tranche de jambon blanc,2 fromage blanc avec un peu de miel et hop + faim

  5. Isabelle

    Bonsoir Rachel,
    Je vais la faire de ce pas… j’ai tous les ingrédients sous la main !
    Par contre, quelle quantité de marrons faut-il mettre ?
    Comme je fais WW, j’ai besoin de connaître le nombre exact de PP….
    Merci pour toutes ces recettes excellentes.

  6. Laurence

    Bonjour

    Est ce que le bouillon cube compte des points car dans le livret que j ai, il note 1 point pour le cube ?

    Merci pour vos reponses

    • Rachel

      Oui, c’est ça, mais un bouillon pour la soupe en totalité ! :)

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