Filet de poulet au fromage sur un lit de courgettes

 

Filet de poulet au fromage sur un lit de courgettes

 

Pour les personnes qui suivent le programme weight watchers depuis un moment, vous avez du vous rendre compte que certains aliments coutent moins cher en smartpoints qu’en propoints.

J’adore le poulet, mais très peu pour moi s’il est bouilli ou tout sec ! Nous pouvons être au régime ou faire attention à notre alimentation sans manger des plats sans gout ou carrément pas bon !

Voici une recette de Filet de poulet au fromage sur un lit de courgettes … voici une recette toute simple, et rapide  préparer :)

Ingrédients pour une personne :

8 propoints par personne (weight watchers)

7 Smartpoints par personne (weight watchers)

 

  • 1 filet de poulet de 120 g environ
  • 1 cuillère à café d’huile d’olive
  • 30 g de fromage de votre choix (comté pour moi)
  • 1 belle courgette
  • sel, poivre

 

Déroulement de la recette du filet de poulet au fromage sur un lit de courgettes:

Dans une poêle, mettre la courgette coupé en rondelles. Faire cuire 6 minutes environ. Il faut que les courgettes soient cuites, mais encore un peu croquante. Saler et poivrer. Réserver.

Dans une poêle, faire revenir 2 minutes le filet de poulet pour qu’il soit doré.

Enlever le poulet de la poêle, le mettre sur une planche.

Faire 4 découpes dans le poulet, sans aller jusqu’au bout et y incérer le fromage en fines tranches.

Remettre le poulet dans la poêle à feu très doux, le couvrir et le laisser cuire pendant 8 minutes environ.

Il faut que le poulet soit cuit.

Dans une assiette, faire un lit de courgettes, disposer le poulet sur le dessus, saler, poivrer et servir.

 

 Verdict :

Humm, très gourmand ce poulet au fromage !

Le poulet est tendre, l’idéal est de choisir un fromage qui à du gout pour relever le plat.

Cela me donne des idées pour faire cette recette avec d’autres ingrédients car c’est vraiment bon.

Vous pouvez parfumer les courgettes avec des épices comme du curry par exemple .

Pour un repas complet, vous pouvez ajouter une ou deux pommes de terre à l’eau ou du riz par exemple ( à comptabiliser)

 

 

Filet de poulet au fromage sur un lit de courgettes

(Visited 12 541 times, 1 visits today)
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 1, 00 out of 5)
Loading...Loading...

30 Responses to Filet de poulet au fromage sur un lit de courgettes

  1. France

    Je suis fan de ton blog y a pas à dire !! Merci pour toutes ces recettes j’adore ! ☆☆☆

    • Rachel

      Merci beaucoup France ;) ;)

  2. Jocelyne

    Bonjour Rachel.
    Le filet de poulet avec le fromage tu le laisse cuire que d’un côté à couvert?
    Merci pour à réponse.

    • Rachel

      Bonjour Jocelyne, en fait dans cette recette, tu cuit le poulet des 2 coté pour qu’il soit doré, puis tu fais des entailles, tu mets le fromage dans les trous du remet le poulet dans la poêle et tu couvre sans retourner le poulet. Belle journée ;)

  3. didine

    merci pour tout j’ai fait hier les endives au jambon ,mon mari c’ est régalé ^, merci

  4. nicole

    très belle idée !!!!! A faire bientôt
    Merci pour ton partage Rachel …..
    bonne journée .

  5. renard danièle

    recette adoptée pour ce midi,quel bonheur de ne pas avoir à réfléchir au menu .Merci

  6. PATRIARCA DOMINIQUE

    Merci Rachel pour cette nouvelle recette, je mange beaucoup de poulet mais effectivement à la longue j’en ai un peu assez car souvent trop sec. Je vais la tester demain midi, encore merci ! Et c’est vrai que c’est agréable de ne pas avoir à cogiter ce qu’on va faire à manger… un petit tour sur le blog de Rachel et le tour est joué ! Bonne journée.

  7. micheline

    merci pour cette recette je la ferais demain midi un grand merci

  8. Marie

    Merci Rachel pour toutes ces bonnes idées de recettes. Depuis que j’ai découvert ton blog , je ne réfléchis plus sur ce que je vais faire.
    Félicitations et encore merci de prendre de ton temps pour tout çà.

    • Rachel

      Merci beaucoup Marie pour ton message :) . Belle journée et à bientôt

  9. Agnes

    Grand succès pour cette recette faite ce soir, même ma fille a adoré les courgettes, ce qui est un exploit!
    Merci encore pour toutes ces bonnes recettes. Je viens de reprendre weight watchers et c’est tellement plus facile avec tout ce que tu nous proposes!

    • Rachel

      Merci Agnes pour ton commentaire !Quel plaisir de voir les enfants manger des légumes !! hihi . Bonne journée

  10. micheline

    j’ai fait la recette poulet fromage extras merci rachelle

    • Rachel

      Super, merci Micheline ;)

  11. Lauri

    Oh super cette recette je vais la faire dans les jours à venir. Merci !

    • Rachel

      Merci de me faire confiance ;)

  12. so

    Recette réalisée hier soir! Mon mari n’en revenait pas que ce soit une recette ww. Délicieux!

  13. lisa

    Excellente recette Rachel ! J’ai testé ce midi avec du roblochon. C’est vraiment très bon, j’ai juste fait cuire le poulet un peu trop…

    • Rachel

      ;)

  14. Carole

    Bonjour Rachel,
    J’ai découvert ton blog la semaine dernière et depuis j’y passe beaucoup de temps !
    Je vais commencer WW mardi prochain (réunions), j’ai déjà commencé à faire quelques unes de tes recettes, c’est vraiment super, merci ! J’adore ton blog et je pense que ça va m’aider et me motiver…
    Par contre, question de débutante, on ne met pas de matières grasses pour cuire le poulet ou les courgettes de cette recette je suppose mais ça ne colle pas à la poêle ?
    Dans une des recettes j’ai fait dorer des oignons avec de l’eau comme tu le disais mais ça collait et j’ai dû ajouter pas mal d’eau.

    • Rachel

      Bienvenue sur mon blog Carole ! ;)
      Oui, j’évite l’huile pour limiter les calories et je cuit avec de l’eau et à petit feu pour les oignons pour qu’ils n’accrochent pas !:)
      Pour le poulet, je le fait cuire en général avec de la sauce soja dans la poêle pour 0 sp ou pp en plus !! :)
      Merci et belle soirée
      Rachel

  15. Christine

    Bonjour Rachel,
    Tout d’abord un grand merci pour ton site, j’adore. Que d’idées…
    J’ai fait cette recette ce midi, avec du filet de dinde, je n’avais pas de poulet.
    C’est super bon. Par contre j’ai fini de cuire les filets au four sur le lit de courgettes dans un plat plutôt que de les cuire à la poêle, Bonne journée.

    • Rachel

      Super! merci Christine :) et à bientôt

  16. mimi

    Bonsoir Rachel,
    je vais essayer cette recette avec du boursin cuisine…. on verra bien
    Bonne soirée

    • Rachel

      Miam ;)

  17. HEINIGER math

    bonjour Rachel
    tout d abord merci pour ton blog que j adore
    a midi premier plat filet de poulet très
    bon meme mon mari a aimer
    pour les patisseries peut on remplacer le sucre par celui pour diabetique?
    (les gaufres) merci

    • Rachel

      TOP !! merci :)

  18. Annie

    Bonjour Rachel, quel bonheur de cuisiner tes recettes. Tu es mon seul livre de cuisine et je me régale tous les jours.

    • Rachel

      Merci beaucoup Annie !

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>